Фритюрница SIKOM ЭФ-6Н

Фритюрница SIKOM ЭФ-6Н — это надежное настольное решение для профессиональной кухни, созданное для быстрого и качественного приготовления широкого спектра продуктов во фритюре. Идеально подходит для баров, кафе, столовых, фуд-траков и уличной торговли, где требуется компактное и эффективное оборудование для жарки. Она позволяет расширить меню, увеличить скорость обслуживания и повысить рентабельность за счет приготовления популярных закусок: крылышек, наггетсов, сырных палочек, луковых колец, морепродуктов и многого другого.

Особенности и опции

В этом разделе подробно описаны все функциональные и конструктивные элементы фритюрницы, объяснено их практическое значение для оператора кухни.

• Одна ванна объемом 6 литров — оптимальный объем для среднего потока заказов. Позволяет готовить достаточные порции, не занимая много места на столе.
• Материал корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и постоянных санитарных обработок. Корпус легко отмывается и сохраняет презентабельный внешний вид.
• Механическая панель управления — простое и интуитивно понятное управление без сложной электроники. Повышает надежность и ремонтопригодность оборудования, что критически важно для интенсивной эксплуатации.
• Диапазон регулировки температуры от 0 до 200°C — дает полный контроль над процессом жарки. Можно точно подобрать температуру для разных типов продуктов: от нежных сырных палочек до плотных куриных крылышек, чтобы добиться идеальной хрустящей корочки и сочности внутри.
• Мощность 2.5 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и эффективное поддержание заданного режима даже при загрузке продукта, что сокращает время приготовления и увеличивает производительность.
• Кран для слива масла — ключевая функция для безопасного и удобного обслуживания. Позволяет быстро и аккуратно слить отработанное масло для замены, минимизируя риск ожогов и пролива.
• Система защиты от перегрева — встроенная автоматическая защита отключает нагревательные элементы при критическом повышении температуры. Это предотвращает возгорание масла, порчу оборудования и обеспечивает пожарную безопасность на кухне.
• Перфорированный вкладыш (сетка-вкладыш) — облегчает извлечение готовых продуктов из кипящего масла. Позволяет быстро и безопасно вынуть всю порцию за один раз, стряхнуть излишки масла и переложить продукты для подачи.
• В комплекте две сетки для жарки — готовое решение для работы. Две сетки позволяют организовать непрерывный процесс: пока одна порция жарится, вторая загружается новыми продуктами, что ускоряет обслуживание в пиковые часы.
• Крышка в комплекте — используется для безопасного хранения масла в перерывах между работой, защищает его от попадания пыли и влаги. Также помогает быстрее нагреть масло при включении.
• Напряжение питания 220В — стандартное подключение к бытовой электросети. Не требует сложной подготовки или специальных мощных линий, что упрощает установку в любом помещении.
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 695x545x260 мм — компактные размеры делают фритюрницу мобильной и удобной для размещения даже на ограниченном пространстве кухонной столешницы.
• Назначение для продуктов с низким пенообразованием — важно учитывать, что модель оптимально подходит для жарки мяса, птицы, сыра, овощей (кроме картофеля). Это связано с конструкцией и системой фильтрации, предотвращающей сильное вспенивание.
• Несъемная чаша — конструктивная особенность, упрощающая герметичность и надежность. Чистка осуществляется на месте с помощью специальных средств и инструментов.

Области применения

Фритюрница SIKOM ЭФ-6Н станет незаменимым помощником в различных точках общественного питания. В кафе и барах с ней легко готовить популярные закуски к пиву и основные блюда. В столовых и на фуд-кортах она обеспечит быстрое приготовление порционных позиций. Для выездной торговли (фуд-траки, летние веранды) это идеальный выбор благодаря мобильности и работе от стандартной розетки. Она отлично справляется с приготовлением куриных крылышек, рыбных палочек, кальмаров, луковых колец, сырных шариков, пончиков и других изделий во фритюре.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для профессионального использования. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 430 устойчив к механическим воздействиям и агрессивным моющим средствам. Надежная механическая регулировка термостата исключает поломки, характерные для электронных аналогов. Наличие крана для слива и защитного вкладыша делает ежедневное обслуживание быстрым и безопасным для персонала. Модель выделяется оптимальным сочетанием производительности, компактности и простоты в эксплуатации.

Заказывайте фритюрницу SIKOM ЭФ-6Н с доставкой по всей России!

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Общий объем ванны	6 л
Мощность	2.5 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Установка	Настольная
Диапазон температур	0...200 °C
Панель управления	Механическая
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Есть
Таймер	Нет
Съемная чаша	Нет
Крышка в комплекте	Да
Комплектация	Две сетки для жарки, перфорированный вкладыш
Габариты (ДхШхВ)	695x545x260 мм
Размеры ванны	330x330x120 мм
Вес	7.5 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	795x645x360 мм
Вес в упаковке	9.5 кг
Гарантия	12 месяцев
Назначение	Для кафе, баров, столовых, уличной торговли. Для продуктов с низким пенообразованием.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.