Фризер для мороженого NEMOX Chef 3L Automatic I-green

Фризер для мороженого NEMOX Chef 3L Automatic I-green — это профессиональное настольное оборудование, предназначенное для приготовления мягкого мороженого с кремообразной текстурой в заведениях с высокой проходимостью. Модель идеально подходит для киосков стрит-фуда, бистро, буфетов, кинотеатров, детских кафе и дворцов культуры. Главная задача аппарата — обеспечить стабильный цикл производства десерта без участия оператора, экономя время персонала и гарантируя однородную консистенцию каждой порции. Благодаря компактным размерам и настольной установке, фризер не занимает много места на кухне, а его обновленная экологичная версия снижает эксплуатационные расходы и воздействие на окружающую среду.

Особенности и опции

• Автоматический и ручной режимы работы: позволяют выбрать полный цикл приготовления без контроля или вручную управлять процессом для создания авторских рецептур. Это решает задачу стандартизации производства и одновременно дает свободу для экспериментов.
• Режим хранения и автоматическое переключение: после завершения приготовления фризер самостоятельно переходит в режим поддержания температуры, сохраняя готовое мороженое в идеальной консистенции до момента подачи. Исключается риск перемерзания или таяния продукта.
• Система электронного контроля плотности: автоматически отслеживает степень застывания смеси и корректирует время взбивания. Это гарантирует стабильную текстуру от партии к партии без необходимости постоянного контроля со стороны персонала.
• Высокопроизводительный бесфреоновый компрессор: обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение без использования фреона, что снижает нагрузку на экологию и повышает энергоэффективность. Практически нулевое влияние на озоновый слой.
• Индукционный двигатель и тепловая защита: мощный асинхронный двигатель с низким уровнем шума и вибрации работает с высокой надежностью. Встроенная тепловая защита предотвращает перегрев систем охлаждения и взбивания, продлевая срок службы оборудования.
• Воздушное охлаждение: не требует подключения к водопроводу или канализации, что упрощает установку и позволяет размещать фризер в любом месте с розеткой 220 В.
• Возможность приготовления в фиксированной и съемной чаше: съемная емкость из нержавеющей стали 18/10 упрощает санитарную обработку и позволяет быстро заменять чашу для непрерывного цикла производства.
• Функция ночного хранения: поддерживает заданную температуру в нерабочее время, чтобы наутро сразу начать приготовление без длительного предварительного охлаждения. Экономит время запуска и электроэнергию.

Области применения

• Киоски стрит-фуда и бистро: для быстрого приготовления порционного мягкого мороженого в рожках и стаканчиках.
• Детские кафе и буфеты: производство десертов с контролируемой плотностью и натуральным составом.
• Кинотеатры и дворцы культуры: организация точки продажи мороженого с высокой оборачиваемостью.
• Рестораны и кафе: создание десертов на заказ, в том числе с добавлением топпингов и сиропов.

Конструктивные особенности

• Корпус из нержавеющей стали: устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию моющих средств, что обеспечивает долговечность и гигиеничность.
• Основная и дополнительная емкости из нержавеющей стали 18/10: пищевой класс стали не вступает в реакцию с продуктами, не впитывает запахи и легко моется.
• Компактные габариты (405x325x300 мм): настольная установка позволяет разместить аппарат даже на небольшой рабочей поверхности.
• Вес 15 кг: устойчивость при работе и удобство перемещения при необходимости.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Тип	Для мягкого мороженого
Установка	Настольная
Количество емкостей	1
Объем одной емкости	2 л
Общий объем	2 л
Производительность max	1,7 кг/час
Производительность за цикл	1,5 л (0,85 кг)
Время приготовления	25–35 мин
Мощность	0,2 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Габаритные размеры (ДхШхВ)	405x325x300 мм
Вес	15 кг
Функция ночного хранения	Есть
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Фризер для мороженого NEMOX Chef 3L Automatic I-green с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.