Гриль прижимной KOCATEQ GH33/9 ED Auto

Гриль прижимной KOCATEQ GH33/9 ED Auto — это профессиональное оборудование для заведений формата фаст-фуд, стрит-фуд и небольших кафе, где требуется высокая скорость приготовления при сохранении сочности продуктов. Модель решает главную задачу бизнеса: позволяет жарить мясо, птицу, рыбу и овощи одновременно с двух сторон, сокращая время тепловой обработки в два раза. Благодаря мощному нагреву и автоматическому управлению, вы получаете стабильный результат без постоянного контроля повара, что снижает нагрузку на персонал и ускоряет обслуживание гостей.

• Автоматический режим работы: верхняя пластина опускается на продукт одним нажатием кнопки программы и автоматически поднимается по сигналу таймера. Это исключает необходимость вручную фиксировать крышку и позволяет повару заниматься другими задачами, не отвлекаясь на контроль готовности.
• Сбалансированная верхняя пластина с регулировкой зазора: фиксация на высоте от 3 до 25 мм от нижней поверхности. Механизм автоматически подстраивается под толщину продукта, не деформируя его, и сохраняет мясные соки внутри — бургеры и стейки получаются сочными, а не сухими.
• Электронная панель с тремя программами: возможность сохранить до трех рецептов с индивидуальными настройками температуры и времени. Это ускоряет работу в часы пик — достаточно выбрать нужную программу, и гриль сам установит параметры для гамбургеров, сэндвичей или куриного филе.
• Электронные термостаты с шагом 1°C: точный контроль нагрева от 50 до 300°C. Повар может задать оптимальную температуру для каждого вида продукта, исключая пригорание или недожаривание, что особенно важно при работе с нежным мясом и рыбой.
• Таймер с диапазоном от 0 до 99 минут 59 секунд: позволяет задать точное время приготовления с точностью до секунды. По окончании цикла гриль автоматически поднимает верхнюю пластину и подает звуковой сигнал — продукт не пережарится, даже если повар отвлекся.
• Кнопка отключения нагрева верхней пластины: при необходимости гриль превращается в обычную одностороннюю жарочную поверхность. Это удобно, когда нужно обжарить продукты только с одной стороны, например, для тостов или овощей на гарнир.
• Тефлоновое покрытие жарочных пластин: гладкая поверхность предотвращает прилипание продуктов, позволяет готовить с минимальным количеством масла и упрощает очистку. Пластины легко протираются после каждого цикла, что ускоряет уход за оборудованием.
• Съемный выдвижной лоток для сбора жира: весь выделяющийся при жарке сок и масло стекают в лоток, не попадая на рабочую поверхность и не создавая дыма. Лоток легко извлекается и моется, поддерживая гигиену на кухне.
• Корпус из нержавеющей стали Aisi201: устойчив к коррозии, механическим повреждениям и частым мойкам. Материал выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях высокой влажности и перепадов температур, характерных для профессиональной кухни.
• Индикаторы включения сети и нагрева пластин: световая сигнализация показывает, когда оборудование подключено к сети и когда пластины достигли заданной температуры. Повар видит готовность к работе без дополнительных проверок.
• Мощность 9 кВт и одна зона нагрева: обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и стабильную температуру даже при непрерывной загрузке. Подходит для заведений с высокой проходимостью, где требуется жарить большие партии без пауз на разогрев.
• Настольная установка: компактные габариты (500x550x475 мм) позволяют разместить гриль на любой свободной столешнице, не занимая ценное место на кухне. Идеально для точек с ограниченной площадью.

Области применения: рестораны быстрого питания, бургерные, сэндвич-бары, столовые, фуд-корты и небольшие кафе. Оборудование подходит для жарки стейков, гамбургеров, котлет, куриного филе, рыбы, овощей, горячих сэндвичей и тостов. Благодаря двустороннему нагреву и автоматике, модель незаменима в заведениях, где важна скорость подачи и стабильное качество каждого блюда.

Конструктивные особенности: корпус выполнен из нержавеющей стали Aisi201, устойчивой к коррозии и механическим нагрузкам. Жарочные пластины с гладкой структурой покрыты тефлоновой стеклотканью, что исключает пригорание и облегчает очистку. Верхняя пластина имеет толщину 65 мм, что обеспечивает равномерный прогрев и долговечность. Сбалансированный механизм с фиксацией зазора от 3 до 25 мм предотвращает деформацию продуктов и сохраняет их сочность. В отличие от моделей с ручным прижимом, автоматическое опускание и подъем пластины снижают нагрузку на персонал и ускоряют процесс.

Параметр	Значение
Страна	Корея
Материал корпуса	Нержавеющая сталь Aisi201
Материал жарочной поверхности	Тефлон (стеклоткань)
Структура верхней поверхности	Гладкая
Структура нижней поверхности	Гладкая
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	500x550x475
Размер нижней рабочей поверхности, мм	430x330
Размер верхней рабочей поверхности, мм	410x290
Мощность, кВт	9
Напряжение питания, В	380
Диапазон температур, °C	50...300
Количество зон нагрева	1
Таймер	0 — 99 мин 59 сек
Количество программ	3
Установка	Настольная
Подключение	Электрическое
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Гриль прижимной KOCATEQ GH33/9 ED Auto с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.