Фризер для мороженого MUSSO Mini L 1

Фризер для мороженого MUSSO Mini L 1 — это компактное профессиональное решение для приготовления премиального твердого мороженого, сорбетов и замороженных йогуртов в условиях ограниченного пространства. Данная модель идеально подходит для небольших кофеен, кондитерских, мини-пекарен и фуд-траков, где каждый сантиметр столешницы на вес золота. Главная задача, которую решает этот аппарат — возможность предложить гостям свежее, натуральное мороженое собственного приготовления без покупки громоздкого промышленного оборудования. Вы получаете полный контроль над рецептурой, исключая консерванты и искусственные добавки, что напрямую повышает лояльность клиентов и средний чек.

• Полностью автоматизированный цикл приготовления: фризер самостоятельно контролирует процесс заморозки и перемешивания. Вам достаточно залить подготовленную смесь и включить таймер. Через 20 минут десерт готов к подаче, что позволяет запускать производство небольших партий в течение дня, минимизируя отходы.
• Специальный профиль мешалки: конструкция лопасти разработана для исключения «мертвых зон» и кавитации. Это гарантирует равномерное насыщение массы воздухом и однородную, кремовую текстуру без кристаллов льда. Когда мороженое достигает нужной консистенции, мешалка автоматически отключается, предотвращая перемерзание.
• Герметичный холодильный агрегат с воздушным охлаждением: обеспечивает стабильную и быструю заморозку продукта. Воздушное охлаждение конденсатора не требует подключения к водопроводу, что упрощает установку и позволяет разместить фризер в любом месте с розеткой 220 В.
• Экологичный хладагент R290: современный фреон с низким потенциалом глобального потепления. Он обеспечивает высокую эффективность охлаждения при минимальном энергопотреблении (всего 0,2 кВт), что снижает операционные расходы заведения.
• Крышка из прозрачного поликарбоната: позволяет визуально контролировать процесс взбивания и застывания, не открывая емкость. Это предотвращает потерю холода и попадание бактерий, сохраняя стерильность среды.
• Простая аналоговая панель управления: интуитивно понятные переключатели для включения охлаждения, мешалки и таймера. С таким управлением справится любой сотрудник, исключая риск ошибок при настройке режимов.
• Корпус из нержавеющей стали: устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию моющих средств. Материал соответствует санитарным нормам HoReCa и легко очищается от загрязнений, что критично для пищевого производства.
• Настольная установка и компактные габариты (300x300x270 мм): фризер занимает минимум места на рабочей поверхности. Вес всего 18 кг позволяет при необходимости легко перемещать его между точками продаж или убирать на хранение.
• Объем емкости 0,7 литра: оптимален для приготовления небольших порций под заказ. Вы можете готовить разные вкусы в течение дня, не замораживая большие объемы, которые могут остаться невостребованными.
• Производительность до 2 кг/час: позволяет удовлетворить спрос в заведениях с умеренным потоком посетителей. Этого достаточно, чтобы предлагать свежий десерт в меню без длительного ожидания для гостя.

Области применения:

• Кофейни и кафетерии: приготовление десертов ручной работы для дополнения к кофе, что увеличивает средний чек.
• Кондитерские и пекарни: создание уникальных вкусов сорбета и мороженого для подачи с выпечкой.
• Мини-отели и хостелы: сервировка завтраков и десертов для гостей.
• Фуд-траки и стрит-фуд: мобильность и компактность позволяют легко интегрировать аппарат в любое торговое место.

Конструктивные особенности:

• Материал корпуса: нержавеющая сталь обеспечивает гигиеничность и долговечность в условиях интенсивной эксплуатации.
• Профиль мешалки: уникальная геометрия лопасти исключает образование ледяной корки на стенках чаши, что является частой проблемой бюджетных моделей.
• Холодильный агрегат: герметичный тип с воздушным охлаждением гарантирует бесперебойную работу без необходимости технического обслуживания водяного контура.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип	Для твердого мороженого
Страна производства	Италия
Установка	Настольная
Количество емкостей	1
Объем одной емкости	0,7 л
Производительность	до 2 кг/час
Время приготовления	20 минут
Мощность	0,2 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ)	300x300x270 мм
Вес	18 кг
Скорость вращения лопасти	80 об/мин
Хладагент	R290
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Фризер для мороженого MUSSO Mini L 1 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.