Фризер для мороженого KORECO SSI40 Eskimo

Фризер для мороженого KORECO SSI40 Eskimo — это профессиональное оборудование для приготовления твердого мороженого на палочке, сорбетов и фруктового льда. Аппарат создан для предприятий с высокой проходимостью: киосков стрит-фуда, бистро, буфетов, кинотеатров, детских кафе и дворцов культуры. Главная задача фризера — обеспечить быстрое и равномерное замораживание большого количества порций за один цикл, что позволяет наладить непрерывное производство популярного десерта без простоя. Благодаря высокой производительности до 25 кг в час, вы сможете удовлетворить спрос даже в часы пик, увеличив прибыль с квадратного метра торговой точки.

Особенности и опции

• Принцип работы с пропиленгликолем: Корзина с 40 порциями, заполненная соком или молочной смесью, погружается в ванну с пропиленгликолем, охлажденным до -30°C. Это обеспечивает мгновенное и равномерное замерзание продукта без образования крупных кристаллов льда, сохраняя нежную текстуру мороженого.
• Компрессор Panasonic: Установлен надежный японский компрессор, который гарантирует стабильную работу при интенсивных нагрузках и длительный срок службы. Это снижает риск поломок в самый разгар рабочего дня.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь: Корпус выполнен из гигиеничной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, перепадам температур и механическим повреждениям. Поверхность легко моется и дезинфицируется, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Две формы Form 5 в комплекте: В базовую комплектацию входят две формы для непрерывного производства. Пока одна партия замораживается, вы готовите следующую, что исключает простои и увеличивает общую производительность.
• Хладагент R410A: Используется современный экологичный хладагент, который обеспечивает эффективное охлаждение и соответствует международным стандартам безопасности.
• Температурный режим от -24 до -20°C: Точная регулировка температуры позволяет адаптировать процесс под разные рецептуры — от молочного мороженого до кислых сорбетов, добиваясь идеальной консистенции.
• Время приготовления 25 минут: Один полный цикл заморозки занимает всего 25 минут, что позволяет быстро восполнять запасы готовой продукции и реагировать на спрос.
• Напольная установка: Устойчивая напольная конструкция не требует специального монтажа и легко вписывается в технологическую линию любого заведения.
• Электрическое подключение 220 В: Работает от стандартной однофазной сети, что упрощает подключение без необходимости прокладки мощных трехфазных линий.

Области применения

• Киоски стрит-фуда и бистро: Идеальное решение для точек с ограниченным пространством, где нужно быстро производить и продавать мороженое на палочке.
• Кинотеатры и дворцы культуры: Позволяет обеспечить посетителей популярным десертом во время сеансов и мероприятий.
• Детские кафе и буфеты: Дает возможность предлагать детям натуральное мороженое из свежих соков и молока без консервантов.
• Парки аттракционов и зоны отдыха: Высокая производительность позволяет справляться с большим потоком посетителей в жаркую погоду.

Конструктивные особенности

• Корпус из нержавеющей стали: Обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и простоту гигиенической обработки, что критично для пищевого производства.
• Ванна для пропиленгликоля: Специальная конструкция ванны с мощным теплообменником гарантирует равномерное охлаждение всех 40 ячеек одновременно, исключая брак.
• Разделенная корзина на 40 порций: Позволяет одновременно замораживать 40 порций стандартного размера, что оптимизирует трудозатраты персонала.
• Компрессор Panasonic: Высоконадежный узел, обеспечивающий бесперебойную работу в режиме нон-стоп.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея
Тип	Для твердого мороженого
Производительность, max	25 кг/час
Количество порций за цикл	40
Время приготовления	25 мин
Количество емкостей (форм)	2
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Мощность	1 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Установка	Напольная
Хладагент	R410A
Температурный режим	от -24 до -20°C
Габаритные размеры (ДхШхВ)	630x630x1370 мм
Вес	90 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	650x650x1370 мм
Вес в упаковке	100 кг
Объем	0.58 м³
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Фризер для мороженого KORECO SSI40 Eskimo с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.