Фризер для мороженого KORECO SSI 3L

Фризер для мороженого KORECO SSI 3L — это профессиональное настольное оборудование, предназначенное для приготовления твердого мороженого и сорбетов в заведениях с высокой проходимостью. Модель идеально подходит для киосков стрит-фуда, бистро, буфетов, кинотеатров, дворцов культуры и детских кафе. Главная задача аппарата — быстрое превращение жидкой смеси в готовый десерт плотной консистенции, что позволяет расширить ассортимент и увеличить прибыль без покупки дорогостоящего сырья. Компактные размеры и простота управления делают его незаменимым помощником на точках с ограниченным пространством.

Особенности и опции

• Четыре режима приготовления: аппарат оснащен электронной панелью с предустановленными программами: твердое мороженое (-10°C), мягкое мороженое (-5°C), коктейль/гранитор (-2°C) и функция ночного хранения Fresh (2°C). Это позволяет готовить десерты разной текстуры и плотности, а также безопасно хранить готовую смесь до следующего дня без потери качества.
• Цифровой дисплей и точная регулировка: на дисплее отображается текущая температура внутри емкости. Температуру приготовления можно регулировать с шагом в 1 градус, что дает полный контроль над процессом и позволяет адаптировать рецептуру под конкретные ингредиенты.
• Автоматическое завершение цикла: фризер самостоятельно останавливает процесс, как только масса достигает заданной температуры. Это исключает риск перемораживания или недомораживания продукта, экономя время персонала.
• Heavy-duty мешалка: усиленная мешалка из нержавеющей стали с пластиковым скребком на одной лопасти обеспечивает равномерное перемешивание и соскабливание застывшей массы со стенок. Это гарантирует однородную консистенцию без кристаллов льда и увеличивает выход готового продукта.
• Отверстие в крышке: специальное окно позволяет добавлять наполнители (орехи, шоколад, ягоды, сиропы) прямо во время работы, не прерывая цикл и не теряя температуру. Это расширяет возможности для создания авторских десертов.
• Функция ночного хранения (Fresh): при активации этого режима фризер поддерживает температуру +2°C, что позволяет оставлять готовую смесь в емкости на ночь. Утром достаточно запустить цикл заморозки — и мороженое снова готово к продаже, без необходимости мыть оборудование и закладывать новую партию.
• Подсветка рабочей зоны: встроенная подсветка улучшает видимость продукта, что особенно важно в условиях недостаточного освещения на точке продаж и привлекает внимание покупателей.
• Трубка слива: фронтальный сливной клапан упрощает процесс очистки емкости. Для удаления остатков смеси не нужно разбирать аппарат — достаточно открыть кран, что экономит время мойки и снижает трудозатраты.
• Воздушное охлаждение конденсатора: система не требует подключения к водопроводу и канализации, что упрощает установку. Оборудование можно разместить в любом месте, где есть розетка 220В.
• Защита от блокировки мешалки и перегрева: встроенные датчики автоматически отключают двигатель при возникновении препятствия или критическом нагреве. Это предотвращает поломку оборудования и обеспечивает безопасность персонала.
• Датчик открытия крышки: работа мешалки и компрессора блокируется при поднятой крышке, что исключает травмы и случайное попадание посторонних предметов в рабочую камеру.
• Резиновые ножки: устойчивые нескользящие опоры предотвращают скольжение аппарата по столешнице и гасят вибрацию во время работы, обеспечивая тишину и стабильность.

Области применения

• Киоски стрит-фуда и бистро: быстрое приготовление порционного твердого мороженого и сорбетов для продажи навынос.
• Детские кафе и буфеты: создание натуральных десертов без консервантов из свежих ингредиентов прямо на глазах у посетителей.
• Кинотеатры и дворцы культуры: организация дополнительной точки продаж с высокомаржинальным продуктом, не требующим сложного хранения.
• Рестораны и кафе: приготовление фирменных десертов, гранитов и молочных коктейлей для основного меню.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса и емкости: корпус, встроенная чаша и мешалка выполнены из нержавеющей стали. Это обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям, а также легкую очистку.
• Крышка из прозрачного поликарбоната: ударопрочный материал позволяет наблюдать за процессом приготовления, не открывая крышку, что сохраняет температуру и предотвращает загрязнение.
• Компактные габариты: размеры 460x465x415 мм позволяют разместить фризер на любой стойке или прилавке, не занимая много места.
• Электрическое подключение 220В: работает от стандартной бытовой розетки, не требует специальной проводки или трехфазного напряжения.
• Хладагент R290: экологически безопасный и энергоэффективный фреон, обеспечивающий быстрое охлаждение и стабильную работу.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея
Тип	Для твердого мороженого
Количество емкостей	1
Объем одной емкости	2,8 л
Максимальное количество ингредиентов	1,5 л / 1,25 кг
Производительность	до 5 л/час
Время приготовления	около 15 минут
Скорость вращения мешалки	45 об/мин
Мощность	0,5 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Установка	Настольная
Функция ночного хранения	Есть
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Хладагент	R290
Габаритные размеры (ДхШхВ)	460x465x415 мм
Вес	37 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	520x540x450 мм
Вес в упаковке	39 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Фризер для мороженого KORECO SSI 3L с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.