Шкаф холодильный POLAIR CV110-Sm

Шкаф холодильный POLAIR CV110-Sm — это профессиональное решение для интенсивной работы кухни ресторана, кафе, столовой или пекарни. Модель с полезным объемом 1000 литров и универсальным температурным режимом от -5 до +5°C предназначена для надежного охлаждения и кратковременного хранения большого количества продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Благодаря вместительности и прочной конструкции, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы и обеспечить бесперебойную работу персонала в условиях высокой проходимости, исключая риск порчи продукции.

• Динамическая система охлаждения: обеспечивает принудительную циркуляцию холодного воздуха по всему объему камеры. Это гарантирует равномерную температуру на каждой полке, предотвращая появление «теплых зон» и быстрое охлаждение только что загруженных продуктов, что критически важно для соблюдения стандартов HACCP.
• Цельнозаливной корпус с теплоизоляцией 43 мм: технология безшовной заливки пенополиуретаном создает монолитную конструкцию, которая исключает образование мостиков холода. Такая толщина стенок минимизирует теплопотери, снижая нагрузку на компрессор и экономя электроэнергию (потребление всего 0,6 кВт/ч), а также позволяет оборудованию стабильно работать в жарких условиях цеха (до +40°C).
• Верхнее расположение холодильного агрегата: освобождает полезное пространство под шкафом для удобной уборки пола и не мешает установке колесных опор (приобретаются отдельно). Такая компоновка также защищает компрессор от попадания пыли и мусора с пола, продлевая срок его службы.
• Восемь прочных полок с нагрузкой до 40 кг каждая: общая допустимая масса хранимых продуктов достигает 320 кг. Полки размером 595х455 мм позволяют размещать крупные гастроемкости и противни, что делает шкаф идеальным для хранения заготовок в больших объемах.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата: система самостоятельно удаляет иней с испарителя при помощи ТЭНов, а образовавшаяся вода испаряется без необходимости подключения к канализации. Это полностью исключает простои оборудования на ручное размораживание и поддерживает стабильную температуру внутри камеры.
• Электронный терморегулятор и клавишный микропереключатель: точная цифровая настройка температуры позволяет выставить оптимальный режим для любого типа продуктов. Клавишный переключатель двери при открытии запускает вентилятор и подсветку, а при закрытии — мгновенно останавливает их, экономя энергию и предотвращая излишнее поступление теплого воздуха.
• Корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием: материал устойчив к коррозии, ударам и воздействию моющих средств. Полимерное покрытие легко очищается от жира и загрязнений, что упрощает ежедневную санитарную обработку и сохраняет презентабельный внешний вид оборудования на долгие годы.
• Внутренняя подсветка и замок: светодиодная подсветка обеспечивает отличную видимость содержимого даже в темное время суток, ускоряя поиск продуктов. Надежный замок на распашных дверях предотвращает несанкционированный доступ к запасам, что особенно актуально в заведениях с открытой кухней или в ночное время.
• Экологичный хладагент R290: использование современного френа на основе пропана (R290) безопасно для озонового слоя и обладает высокой энергоэффективностью. Это снижает эксплуатационные расходы и соответствует современным экологическим стандартам.

Области применения:

• Рестораны и кафе: для хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, соусов, десертов и молочной продукции в больших объемах.
• Столовые и кейтеринг: для кратковременного хранения готовых блюд перед раздачей и охлаждения заготовок для массового приготовления.
• Пекарни и кондитерские: для хранения сливочного масла, яиц, кремов, начинок и теста, требующих строгого соблюдения температурного режима.
• Продуктовые магазины: для демонстрации и хранения складских запасов скоропортящихся товаров.

Конструктивные особенности:

• Материал корпуса: оцинкованная сталь с полимерным покрытием (цвет металлик) — устойчивость к коррозии и механическим повреждениям.
• Тип дверей: две распашные двери с клавишным микропереключателем для экономии энергии.
• Установка: напольная, без колес в базовой комплектации (опоры для колес приобретаются отдельно).
• Габариты: 1402x695x1960 мм — компактная ширина при большом внутреннем объеме.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	POLAIR (Россия)
Общий объем	1000 л (1.91 м³)
Температурный режим	от -5 до +5 °C
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Хладагент	R290 (экологичный)
Количество полок	8 шт.
Нагрузка на полку	до 40 кг
Размер полки	595х455 мм
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭН + испарение)
Материал корпуса	Оцинкованная сталь с полимерным покрытием
Толщина изоляции	43 мм
Расположение агрегата	Верхнее
Потребляемая мощность	0.6 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Габариты (ДхШхВ)	1402x695x1960 мм
Вес	155 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение Заказывайте Шкаф холодильный POLAIR CV110-Sm с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.