БАТЧ ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО STAF59 VT152P A НАСТОЛЬНЫЙ

БАТЧ ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО STAF59 VT152P A НАСТОЛЬНЫЙ — это профессиональное оборудование, предназначенное для приготовления премиального твердого джелато и мороженого в ресторанах, кафе, кондитерских и специализированных точках продажи. Модель решает главную задачу заведений, стремящихся к эксклюзивному десертному меню: позволяет создавать небольшие партии мороженого с идеальной текстурой и насыщенным вкусом прямо на месте, без необходимости закупать готовый продукт. Настольный формат экономит пространство на кухне, а высокая производительность обеспечивает бесперебойную подачу десерта даже в часы пик.

Особенности и опции

• Производительность и загрузка: до 15 литров (12 кг) готового продукта в час при загрузке смеси от 1,15 до 2,3 кг за цикл. Это позволяет быстро реагировать на спрос и готовить свежие партии по мере необходимости, минимизируя отходы.
• Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой: конструкция обеспечивает удобство и скорость работы — оператору не нужно наклоняться, а загрузка ингредиентов происходит быстро и без потерь. Крышка оснащена датчиком остановки вращения мешалки, что гарантирует безопасность при открытии.
• Мешалка из нержавеющей стали AISI 304: высокопрочный, гигиеничный и устойчивый к коррозии материал. Регулируемая скорость вращения в сочетании с боковыми и нижними скребками обеспечивает равномерное перемешивание и кристаллизацию, создавая плотную, кремовую текстуру без ледяных крупинок.
• Электронный контроллер с 61 программой и инвертором: интеллектуальная система управления позволяет точно настраивать параметры для каждого рецепта. Инвертор плавно регулирует скорость вращения мешалки, снижая нагрузку на двигатель и экономя электроэнергию. 61 предустановленная программа упрощает работу персонала — достаточно выбрать нужный режим.
• Функция размораживания цилиндра: автоматический цикл, который предотвращает примерзание смеси к стенкам и облегчает процесс извлечения готового продукта. Это ускоряет работу и продлевает срок службы оборудования.
• Воздушное охлаждение конденсатора: эффективная система отвода тепла, не требующая подключения к водопроводу. Это упрощает установку и позволяет размещать фризер в любом удобном месте.
• Хладагент R452a: современный, экологичный фреон с низким потенциалом глобального потепления, обеспечивающий стабильное и быстрое замораживание.
• Корпус из нержавеющей стали: устойчив к механическим повреждениям, воздействию влаги и кислот, легко моется и соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Настольный тип установки: компактные габариты (695x435x597 мм) позволяют установить аппарат на любую прочную стойку, освобождая ценное место на производственном полу.

Области применения

• Кафе-мороженое и джелатерии: для приготовления фирменных сортов твердого мороженого с уникальными вкусами и добавками.
• Рестораны и кондитерские: для создания десертов высокого уровня — мороженого ручной работы, которое подают как самостоятельное блюдо или дополнение к пирожным и горячим десертам.
• Пекарни и кофейни: для расширения ассортимента и привлечения дополнительного потока посетителей, предлагая свежее мороженое к кофе или выпечке.

Конструктивные особенности

Фризер STAF59 VT152P A отличается усиленной конструкцией рабочего цилиндра и мешалки из пищевой нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации. В отличие от бюджетных моделей, здесь используется инверторный двигатель, который работает тише, потребляет меньше энергии и обеспечивает более точное поддержание скорости. Наличие 61 заводской программы и датчика безопасности на крышке выводит эту модель в разряд профессионального оборудования, ориентированного на стабильный результат и безопасность персонала.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	15 л/ч (12 кг/ч)
Загрузка за цикл	1,15 - 2,3 кг
Тип мороженого	Твердое джелато
Тип хладагента	R452a
Мощность	1,5 кВт
Напряжение	220 В
Ширина	695 мм
Длина	435 мм
Высота	597 мм
Вес нетто	58 кг
Вес брутто	70 кг
Тип установки	Настольный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Пастеризация смеси	Нет
Гарантия	365 дней

Заключение

Заказывайте БАТЧ ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО STAF59 VT152P A НАСТОЛЬНЫЙ с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.