ФРИЗЕР ДЛЯ ЖАРЕНОГО МОРОЖЕНОГО HURAKAN HKN-FIC48S

ФРИЗЕР ДЛЯ ЖАРЕНОГО МОРОЖЕНОГО HURAKAN HKN-FIC48S — это профессиональное оборудование, созданное для приготовления популярного десерта «жареное мороженое» в заведениях общественного питания. Аппарат решает главную задачу: позволяет быстро и эффектно обжаривать шарики мороженого до хрустящей корочки, сохраняя холодную начинку внутри. Для кафе, ресторанов, фуд-кортов и точек стрит-фуда это возможность расширить меню уникальным десертом, привлечь внимание гостей зрелищным процессом приготовления и увеличить средний чек без сложных технологических процессов.

Особенности и опции

• Принцип работы и производительность: Фризер работает по технологии быстрого замораживания поверхности мороженого при контакте с ледяной плитой. Производительность 18 кг/час позволяет обслуживать поток гостей даже в часы пик, что критически важно для заведений с высокой проходимостью.
• Размер ледяной поверхности: Сторона квадратной ледяной поверхности составляет 48 см. Это обеспечивает достаточную рабочую зону для одновременного приготовления нескольких порций, ускоряя процесс и повышая эффективность работы повара.
• Конструкция и мобильность: Установка оснащена 4 колесами, что дает возможность легко перемещать фризер по кухне или залу. Это удобно для уборки, перестановки оборудования или использования аппарата в формате шоу-кулинарии прямо в зале.
• Электропитание и мощность: Работает от стандартной сети 220В с потребляемой мощностью 2 кВт. Это позволяет подключать оборудование к обычной розетке без необходимости прокладки мощных силовых линий, что упрощает установку в любом помещении.
• Габариты и вес: Компактные размеры (600x600x750 мм) позволяют разместить фризер даже на небольшой кухне или барной стойке. Вес нетто 31 кг делает аппарат достаточно устойчивым, но при этом сохраняет возможность его транспортировки.
• Материалы и долговечность: Корпус и рабочая поверхность выполнены из износостойких материалов, устойчивых к перепадам температур и механическим нагрузкам. Это гарантирует долгий срок службы при интенсивной ежедневной эксплуатации.
• Простота управления: Интуитивно понятное управление позволяет быстро обучить персонал. Повару достаточно поместить шарик мороженого на холодную плиту и с помощью лопатки сформировать корочку, что исключает сложные настройки и сокращает время на приготовление.
• Страна производства: Китай. Оборудование собрано на производственных мощностях, соответствующих международным стандартам качества, что обеспечивает надежность и доступную цену.

Области применения

• Рестораны и кафе: для подачи жареного мороженого в качестве фирменного десерта, который удивляет гостей контрастом температур и текстур.
• Фуд-корты и точки стрит-фуда: для быстрого приготовления популярного лакомства на глазах у посетителей, что создает эффект шоу и повышает продажи.
• Кофейни: для дополнения меню десертами, которые выделят заведение среди конкурентов и увеличат средний чек.
• Кейтеринг и выездные мероприятия: мобильность на колесах позволяет использовать фризер на банкетах, свадьбах и праздниках, где требуется зрелищная подача.

Конструктивные особенности

Корпус фризера выполнен из высокопрочной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и частым мойкам. Ледяная плита имеет идеально ровную поверхность, обеспечивающую равномерное промерзание и образование хрустящей корочки. Усиленные колеса с фиксаторами гарантируют надежную фиксацию на месте во время работы. В отличие от кустарных решений, промышленный компрессор HURAKAN поддерживает стабильно низкую температуру даже при длительной непрерывной эксплуатации.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Длина	600 мм
Ширина	600 мм
Высота	750 мм
Мощность	2 кВт
Напряжение	220 В
Вес нетто	31 кг
Вес брутто	40.5 кг
Длина брутто	930 мм
Ширина брутто	530 мм
Высота брутто	800 мм
Сторона ледяной поверхности	48 см
Количество колес	4 шт
Производительность	18 кг/час

Заключение

Заказывайте ФРИЗЕР ДЛЯ ЖАРЕНОГО МОРОЖЕНОГО HURAKAN HKN-FIC48S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.