Шкаф холодильный POLAIR Smart Door CM105hd-S

Шкаф холодильный POLAIR Smart Door CM105hd-S — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для эффективного хранения продуктов и напитков на предприятиях общественного питания. Модель решает ключевую задачу любого ресторана, кафе или бара: сохранение свежести ингредиентов и готовых блюд при минимальных затратах на электроэнергию. Благодаря инновационной конструкции с раздельными дверцами, этот шкаф позволяет существенно сократить теплопотери, что напрямую влияет на стабильность температуры внутри камеры и продлевает срок службы компрессора. Вы получаете надежный инструмент для организации работы кухни, который окупается за счет снижения счетов за электричество и уменьшения порчи продуктов.

Особенности и опции

• Инновационная система Smart Door: раздельные двери при общем охлаждаемом объеме. Это решение минимизирует потери холода при открывании — вы достаете продукт из одной секции, а вторая остается герметично закрытой. В результате компрессор реже включается для компенсации теплопотерь, что снижает энергопотребление и увеличивает ресурс оборудования.
• Автоматическая оттайка испарителя: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, а образовавшийся конденсат испаряется без участия персонала. Это избавляет от необходимости вручную размораживать шкаф, экономя время сотрудников и предотвращая перепады температуры, которые вредят продуктам.
• Электронный терморегулятор: точное поддержание температуры в диапазоне от 0 до +6 °C. Цифровое управление позволяет задавать необходимые параметры с высокой точностью, что критически важно для хранения молочной продукции, гастрономии, десертов и напитков.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: такое размещение освобождает полезное пространство внутри камеры и улучшает циркуляцию холодного воздуха. Кроме того, агрегат меньше забивается пылью и лучше охлаждается, что продлевает срок его службы.
• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха обеспечивает равномерную температуру по всему объему шкафа. Это исключает появление «теплых зон», где продукты могут быстро испортиться, и гарантирует одинаковые условия хранения на верхних и нижних полках.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный фреон. Он обладает отличными термодинамическими свойствами, что позволяет быстрее достигать заданной температуры и снижать нагрузку на компрессор.
• Внутренняя подсветка: светодиодные лампы равномерно освещают каждую полку, облегчая поиск нужных продуктов даже в условиях интенсивной работы кухни. Это ускоряет процесс сборки заказов и снижает риск ошибок.
• Увеличенный срок эксплуатации: конструкция рассчитана на двойное количество гарантированных открываний дверей по сравнению со стандартными моделями. Это особенно важно для заведений с высокой проходимостью, где холодильник используется десятки раз в час.
• Корпус из крашеной стали: прочный и устойчивый к механическим повреждениям материал, который легко моется и дезинфицируется. Белый цвет корпуса визуально расширяет пространство и соответствует санитарным нормам для пищевых производств.
• Толщина стенки 43 мм: усиленная теплоизоляция минимизирует теплообмен с окружающей средой. Это позволяет оборудованию стабильно работать даже при высокой температуре в помещении (до +40 °C) и влажности до 80%, что актуально для жарких кухонь.
• Надежные распашные двери: оснащены качественными уплотнителями, которые предотвращают утечку холода. При необходимости на двери можно установить замок (опция), что обеспечит сохранность дорогостоящих продуктов или алкоголя.
• 4 прочные полки: каждая выдерживает нагрузку до 40 кг. Размер полки 595х455 мм позволяет размещать гастроемкости стандартных размеров, а также крупные кондитерские изделия или напитки в бутылках.
• Энергоэффективность: максимальный суточный расход электроэнергии составляет всего 3,5 кВт/ч. Это делает модель одной из самых экономичных в своем классе, что особенно важно для заведений, работающих круглосуточно.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения свежих салатов, десертов, молочной продукции, соусов и напитков. Идеально подходит для зоны раздачи или приготовления холодных блюд.
• Бары и пабы: для охлаждения пива, соков, лимонадов и закусок. Раздельные двери позволяют быстро доставать напитки, не нарушая температурный режим в соседнем отсеке.
• Пекарни и кондитерские: для хранения кремов, заготовок, масла и яиц. Стабильная температура предотвращает расслаивание кремов и порчу скоропортящихся ингредиентов.
• Столовые и фудкорты: для временного хранения готовых блюд и полуфабрикатов. Высокая вместимость (500 литров) позволяет организовать запасы на пик посетителей.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: крашеная сталь, устойчивая к коррозии и ударам. Покрытие не впитывает запахи и легко очищается от жира и загрязнений.
• Внутреннее покрытие: выполнено из пищевого пластика или алюминия, что обеспечивает гигиеничность и простоту уборки.
• Герметичность: магнитные уплотнители дверей плотно прилегают по всему периметру, исключая образование конденсата и наледи.
• Напольная установка: оборудование не требует специального монтажа и устанавливается на ровную поверхность. Отсутствие колес обеспечивает устойчивость даже при полной загрузке.
• Габариты: компактные размеры (697x695x1960 мм) позволяют разместить шкаф в стандартных дверных проемах и вписать его в ограниченное пространство кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	POLAIR
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Тип установки	Напольный
Количество дверей	2 (распашные)
Цвет	Белый
Материал корпуса	Крашеная сталь
Общий объем	500 л (0,95 м³)
Температурный режим	от 0 до +6 °C
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Расположение агрегата	Верхнее
Холодильный агрегат	Встроенный
Хладагент	R290 (пропан)
Тип термостата	Электронный
Количество полок	4
Максимальная нагрузка на полку	40 кг
Размер полки	595х455 мм
Толщина стенки корпуса	43 мм
Потребляемая мощность	0,1 кВт/ч
Максимальный суточный расход э/э	3,5 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	697x695x1960 мм
Вес	95 кг
Наличие замка	Опция
Наличие колес	Нет
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный POLAIR Smart Door CM105hd-S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.