БАТЧ ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО CARPINI HU15S A НАСТОЛЬНЫЙ

БАТЧ ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО CARPINI HU15S A НАСТОЛЬНЫЙ — это профессиональное оборудование для приготовления премиального твердого джелато и мороженого небольшими партиями. Модель идеально подходит для кофеен, небольших кафе, кондитерских и ресторанов, где ценят натуральный состав и свежесть десерта. Компактный настольный формат позволяет разместить фризер даже на ограниченной площади, а производительность до 6 литров в час обеспечивает стабильное пополнение витрины без простоя. Главное преимущество для бизнеса — возможность создавать уникальные вкусы и контролировать качество продукта, привлекая гостей авторским мороженым.

Особенности и опции

• Настольный батч фризер для твердого мороженого / джелато: компактное решение для приготовления плотного, насыщенного мороженого с низкой взбитостью. Позволяет создавать десерты с ярким вкусом и кремовой текстурой, характерной для итальянского джелато, что повышает ценность предложения в глазах посетителей.
• Загрузка за цикл 1-1,5 кг: оптимальный объем для отработки рецептур и приготовления нескольких видов мороженого в течение дня. Позволяет минимизировать остатки и всегда предлагать гостям свежий продукт.
• Производительность до 6 л/час: достаточная мощность для обслуживания потока посетителей в заведениях с умеренной проходимостью. Обеспечивает бесперебойную работу без длительного ожидания следующей партии.
• Объем 3 л, вертикальный цилиндр: конструкция с вертикальным расположением цилиндра обеспечивает равномерное замораживание и перемешивание смеси. Это гарантирует стабильную текстуру мороженого от первой до последней порции.
• Продолжительность цикла 20-25 мин: быстрый цикл приготовления позволяет оперативно реагировать на спрос и запускать новую партию без потери времени. Высокая скорость оборачиваемости увеличивает общую производительность за смену.
• Стальная мешалка: прочный и гигиеничный материал, устойчивый к износу и коррозии. Обеспечивает долгий срок службы и безопасность контакта с пищевыми продуктами, что критично для соблюдения санитарных норм.
• Электронный контроллер: интеллектуальная система управления упрощает работу персонала. Повару не нужно постоянно контролировать процесс — автоматика сама поддерживает заданные параметры.
• Автоматические режимы приготовления: 1) время; 2) температура: два независимых режима дают гибкость в настройке. Режим по времени подходит для стандартных рецептов, а режим по температуре позволяет точно контролировать консистенцию, добиваясь идеального результата для разных видов смесей.
• Ручная выгрузка: простой и надежный способ извлечения готового продукта. Не требует сложных механизмов, что снижает стоимость обслуживания и риск поломок. Позволяет полностью контролировать процесс извлечения мороженого.
• Воздушное охлаждение конденсатора: эффективная система отвода тепла, не требующая подключения к водопроводу. Упрощает установку и эксплуатацию, так как оборудование можно разместить в любом месте с доступом к розетке.
• Тип хладагента R448a: современный экологичный фреон с низким потенциалом глобального потепления. Обеспечивает эффективное и быстрое замораживание при меньшей нагрузке на компрессор, что продлевает срок службы оборудования.
• Мощность 0,4 кВт (400 Вт): экономичное энергопотребление, которое не создает избыточной нагрузки на электросеть. Позволяет использовать фризер в заведениях с лимитированной мощностью без риска перегрузок.
• Напряжение 220 В: стандартное однофазное питание, доступное в любом помещении. Не требует прокладки специальной трехфазной линии, что упрощает и удешевляет подключение.
• Вес 39 кг: устойчивая конструкция, которая не вибрирует и не смещается во время работы. При этом масса остается приемлемой для перемещения в пределах кухни или зала.
• Габариты 400x400x438 мм: компактные размеры позволяют установить аппарат на стандартную столешницу или барную стойку. Экономит полезное пространство, что особенно ценно для небольших производственных цехов.
• Срок гарантии 12 месяцев: официальная гарантия производителя подтверждает надежность сборки и качество компонентов. Обеспечивает защиту инвестиций и возможность бесплатного ремонта в случае заводского брака.
• Пастеризация смеси: Нет: данная модель предназначена для работы с уже подготовленной, пастеризованной смесью. Это упрощает конструкцию и снижает стоимость оборудования, так как не требует дополнительных нагревательных элементов.

Области применения

Батч фризер Carpini HU15S A используется в кофейнях для приготовления джелато к кофе, в кондитерских для создания десертов и топпингов, в небольших кафе и ресторанах для подачи авторского мороженого. Также подходит для фуд-кортов и точек уличной торговли, где ценится компактность и мобильность. На оборудовании можно готовить классическое ванильное, шоколадное, фруктовое джелато, а также сорбеты и замороженные йогурты.

Конструктивные особенности

Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Вертикальный цилиндр и стальная мешалка обеспечивают равномерное перемешивание и кристаллизацию без образования крупных льдинок. Воздушное охлаждение конденсатора исключает необходимость в подводке воды, а электронный контроллер с двумя автоматическими режимами делает процесс приготовления максимально простым и повторяемым. В отличие от многих аналогов, модель ориентирована именно на твердое джелато, что гарантирует правильную текстуру и вкус.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Способ установки	Настольная
Вид мороженого	Твердое джелато
Производительность	6 л/час
Загрузка за цикл	1-1,5 кг
Объем цилиндра	3 л
Продолжительность цикла	20-25 мин
Тип хладагента	R448a
Мощность	0,4 кВт (400 Вт)
Напряжение	220 В
Габариты (ДхШхВ)	400x400x438 мм
Вес нетто	39 кг
Размер в упаковке (ДхШхВ)	500x500x550 мм
Вес в упаковке	48 кг
Пастеризация смеси	Нет
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте БАТЧ ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО CARPINI HU15S A НАСТОЛЬНЫЙ с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.