Фритюрница VIATTO Commercial EF-4L-2

Фритюрница VIATTO Commercial EF-4L-2 — это надежная двухванная настольная модель, созданная для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Она идеально подходит для кафе, баров, фуд-кортов и небольших ресторанов, где требуется быстрое и качественное приготовление популярных жареных блюд. С этой фритюрницей вы сможете одновременно готовить картофель фри, куриные крылышки, пончики, сырные палочки и другие закуски, увеличивая скорость обслуживания и средний чек. Ее компактные габариты и два независимых котла позволяют эффективно использовать пространство кухни и раздельно жарить разные виды продуктов, не смешивая вкусы и запахи.

Особенности и опции

В этом разделе подробно описаны все функциональные и конструктивные преимущества фритюрницы, которые делают ее удобным и безопасным инструментом для профессиональной кухни.

• Две независимые ванны объемом по 4 литра каждая — позволяют одновременно готовить два разных вида продукции или работать с большим объемом одного блюда, что критически важно в часы пик.
• Материал корпуса и чаш — нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях постоянной влажности и высоких температур на кухне.
• Съемная чаша (ванна) — значительно упрощает процесс чистки и обслуживания оборудования. Чашу можно легко снять для тщательного мытья.
• Мощность 4 кВт — гарантирует быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее эффективное поддержание даже при постоянной загрузке продуктами, сокращая время приготовления.
• Механическая панель управления с электромеханическим терморегулятором — обеспечивает простоту и надежность управления. Повар интуитивно выставляет нужную температуру вращением регулятора.
• Диапазон регулировки температуры от 50 до 190°C — дает гибкость в приготовлении широкого ассортимента блюд: от нежного обжаривания до получения хрустящей золотистой корочки.
• Цикличный автоматический нагрев — после установки температуры терморегулятор автоматически включает и выключает ТЭНы для ее точного поддержания, что экономит электроэнергию и предотвращает перегрев масла.
• Трубчатый нагреватель погружного типа, защищенный стальной пластиной — обеспечивает быстрый и равномерный нагрев масла по всему объему ванны. Защитная пластина предотвращает пригорание мелких частиц пищи к ТЭНу, продлевая его срок службы и облегчая уход.
• Световая индикация нагрева — визуально сигнализирует о том, что тэны работают и масло нагревается, что удобно для контроля процесса.
• Предохранительное устройство (термопредохранитель) — защищает оборудование от перегрева в случае неисправности терморегулятора, обеспечивая пожарную безопасность.
• Удаление масла путем перемещения блока нагревателя — конструкция позволяет аккуратно слить отработанное масло, отклонив блок с тэнами, что является практичным решением при отсутствии сливного крана.
• Напряжение питания 220В — позволяет подключить оборудование к стандартной электросети, что важно для большинства небольших заведений.
• Настольная установка — не требует специального монтажа, фритюрницу можно разместить на любой устойчивой столешнице, экономя пространство.
• В комплекте две стальные корзины из коррозионностойкого материала — готовьте и выгружайте продукты из двух ванн одновременно. Прочные и перфорированные корзины обеспечивают стекание лишнего масла.
• Отсутствие таймера — требует визуального контроля повара за степень прожарки, что является стандартной практикой в профессиональной кухне и позволяет добиться идеального результата для разных продуктов.
• Отсутствие индикации температуры масла — температура контролируется надежным механическим терморегулятором, установленным на нужное значение.

Области применения

Фритюрница VIATTO EF-4L-2 станет незаменимым помощником в заведениях, где жареные блюда — must-have меню. Она идеальна для:

• Кафе и ресторанов быстрого питания (фаст-фуд) — для приготовления картофеля фри, наггетсов, луковых колец, чебуреков.
• Баров и пабов — для жарки картофельных драников, сырных палочек, куриных крылышек и кальмаров к пиву.
• Кулинарий и кухонь при магазинах — для производства жареных пирожков, беляшей, пончиков.
• Столовых и фуд-кортов — где требуется постоянное наличие горячих, хрустящих закусок.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для долгой и бесперебойной службы. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям и легко моется. Компактные габариты (440x385x320 мм) и небольшой вес (9 кг) делают ее мобильной и удобной для размещения даже на ограниченной площади. Надежный погружной нагревательный элемент и простейшая механическая система управления минимизируют риск поломок и облегчают ремонтопригодность. Отсутствие сложной электроники повышает надежность в условиях повышенной влажности и запыленности кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	2
Общий объем одной ванны	4 л
Общий объем масла в ванне (рабочий)	3 л
Мощность	4 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	50–190 °C
Панель управления	Механическая
Таймер	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Съемная чаша	Да
Установка	Настольная
Габариты (ДхШхВ)	440x385x320 мм
Вес	9 кг
Гарантия	12 месяцев
Комплектация	2 стальные корзины

Заказывайте фритюрницу VIATTO Commercial EF-4L-2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.