Гриль прижимной KOCATEQ GH 811EA GL

Гриль прижимной KOCATEQ GH 811EA GL — это профессиональное оборудование для заведений быстрого питания, небольших кафе и стрит-фуд точек, где ценят скорость и качество. Устройство решает главную задачу бизнеса в сегменте HoReCa: позволяет готовить мясо, птицу, рыбу и овощи в два раза быстрее за счет одновременного нагрева с двух сторон. Компактные размеры и настольная установка экономят пространство на кухне, а рифленая поверхность создает аппетитную «решетку» на продуктах, повышая визуальную привлекательность блюд и их товарный вид.

• Двустороннее приготовление: верхняя и нижняя жарочные пластины нагревают продукт одновременно, что сокращает время готовки до 50% по сравнению с обычной сковородой. Это позволяет обслуживать больше гостей в часы пик и увеличивает пропускную способность кухни.
• Антипригарное покрытие из литой стали: жарочные поверхности выполнены из литой нержавеющей стали с антипригарным слоем. Такое решение исключает пригорание даже при минимальном количестве масла, упрощает очистку и продлевает срок службы пластин. Повару не нужно тратить время на отскребание пригоревших остатков.
• Рифленая структура обеих пластин: верхняя и нижняя поверхности имеют рифление. Это обеспечивает характерные полосы на стейках, бургерах и сэндвичах, а также позволяет излишкам жира стекать в специальный лоток, делая блюда менее жирными и более полезными.
• Сбалансированная верхняя пластина: механизм подъема верхней плиты сбалансирован таким образом, что она не давит на продукт с излишней силой. Это предотвращает деформацию булочек для бургеров, нежных кусков рыбы или овощей, сохраняя их форму и сочность.
• Выдвижной лоток для сбора жира: в процессе жарки сок и жир стекают в выдвижной лоток, расположенный под нижней плитой. Это предотвращает накопление грязи на рабочей поверхности, упрощает уборку и позволяет собирать чистый жир для дальнейшей утилизации или использования.
• Аналоговый термостат с диапазоном 50–300 °C: точная регулировка температуры позволяет адаптировать режим под любой продукт — от деликатного подогрева сэндвичей до интенсивной обжарки стейков. Повар может выставить нужный градус и быть уверенным в стабильности нагрева.
• Индикаторы включения и нагрева: два световых индикатора на панели управления сигнализируют о подаче питания и о том, что пластины достигли заданной температуры. Это исключает ошибки персонала и помогает начинать готовку только при полной готовности оборудования.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 201 толщиной 0.7 мм: прочный и устойчивый к коррозии корпус выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях влажной и горячей кухни. Он легко моется, не ржавеет и сохраняет презентабельный внешний вид долгие годы.
• Пластифицированные ножки: устойчивые ножки с пластиковым покрытием предотвращают скольжение гриля по столу и защищают столешницу от царапин. Оборудование надежно фиксируется на месте, что безопасно при активной работе повара.
• Одна зона нагрева: конструкция с единой рабочей зоной оптимальна для заведений с небольшим потоком или для приготовления одной порции за раз. Это снижает энергопотребление и упрощает управление для персонала.

Области применения:

• Рестораны быстрого питания (фаст-фуд): для массового приготовления гамбургеров, чизбургеров и горячих сэндвичей.
• Кафе и столовые: для обжарки стейков из курицы, свинины или говядины, а также для гриля овощей.
• Пекарни и кондитерские: для подогрева и подрумянивания круассанов, пирожков и другой выпечки перед подачей.
• Уличная торговля и фуд-корты: компактный размер позволяет установить гриль на небольшом прилавке и быстро готовить порционные блюда на глазах у покупателей.

Конструктивные особенности:

• Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 201, устойчивая к коррозии и механическим повреждениям.
• Жарочные пластины из литой стали с антипригарным покрытием — обеспечивают равномерный прогрев и легкую очистку.
• Рифленая структура обеих поверхностей — создает аппетитные полосы и отводит лишний жир.
• Сбалансированный механизм верхней плиты — исключает передавливание продуктов.
• Выдвижной лоток для сбора жира — упрощает гигиеническую обработку.
• Аналоговый термостат — надежное и простое управление без электроники.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 201
Материал жарочной поверхности	Нержавеющая сталь с антипригарным покрытием
Структура верхней поверхности	Рифленая
Структура нижней поверхности	Рифленая
Габаритные размеры (ДхШхВ)	425x400x220 мм
Размер нижней рабочей поверхности	345x235 мм
Размер верхней рабочей поверхности	335x220 мм
Мощность	2.2 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Диапазон температур	50...300 °C
Количество зон нагрева	1
Установка	Настольная
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Гриль прижимной KOCATEQ GH 811EA GL с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.