Фризер для мягкого мороженного EKSI ICT-325PFCA

Фризер для мягкого мороженого EKSI ICT-325PFCA — это профессиональное настольное оборудование, предназначенное для приготовления десерта в заведениях с высокой проходимостью. Модель решает главную задачу бизнеса: позволяет быстро получать до 25 кг готового продукта в час, экономя место на кухне и не требуя сложного монтажа. Благодаря двум независимым бункерам и функции ночного хранения, аппарат идеально подходит для киосков стрит-фуда, бистро, буфетов, кинотеатров и детских кафе, где важна бесперебойная работа в течение дня и минимальные потери смеси.

Особенности и опции

• Функция ночного хранения: позволяет оставлять готовую смесь в бункерах на ночь без риска порчи. Это исключает необходимость ежедневного слива и мытья оборудования, экономя время персонала и сокращая расход ингредиентов.
• Режим предохлаждения: автоматически поддерживает низкую температуру смеси в бункерах в периоды простоя между циклами приготовления. Это гарантирует, что первая порция после перерыва будет такой же качественной, как и предыдущая, без длительного ожидания.
• Воздушная помпа: принудительно насыщает смесь кислородом во время заморозки. Это обеспечивает стабильную, кремовую текстуру мороженого с высоким показателем взбитости (оверран), что увеличивает выход готового продукта из одного литра смеси и улучшает его вкус.
• Корпус из нержавеющей стали: устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию моющих средств. Материал гигиеничен, легко очищается от загрязнений и сохраняет презентабельный внешний вид даже при интенсивной эксплуатации в условиях общепита.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Обеспечивает быстрое замораживание смеси при меньшем энергопотреблении по сравнению с устаревшими типами фреонов, что снижает операционные расходы.
• Три эргономичные ручки-дозатора: позволяют обслуживать двух клиентов одновременно и быстро наполнять третий стакан смешанным вкусом. Конструкция ручек снижает усилие при нажатии, ускоряя работу персонала в часы пик.
• Два независимых бункера по 4,5 л: дают возможность одновременно готовить два разных вкуса (например, ваниль и шоколад). Общий объем смеси в 9 литров достаточен для непрерывной работы без частой дозаправки.
• Два замораживающих цилиндра по 0,95 л: каждый цилиндр оснащен собственным мотором и системой охлаждения. Это обеспечивает равномерное замораживание и стабильную консистенцию продукта независимо от загрузки соседнего бункера.
• Настольная установка: компактные габариты (480x770x780 мм) позволяют разместить аппарат на любой стойке или прилавке, не занимая ценную площадь пола. Это особенно важно для небольших киосков и фуд-траков.
• Производительность 20-25 кг/час: высокая скорость приготовления позволяет обслуживать очередь без задержек. Модель справляется с пиковыми нагрузками в кинотеатрах и парках аттракционов, где поток посетителей неравномерен.
• Количество вкусов: 2+1 смешанный: возможность подавать два чистых вкуса и их комбинацию (например, «шоколадно-ванильный твист») расширяет ассортимент без покупки дополнительного оборудования.

Области применения

• Киоски стрит-фуда и фуд-корты: для быстрого приготовления мороженого в рожках и стаканчиках. Компактность и высокая производительность позволяют работать в условиях ограниченного пространства.
• Бистро и кафе: как дополнение к основному меню для увеличения среднего чека. Возможность смешивать вкусы привлекает посетителей с детьми.
• Кинотеатры и дворцы культуры: для обслуживания массового потока зрителей в антрактах. Функция ночного хранения позволяет подготовить аппарат к работе заранее.
• Детские кафе и развлекательные центры: для приготовления десерта на глазах у гостей. Простота управления позволяет быстро обучить персонал.

Конструктивные особенности

• Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали AISI 201/304: выдерживает многократные циклы мойки и дезинфекции, не ржавеет и не деформируется. Это продлевает срок службы оборудования в условиях влажной уборки.
• Съемные бункеры и цилиндры: конструкция предусматривает быстрый демонтаж узлов для санитарной обработки. Это соответствует требованиям СанПиН и предотвращает размножение бактерий.
• Электрическое подключение 220 В: работает от стандартной однофазной розетки, что исключает затраты на прокладку мощной трехфазной линии. Подходит для большинства точек общепита.
• Мощность 1,8 кВт: оптимальный баланс между скоростью заморозки и нагрузкой на электросеть. Оборудование можно включать в обычную розетку без риска перегрузки.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип	Для мягкого мороженого
Страна производства	Китай
Установка	Настольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество емкостей (бункеров)	2
Общий объем бункеров	9 л
Объем одной емкости	4,5 л
Количество замораживающих цилиндров	2
Объем одного цилиндра	0,95 л
Количество вкусов	2 + 1 смешанный
Количество дозаторов	3
Производительность, max	25 кг/час
Функция ночного хранения	Есть
Режим предохлаждения	Есть
Воздушная помпа	Есть
Хладагент	R290
Мощность	1,8 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Габаритные размеры (ДхШхВ)	480x770x780 мм
Вес нетто	93,7 кг
Вес в упаковке	102 кг
Гарантия	6 месяцев

Заключение

Заказывайте Фризер для мягкого мороженого EKSI ICT-325PFCA с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.