Картофелечистка APACH APP10 3ф.

Картофелечистка APACH APP10 3ф. — это профессиональное напольное оборудование, созданное для интенсивной очистки картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов на предприятиях общественного питания. Модель решает главную задачу любой кухни с большим потоком посетителей: заменяет ручной труд, сокращая время обработки овощей до 60–120 секунд за цикл. Благодаря высокой производительности до 300 кг/час, эта машина незаменима в столовых, ресторанах, кафе, фаст-фудах и цехах по переработке овощей. Вы получаете стабильное качество очистки, снижаете расходы на персонал и ускоряете подготовку ингредиентов для супов, гарниров и салатов.

• Максимальная загрузка 10 кг и производительность 300 кг/час: позволяет обрабатывать большие партии овощей за минимальное время, что критически важно в часы пик и при приготовлении блюд на большое количество гостей.
• Длительность цикла 60–120 секунд: быстрая очистка без потери качества. Вы сами регулируете время в зависимости от типа и состояния корнеплодов, добиваясь минимальных отходов.
• Автоматическая система разгрузки: упрощает выгрузку готового продукта, снижая физическую нагрузку на персонал и ускоряя процесс. Оператору не нужно наклоняться или вычерпывать овощи вручную.
• Абразивные ёмкость и днище (запатентованная система): обеспечивают эффективное удаление кожуры. Эти элементы легко снимаются без инструментов и пригодны для мытья в посудомоечной машине, что экономит время на санитарную обработку.
• Мощный вентилируемый двигатель 0,6 кВт: рассчитан на постоянное использование в интенсивном режиме. Вентиляция предотвращает перегрев, гарантируя долгий срок службы даже при высокой нагрузке.
• Ременная передача: обеспечивает плавный ход рабочего диска и снижает уровень шума по сравнению с редукторными механизмами. Такая конструкция проще в обслуживании и ремонте.
• Таймер: позволяет точно задавать время цикла, исключая человеческий фактор. Повар может запустить процесс и заниматься другими задачами, не опасаясь переочистки или недоочистки овощей.
• Мезгоуловитель в комплекте: собирает отходы (кожуру и мезгу), предотвращая засорение канализации и упрощая уборку рабочего места. Это обязательный элемент для соблюдения санитарных норм.
• Конструкция из нержавеющей стали: корпус и рабочие узлы устойчивы к коррозии, агрессивным моющим средствам и механическим повреждениям. Материал гигиеничен, легко моется и соответствует стандартам пищевой безопасности.
• Подключение к водопроводу: автоматическая подача воды в рабочую камеру во время цикла. Это улучшает качество очистки, смывает отделившуюся кожуру и снижает трение, продлевая срок службы абразивного покрытия.
• Напряжение 380 В (трехфазное): обеспечивает стабильную работу мощного двигателя в условиях профессиональной кухни, где требуется высокая производительность.
• Легкое техобслуживание без переворачивания агрегата: все ключевые узлы доступны для осмотра и замены без демонтажа машины. Это сокращает время простоя при сервисном обслуживании.

Области применения:

• Рестораны и кафе: для быстрой подготовки картофеля фри, гарниров, супов и салатов.
• Столовые и фаст-фуд: для обработки больших объемов корнеплодов перед варкой, жаркой или запеканием.
• Пекарни и кулинарии: для очистки овощей, используемых в начинках и сложных гарнирах.
• Предприятия по переработке овощей: для первичной обработки сырья перед дальнейшей нарезкой или фасовкой.

Конструктивные особенности:

• Цельносварной корпус из нержавеющей стали AISI 304: выдерживает высокие нагрузки, не деформируется и не ржавеет. Это гарантирует долговечность оборудования даже при ежедневном использовании.
• Запатентованная система быстросъемных абразивов: уникальная разработка, позволяющая менять изнашиваемые элементы за секунды без специального инструмента. Это снижает затраты на обслуживание и продлевает общий срок службы машины.
• Напольная устойчивая конструкция: оборудование не требует дополнительного крепления, занимает минимум места (660x530x850 мм) и не вибрирует при работе.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	до 300 кг/час
Максимальная загрузка	10 кг
Длительность цикла	60–120 сек
Скорость вращения	320 об/мин
Мощность	0,6 кВт
Напряжение питания	380 В (3 фазы)
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габариты (ДхШхВ)	660x530x850 мм
Вес	40 кг
Подключение к водопроводу	Да
Тип установки	Напольная
Страна производства	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Картофелечистка APACH APP10 3ф. с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.