Гриль прижимной KOCATEQ FC1L

Гриль прижимной KOCATEQ FC1L — это профессиональное настольное оборудование для ресторанов, кафе, фастфуда и столовых, которое решает задачу быстрого и равномерного приготовления мясных, рыбных и овощных блюд с характерной аппетитной корочкой. Благодаря двум стеклокерамическим пластинам, нагревающим продукт одновременно с двух сторон, вы сокращаете время готовки в два раза, увеличивая пропускную способность кухни и сохраняя сочность стейков, гамбургеров, сэндвичей и панини. Модель произведена в Корее, что гарантирует надежность и стабильность работы в условиях интенсивной эксплуатации.

Особенности и опции

• Двусторонняя жарка с двух сторон: одновременный нагрев продукта верхней (1,32 кВт) и нижней (1,6 кВт) плитами обеспечивает быстрое образование корочки, что запирает соки внутри. Это позволяет готовить стейки, куриное филе и рыбу за считанные минуты, исключая риск пересушивания и сокращая время ожидания для гостей.
• Стеклокерамические жарочные поверхности (гладкие): материал обеспечивает идеально ровный нагрев без перепадов температуры и исключительную антипригарность. Гладкая структура обеих пластин (верхней и нижней) позволяет готовить без масла или с минимальным его количеством, делая блюда более полезными и упрощая очистку оборудования.
• Сбалансированная верхняя пластина: конструкция верхней крышки отрегулирована таким образом, чтобы равномерно прижимать продукт, не деформируя его. Это особенно важно для гамбургеров и сэндвичей — булочка остается целой, а начинка не вытекает, сохраняя товарный вид и аппетитную форму.
• Комбинация спирального ТЭНа с отражателем: нагревательный элемент оснащен отражателем, который направляет тепловой поток строго на стеклокерамику, а не рассеивает его в воздух. Такая технология значительно сокращает время разогрева и приготовления, снижая энергопотребление и ускоряя работу повара в часы пик.
• Аналоговая панель управления с термостатом: простое и надежное управление без сложной электроники. Термостат позволяет точно выставлять температуру в диапазоне от 50 до 300°C, что дает возможность готовить как нежные овощи и рыбу при низких температурах, так и прожаривать стейки до хрустящей корочки на максимуме.
• Индикаторы включения и нагрева: два световых индикатора четко сигнализируют о том, что прибор подключен к сети и когда пластины достигли заданной температуры. Это исключает ошибки персонала и позволяет точно понимать, когда можно начинать готовку.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: высококачественная пищевая нержавейка устойчива к коррозии, воздействию кислот и высоких температур. Корпус легко моется, не впитывает запахи и сохраняет презентабельный внешний вид даже при ежедневной интенсивной работе на профессиональной кухне.
• Возможность приготовления панини: конструкция гриля и гладкие пластины идеально подходят для обжаривания итальянских сэндвичей панини. Вы получаете хрустящую корочку снаружи и расплавленный сыр внутри без использования дополнительных пресс-форм.
• Настольная установка и компактные размеры: габариты 590x550x170 мм и вес 19 кг позволяют разместить гриль на любой свободной столешнице, не занимая ценную площадь производственного цеха. Это идеальное решение для небольших кухонь, фуд-траков и островков в фуд-кортах.
• Одна зона нагрева: единая рабочая зона размером 400x300 мм обеспечивает равномерную температуру по всей площади пластины. Это упрощает контроль за процессом приготовления и позволяет закладывать продукты любой конфигурации без риска холодных участков.

Области применения

• Рестораны быстрого питания (фастфуд): для массового приготовления гамбургеров, чизбургеров и горячих сэндвичей. Двусторонняя жарка позволяет выдавать до нескольких десятков порций в час.
• Кафе и кофейни: для приготовления панини, горячих тостов, круассанов с начинкой и легких завтраков. Компактный размер не перегружает барную стойку.
• Стейк-хаусы и гриль-бары: для быстрой обжарки тонких стейков, куриной грудки и рыбы перед подачей. Гладкая поверхность обеспечивает красивый рисунок и равномерную прожарку.
• Столовые и кейтеринг: для разогрева и обжарки полуфабрикатов, приготовления горячих бутербродов и овощей-гриль на раздаче.

Конструктивные особенности

Гриль KOCATEQ FC1L изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долгий срок службы и гигиеничность. Главное технологическое преимущество — использование стеклокерамики в паре с отражателем ТЭНа. В отличие от моделей с чугунными или стальными пластинами, стеклокерамика не требует длительного предварительного разогрева, не ржавеет и не деформируется со временем. Гладкая структура обеих поверхностей упрощает уход: остатки пищи не забиваются в рифления, а легко удаляются скребком или влажной салфеткой. Сбалансированная верхняя плита исключает необходимость регулировки прижима вручную, что снижает нагрузку на повара и предотвращает поломки.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Материал жарочной поверхности	Стеклокерамика
Структура верхней поверхности	Гладкая
Структура нижней поверхности	Гладкая
Размер верхней рабочей поверхности	400x300 мм
Размер нижней рабочей поверхности	400x300 мм
Мощность верхней пластины	1,32 кВт
Мощность нижней пластины	1,6 кВт
Общая мощность	2,9 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Количество зон нагрева	1
Диапазон температур	50...300 °C
Тип управления	Аналоговый (термостат)
Установка	Настольная
Габаритные размеры (ДхШхВ)	590x550x170 мм
Вес нетто	19 кг
Вес в упаковке	21 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	630x590x280 мм
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Гриль прижимной KOCATEQ FC1L с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.