Фризер для мороженого NEMOX Gelato 3K Touch

Фризер для мороженого NEMOX Gelato 3K Touch — это профессиональное настольное оборудование, созданное для приготовления твердого мороженого с идеальной кремообразной текстурой. Модель идеально подходит для небольших ресторанов, кафе, бистро, киосков стрит-фуда, детских кафе и буфетов, где ценят компактность, автоматизацию и стабильное качество десерта. Благодаря интеллектуальному управлению и высокой производительности, этот фризер позволяет быстро запустить новую позицию в меню или расширить ассортимент без найма дополнительного персонала, решая задачу увеличения среднего чека и привлечения гостей.

• Полностью автоматический процесс приготовления: вам достаточно залить смесь в чашу и нажать кнопку ON. Оборудование самостоятельно выполнит цикл взбивания и заморозки, что исключает ошибки персонала и гарантирует стабильный результат даже у новичков.
• Сенсорная панель управления с LED-индикацией: интуитивно понятный интерфейс и шкала TIME LINE с постепенным свечением светодиодов наглядно отображают стадию готовности мороженого. Это упрощает контроль за процессом и позволяет планировать подачу десертов.
• Автоматическое переключение на режим хранения: после завершения приготовления программа сама активирует цикл консервации, сохраняя мороженое идеальной консистенции до 8 часов. Это избавляет от необходимости следить за оборудованием и позволяет готовить десерт заранее, например, перед наплывом гостей.
• Функция «Пауза» со звуковым сигналом: можно приостановить цикл как на этапе приготовления, так и во время хранения. Звуковое предупреждение каждые 10 секунд напоминает о том, что процесс остановлен, предотвращая порчу продукта.
• Система электронного контроля плотности: программное обеспечение автоматически определяет момент, когда мороженое достигло максимальной плотности, и переключает аппарат в режим хранения. Это гарантирует идеальную текстуру без перемораживания или недомораживания.
• 5 режимов хранения: позволяют гибко настраивать температуру и консистенцию готового продукта в зависимости от рецептуры и времени до подачи, сохраняя мороженое свежим и плотным.
• Высокопроизводительный бесфреоновый компрессор: обеспечивает быстрое и эффективное охлаждение с практически нулевым влиянием на озоновый слой. Это экологичное решение, которое также снижает потребление электроэнергии и повышает общую эффективность работы.
• Воздушное охлаждение: не требует подключения к водопроводу и канализации, что упрощает установку и позволяет разместить фризер в любом месте зала или на кухне.
• Тепловая защита систем охлаждения и взбивания: предохраняет двигатель и компрессор от перегрева при интенсивной эксплуатации, продлевая срок службы оборудования и предотвращая внезапные поломки.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь: устойчива к коррозии, механическим повреждениям и воздействию моющих средств. Корпус легко очищается, что соответствует высоким стандартам гигиены на предприятиях общепита.
• Компактные размеры (430x340x250 мм) и настольная установка: фризер занимает минимум места на стойке или рабочем столе, что особенно важно для заведений с ограниченной площадью.
• Функция ночного хранения: позволяет оставлять готовое мороженое в аппарате на длительный срок (до 8 часов) без потери качества, что удобно для заведений с круглосуточным режимом работы или для подготовки к утренней смене.
• Высокая производительность: до 3,2 кг мороженого в час (около 800 г за 12-15 минут). Возможность непрерывной работы позволяет быстро готовить разные вкусы, оперативно реагируя на спрос.
• Комплектация: в набор входят дополнительная емкость объемом 1,7 л, лопатка для перемешивания, мерный стаканчик для точной дозировки ингредиентов и набор скребков для удобного извлечения готового продукта.

Области применения:

• Кафе и рестораны: для приготовления фирменного мороженого, десертов, айс-крима и парфе.
• Киоски стрит-фуда и бистро: для быстрого производства мягкого и твердого мороженого в рожках и стаканчиках.
• Детские кафе и буфеты: для создания натуральных десертов без консервантов и искусственных добавок.
• Кинотеатры и дворцы культуры: для организации точки продажи мороженого с минимальными затратами на оборудование и персонал.

Конструктивные особенности:

• Корпус из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и ударам.
• Экологичная серия i-Green: сниженное энергопотребление и использование бесфреонового хладагента.
• Итальянская сборка и комплектующие, что гарантирует надежность и долговечность.
• Компактная конструкция, оптимизированная для настольного размещения.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность, max	3,2 кг/час
Производительность за цикл	1,2 л
Среднее время приготовления	15 мин
Время хранения	8 ч
Объем одной емкости	1,7 л
Максимальное количество ингредиентов	800 г
Мощность	0,28 кВт
Напряжение питания	220 В
Тип	для твердого мороженого
Количество емкостей	1
Установка	Настольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Функция ночного хранения	Есть
Габаритные размеры (ДхШхВ)	430x340x250 мм
Вес	21 кг
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Фризер для мороженого NEMOX Gelato 3K Touch с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.