Шкаф холодильный POLAIR CV107-S

Шкаф холодильный POLAIR CV107-S — это профессиональное решение для краткосрочного хранения и охлаждения продуктов, разработанное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания и в торговле. Модель с полезным объемом 700 литров и динамической системой охлаждения обеспечивает равномерное поддержание заданной температуры от -5 до +5°C, что критически важно для сохранения свежести мяса, рыбы, молочной продукции, готовых блюд и полуфабрикатов. Верхнее расположение агрегата не только экономит полезное пространство, но и защищает компрессор от загрязнений и механических повреждений, продлевая срок службы оборудования. Благодаря гастронормированному исполнению (GN 2/1) шкаф идеально вписывается в технологические процессы профессиональных кухонь, где используются стандартные контейнеры.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха с помощью мощных осевых вентиляторов и медно-алюминиевых батарей конденсатора и испарителя гарантирует быстрое восстановление температуры после загрузки новых продуктов и исключает появление «теплых зон» на полках. Это предотвращает порчу скоропортящихся товаров и обеспечивает соблюдение санитарных норм.
• Электронный блок управления с ЖК-дисплеем: позволяет с высокой точностью задавать и контролировать температуру внутри камеры. Интуитивно понятный интерфейс дает возможность персоналу быстро менять настройки, а функция самодиагностики упрощает поиск неисправностей, сокращая время простоя оборудования.
• Цельнозаливной корпус из пенополиуретана: отсутствие швов и стыков в теплоизоляции исключает образование «мостиков холода», через которые уходит холод. Толщина стенки 43 мм обеспечивает стабильное поддержание температуры даже в жарком цехе (до +40°C) и снижает нагрузку на компрессор, экономя электроэнергию.
• Автоматическая оттайка: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, а образовавшаяся вода испаряется из специальной ванночки. Это избавляет персонал от необходимости вручную размораживать шкаф, что экономит время и предотвращает перепады температуры, вредные для продуктов.
• Гастронормированное исполнение (GN 2/1): внутреннее пространство рассчитано на установку стандартных гастроемкостей глубиной до 150 мм. Это позволяет организовать эффективное хранение и подготовку ингредиентов прямо в контейнерах, оптимизируя работу поваров и сокращая количество перекладываний.
• Надежная конструкция и безопасность: корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием устойчив к коррозии и механическим воздействиям, легко моется. Дверь оснащена магнитным уплотнителем, который плотно прилегает по всему периметру, предотвращая утечку холода, и автоматическим доводчиком, исключающим случайное оставление двери открытой. Наличие замка защищает содержимое от несанкционированного доступа.
• Удобство эксплуатации и сервиса: регулируемые по высоте ножки позволяют установить шкаф идеально ровно на любом полу. Углубленное дно облегчает уборку, а удобный доступ к холодильному агрегату ускоряет проведение планового технического обслуживания. Внутренняя подсветка обеспечивает хороший обзор содержимого даже при загрузке камеры «под завязку».
• Экологичный хладагент R290: использование изобутана в качестве хладагента снижает воздействие на окружающую среду и обеспечивает высокую энергоэффективность при потребляемой мощности всего 0,5 кВт/ч.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших объемов заготовок, соусов, десертов и напитков в охлажденном виде. Возможность установки гастроемкостей GN 2/1 делает шкаф незаменимым на линиях раздачи и в горячих цехах.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения и хранения теста, кремов, начинок и готовых изделий перед реализацией. Равномерная температура предотвращает расслаивание кремов и порчу скоропортящихся ингредиентов.
• Столовые и кейтеринг: для обеспечения сохранности продуктов при порционной нарезке и подготовке банкетных блюд. Надежная изоляция позволяет поддерживать холод даже при частом открывании дверей.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения упакованных товаров, молочной и мясной гастрономии.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: оцинкованная сталь с полимерным покрытием белого цвета. Покрытие устойчиво к царапинам, ударам и воздействию моющих средств, что гарантирует сохранение презентабельного внешнего вида на протяжении всего срока службы.
• Верхнее расположение агрегата: компрессорный блок вынесен наверх, что защищает его от попадания воды, жира и крошек при уборке пола, а также улучшает теплоотвод, повышая эффективность работы.
• Распашная дверь: одна дверь с надежной фурнитурой и встроенным замком. Автоматический доводчик предотвращает хлопанье и обеспечивает герметичное закрытие.
• Комплектация: шкаф поставляется с 4 прочными полками, рассчитанными на нагрузку до 40 кг каждая. Полки имеют размер 530x650 мм и могут быть заменены на гастроемкости GN 2/1.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	POLAIR (Россия)
Назначение	Универсальный (хранение и охлаждение)
Тип установки	Напольный
Количество дверей	1 (распашная)
Количество полок	4
Тип гастроемкости	GN 2/1
Система охлаждения	Динамическая (вентиляторная)
Расположение агрегата	Верхнее
Диапазон температур	-5…+5 °C
Полезный объем	700 л (1.26 м³)
Потребляемая мощность	0.5 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Хладагент	R290
Материал корпуса	Оцинкованная сталь с полимерным покрытием
Цвет	Белый
Габариты (ДхШхВ)	697x925x1960 мм
Вес	113 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный POLAIR CV107-S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.