Фризер для мягкого мороженого KORECO SSI303SP

Фризер для мягкого мороженого KORECO SSI303SP — это профессиональное напольное оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях с высокой проходимостью. Модель решает главную задачу бизнеса: обеспечивает бесперебойное производство десерта с идеальной кремовой текстурой, минимизируя время ожидания для гостей и сокращая потери продукта. Благодаря двум независимым емкостям и высокой производительности до 68 кг в час, этот аппарат станет надежной основой для киосков стрит-фуда, бистро, буфетов, кинотеатров, детских кафе и дворцов культуры, позволяя одновременно готовить два разных вкуса или смешивать их в одном рожке.

Особенности и опции

• Две независимые емкости общим объемом 35 литров: позволяют одновременно готовить два разных вкуса мороженого (например, ваниль и шоколад) или использовать одну емкость для смеси, а вторую — для топпинга. Это расширяет ассортимент без покупки второго аппарата и увеличивает пропускную способность точки продаж.
• Производительность до 68 кг/час: обеспечивает быстрое обслуживание очередей. Вы сможете выдавать от 50 до 90 порций объемом 100 мл подряд без паузы на восстановление, что критически важно в часы пик в кинотеатрах и на фуд-кортах.
• Компрессоры Tecumseh (США): гарантируют стабильную работу и долгий срок службы. Использование раздельных компрессоров для замораживания и охлаждения жидкой смеси предотвращает перегрузку системы и позволяет поддерживать точную температуру как в цилиндре, так и в резервуаре для хранения.
• Функция ночного хранения смеси: решает проблему остатков продукта в конце дня. Вы можете оставить неизрасходованную смесь во фризере до утра, не сливая ее — это экономит до 30% продукта и исключает необходимость ежедневной полной санитарной обработки.
• Помпа принудительной аэрации: увеличивает насыщение мороженого воздухом до 70-80%. Это делает десерт нежным, легким и воздушным, увеличивая выход готового продукта из одного литра смеси, что напрямую повышает рентабельность.
• Электронный контроллер с тремя программами (Авто, Мойка, Ночное хранение): упрощает управление. Программа «Авто» автоматически поддерживает оптимальную консистенцию, «Мойка» ускоряет санитарную обработку, а «Ночное хранение» поддерживает заданную температуру без замерзания.
• Корпус, рама, цилиндр и мешалка из нержавеющей стали AISI 304: обеспечивают гигиеничность, устойчивость к коррозии и агрессивным моющим средствам. Материал легко моется и соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Три рожка для выдачи: позволяют обслуживать одновременно трех клиентов, что ускоряет прохождение очереди и повышает удовлетворенность гостей.
• Время приготовления первой порции от 8 до 10 минут: означает, что аппарат быстро выходит на рабочий режим после включения, сокращая время простоя в начале смены.
• Напольная установка и габариты 961x961x1670 мм: устойчивая конструкция, не требующая дополнительного крепления. Компактная квадратная форма позволяет эффективно использовать пространство в киосках и на линиях раздачи.
• Мощность 7,5 кВт и напряжение 380 В: обеспечивает быстрый выход на режим и стабильную работу даже при интенсивной нагрузке. Требуется трехфазное подключение, что стандартно для профессионального оборудования.
• Вес 350 кг: массивная конструкция из нержавеющей стали и мощных компрессоров гарантирует низкий уровень вибрации и шума, а также долговечность при круглосуточной эксплуатации.

Области применения

• Киоски стрит-фуда и бистро: для быстрой продажи мороженого навынос, увеличения среднего чека за счет десертов.
• Кинотеатры и дворцы культуры: для обслуживания большого потока посетителей в антрактах, когда скорость выдачи критична.
• Детские кафе и буфеты: для приготовления безопасного и вкусного десерта, который пользуется стабильным спросом у детей.
• Фуд-корты и зоны отдыха: для создания десертной линии без привлечения дополнительного персонала.

Конструктивные особенности

• Материалы премиум-класса: вся контактирующая с продуктом поверхность выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, что исключает окисление и посторонние привкусы.
• Раздельная система охлаждения: два независимых контура (для замораживания и хранения) предотвращают кристаллизацию смеси в баке и обеспечивают стабильную текстуру мороженого.
• Надежная элементная база: компрессоры Tecumseh и электронный контроллер — это стандарт надежности, снижающий риск поломок в самый загруженный сезон.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип оборудования	Фризер для мягкого мороженого
Модель	KORECO SSI303SP
Страна производства	Корея
Количество емкостей	2
Общий объем емкостей	35 л
Объем одной емкости	17,5 л
Объем цилиндра	3,2 л
Производительность	до 68 кг/час
Количество рожков	3
Время приготовления первой порции	8-10 мин
Количество порций подряд (100 мл)	50-90
Функция ночного хранения	Есть
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Тип установки	Напольная
Мощность общая	7,5 кВт
Мощность холодильного агрегата	1,4 кВт
Мощность привода мешалки	0,37 кВт
Мощность компрессора	1,2 НР
Напряжение питания	380 В
Подключение	Электрическое
Габаритные размеры (ДхШхВ)	961x961x1670 мм
Вес нетто	350 кг
Вес в упаковке	380 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	1050x850x1700 мм
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Фризер для мягкого мороженого KORECO SSI303SP с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.