Шкаф холодильный CARBOMA ШХ-0,8

Шкаф холодильный CARBOMA ШХ-0,8 — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания и торговли. Модель решает главную задачу любого ресторана, кафе или пекарни — надежное и безопасное хранение больших объемов скоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и напитков. Благодаря вместительности и стабильному поддержанию температуры, этот шкаф позволяет оптимизировать работу кухни, сократить потери продукции и обеспечить соблюдение санитарных норм, что напрямую влияет на рентабельность бизнеса.

• Статическое охлаждение (Natural Convection): Обеспечивает равномерное распределение холода по всему объему камеры без использования вентиляторов. Это предотвращает обветривание продуктов и сохраняет их естественную влажность, что критически важно для свежих овощей, зелени, кондитерских изделий и готовых блюд, требующих длительного хранения без потери товарного вида.
• Автоматическая оттайка (Auto Defrost): Система самостоятельно удаляет иней с испарителя, избавляя персонал от необходимости вручную размораживать шкаф. Это экономит рабочее время, предотвращает перебои в работе и гарантирует стабильную температуру внутри камеры без участия повара или технолога.
• Компрессор Danfoss: Надежный и энергоэффективный компрессор от ведущего мирового производителя. Обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и стабильную работу даже при частом открывании дверей в часы пик, что продлевает срок службы оборудования и снижает затраты на электроэнергию.
• Люминесцентная подсветка: Внутреннее освещение позволяет легко и быстро находить нужные продукты даже в глубине шкафа, не тратя время на поиски. Это особенно удобно на загруженной кухне, где каждая секунда на счету.
• Встроенный дверной замок: Обеспечивает безопасность хранящихся продуктов, ограничивая доступ посторонних лиц. Это важно для соблюдения стандартов HACCP и предотвращения несанкционированного использования запасов в ночное время или в отсутствие ответственного персонала.
• Регулируемые ножки (30-50 мм): Позволяют идеально выровнять шкаф по уровню даже на неровном полу. Это обеспечивает плотное прилегание дверей, предотвращает вибрацию и шум при работе компрессора, а также упрощает уборку под оборудованием.
• Термостат: Точный механический регулятор температуры позволяет устанавливать и поддерживать необходимый режим в диапазоне от 0 до +7°C. Это дает возможность гибко настраивать условия хранения для разных типов продуктов — от молочной продукции до мясных полуфабрикатов.
• 8 полок-решеток: Увеличенное количество полок (по сравнению со стандартными 6) позволяет эффективно организовать пространство и разместить больше продуктов, используя каждый уровень. Глубина полок 465 мм идеально подходит для стандартных гастроемкостей и противней.
• Корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием: Прочный и устойчивый к коррозии материал, который легко моется и выдерживает регулярную обработку дезинфицирующими средствами. Это гарантирует гигиеничность и долговечность оборудования в условиях влажной среды профессиональной кухни.
• Хладагент R134a: Экологически безопасный и эффективный хладагент, который обеспечивает стабильное охлаждение без вреда для озонового слоя. Соответствует современным экологическим стандартам и требованиям надзорных органов.

Области применения:

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, рыбы, птицы, соусов и готовых блюд на раздаче.
• Пекарни и кондитерские: для хранения теста, кремов, масла, яиц и готовых десертов, требующих строгого температурного режима.
• Столовые и кейтеринг: для организации хранения продуктов на производстве и при выездном обслуживании.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения напитков, молочной и гастрономической продукции.

Конструктивные особенности:

• Материал корпуса: оцинкованная сталь с полимерным покрытием, устойчивая к ударам, царапинам и коррозии.
• Глухие двери: обеспечивают максимальную теплоизоляцию и защиту продуктов от света, что продлевает срок их хранения.
• Распашные двери: оснащены надежными петлями и плотным уплотнителем, предотвращающим утечку холода.
• Нижнее расположение агрегата: облегчает доступ к компрессору для обслуживания и не занимает полезное пространство внутри камеры.

Характеристики:

Параметр	Значение
Общий объем	760 л
Внутренние размеры (ДхШхВ)	1300 x 645 x 1825 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1300 x 625 x 1825 мм
Тип охлаждения	Статическое
Тип оттайки	Автоматическая
Количество дверей	2
Тип двери	Глухие
Количество полок	8
Хладагент	R134a
Холодильный агрегат	Встроенный
Подсветка	Люминесцентная
Диапазон установки температуры	+7 °C
Энергопотребление	7,2 кВт/сутки
Материал корпуса	Оцинкованная сталь
Наличие замка	Есть
Цвет	Белый
Вес	140 кг
Напряжение питания	220 В
Размеры в упаковке (ДхШхВ)	1450 x 800 x 2150 мм

Заказывайте Шкаф холодильный CARBOMA ШХ-0,8 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.