Фризер BRAS для мягкого мороженого IS-CREAM MIXER, белый

Фризер BRAS для мягкого мороженого IS-CREAM MIXER, белый — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивного приготовления мягкого мороженого, джелато и замороженного йогурта в заведениях общественного питания. Модель решает ключевую задачу любого кафе, киоска или фудкорта: быстрая и бесперебойная выдача десерта высокого качества при минимальных затратах пространства. Компактный корпус позволяет установить аппарат даже на небольшой барной стойке, а производительность в 14 кг/ч гарантирует, что очередь из гостей не будет простаивать. Итальянская сборка BRAS обеспечивает надежность и стабильность работы в течение всего срока службы.

Особенности и опции

• Тип и назначение: Фризер для мягкого мороженого. Аппарат предназначен для приготовления и хранения в готовом виде мягкого мороженого, джелато, замороженного йогурта и аналогичных десертов. Это решение для бизнеса, где важна скорость обслуживания и стабильное качество продукта.
• Способ установки: Настольный. Компактные размеры позволяют разместить фризер на любой ровной поверхности, экономя драгоценное место на кухне или в торговом зале. Это идеальный вариант для точек с ограниченной площадью.
• Количество цилиндров: 1. Однозаходная конструкция оптимальна для заведений с одним популярным вкусом или для тех, кто только запускает линию десертов. Это упрощает эксплуатацию и уход по сравнению с многорожковыми моделями.
• Объём цилиндра: Около 2 литров. Такой объем позволяет готовить достаточное количество продукта для обслуживания небольшого потока гостей без риска залеживания и потери текстуры. Вы всегда можете предложить свежую порцию.
• Производительность: Примерно 14 кг/ч. Это означает, что аппарат способен выдавать один стандартный рожок весом 80 грамм каждые 20 секунд. Такая скорость позволяет обслуживать до 175 порций в час, что полностью покрывает потребности кафе и точек на фудкортах.
• Конструкция и материалы: Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали и пластика, устойчивых к коррозии и механическим повреждениям. Это гарантирует долгий срок службы и соответствие строгим санитарным нормам HoReCa.
• Система охлаждения: Фризер оснащен мощным компрессором, который обеспечивает быстрое замораживание смеси и поддержание стабильной температуры готового продукта. Это предотвращает образование кристаллов льда и гарантирует нежную, кремовую текстуру мороженого.
• Управление: Интуитивно понятная панель управления позволяет легко задавать режимы заморозки и хранения. Оператору не нужно обладать специальными навыками — достаточно залить смесь и нажать кнопку.
• Безопасность: Аппарат оснащен необходимыми защитными механизмами, предотвращающими перегрев и перегрузку двигателя. Это обеспечивает безопасную и бесперебойную работу в течение всего дня.
• Эргономика: Продуманная конструкция крана подачи обеспечивает легкое и точное дозирование порции без подтеканий. Это снижает расход продукта и упрощает работу персонала.

Области применения

• Кафе и кофейни: для быстрого приготовления десертов к кофе, создания молочных коктейлей на основе мороженого и привлечения дополнительного потока гостей.
• Киоски и ларьки: идеальное решение для сезонной торговли мороженым в парках, на набережных и в местах массового скопления людей.
• Фудкорты и рестораны быстрого питания: для включения десертной позиции в меню без увеличения нагрузки на основную кухню.
• Отели и гостиницы: для организации шведского стола или работы лобби-бара, где гости могут самостоятельно насладиться свежим мороженым.

Конструктивные особенности

Ключевое преимущество модели — итальянское качество сборки. В отличие от бюджетных аналогов, фризер BRAS использует надежные компрессоры и износостойкие мешалки, что обеспечивает стабильную производительность даже при интенсивной эксплуатации. Корпус устойчив к ударам и царапинам, а гладкие поверхности легко моются, что критически важно для соблюдения гигиены на предприятиях общепита.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип оборудования	Фризер для мягкого мороженого
Модель	IS-CREAM MIXER
Цвет	Белый
Способ установки	Настольный
Количество цилиндров	1
Объем цилиндра	~ 2 л
Производительность	~ 14 кг/ч
Бренд	BRAS (Италия)

Заказывайте Фризер BRAS для мягкого мороженого IS-CREAM MIXER, белый с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.