Картофелечистка APACH APP10H 3Ф.

Картофелечистка APACH APP10H 3Ф — это профессиональное напольное оборудование, созданное для интенсивной работы в овощных и заготовочных цехах ресторанов, столовых, кафе и предприятий общественного питания. Модель решает главную задачу любого заведения с большим потоком посетителей: быстрая и качественная очистка корнеплодов в промышленных объёмах. Благодаря высокой производительности до 300 кг/час и загрузке до 10 кг за цикл, вы сможете обработать любую партию картофеля, моркови или свеклы за считанные минуты, сократив время персонала и минимизировав отходы. Итальянская сборка и корпус из нержавеющей стали гарантируют долгий срок службы даже при ежедневных высоких нагрузках.

Особенности и опции

• Вентилируемый асинхронный мотор: обеспечивает длительную беспрерывную работу без перегрева. Это ключевое преимущество для заведений с постоянным потоком заказов, где оборудование может эксплуатироваться несколько часов подряд. Мотор не боится перегрузок и сохраняет стабильную мощность.
• Электромагнитный клапан подачи воды: автоматизирует процесс очистки. Вода подаётся внутрь рабочей камеры в нужный момент, смывая счищенную кожуру (мезгу) в канализацию. Это исключает необходимость ручного долива и ускоряет цикл, а также предотвращает засорение абразивной поверхности.
• Ременная передача: обеспечивает плавный ход рабочего диска и снижает уровень шума по сравнению с прямым приводом. Такая конструкция снижает нагрузку на двигатель при старте и продлевает срок службы всего узла.
• Встроенный таймер с циклом 90-120 секунд: позволяет задать точное время обработки в зависимости от типа и свежести корнеплодов. Вам не нужно стоять рядом и следить за процессом — таймер автоматически завершит цикл, что исключает переочистку и потерю продукта.
• Прозрачная крышка из пластика: даёт оператору полный визуальный контроль за процессом очистки. Вы видите, когда кожура снята полностью, и можете вовремя остановить цикл, не открывая крышку и не прерывая работу.
• Мезгоуловитель в комплекте: устройство собирает отходы (кожуру) в отдельный контейнер, что упрощает утилизацию и предотвращает засорение канализации. Это обязательный элемент для соблюдения санитарных норм на кухне.
• Корпус из нержавеющей стали: устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию моющих средств. Материал гигиеничен, легко моется и соответствует стандартам пищевой безопасности. Пластиковая крышка снижает общий вес конструкции, но при этом остаётся ударопрочной.
• Напольная установка: модель имеет высоту 1100 мм, что удобно для работы персонала — не нужно наклоняться. Устойчивая конструкция не вибрирует при максимальной загрузке.

Области применения

• Рестораны и кафе: для быстрой подготовки картофеля фри, гарниров, супов и салатов. Позволяет обработать до 300 кг корнеплодов в час, что покрывает потребности даже самых загруженных кухонь.
• Столовые и фабрики-кухни: идеально подходит для заготовочных цехов, где требуется очистка больших партий овощей для последующей варки, жарки или заморозки.
• Предприятия HoReCa: используется для очистки картофеля, свеклы и моркови. Модель справляется как с молодым, так и со старым картофелем, регулируя время цикла.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: нержавеющая сталь — гарантирует гигиеничность и долговечность. В отличие от пластиковых аналогов, не впитывает запахи и не желтеет со временем.
• Рабочий диск: вращается со скоростью 320 об/мин, что обеспечивает эффективное снятие кожуры без глубокого повреждения мякоти. Абразивное покрытие диска рассчитано на тысячи циклов.
• Подключение к водопроводу: встроенный клапан автоматизирует подачу воды, что экономит ресурсы и время персонала. Подключение выполняется один раз при установке.
• Электрическое подключение 380 В (3 фазы): обеспечивает стабильную мощность 0,6 кВт. Трёхфазное питание характерно для профессионального оборудования и гарантирует высокий крутящий момент.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	APACH (Италия)
Назначение	Очистка картофеля, свеклы, моркови
Производительность	до 300 кг/час
Максимальная загрузка	10 кг
Длительность цикла	90–120 сек
Скорость вращения диска	320 об/мин
Мощность	0,6 кВт
Напряжение питания	380 В (3 фазы)
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал крышки	Пластик (прозрачный)
Габариты (ДхШхВ)	434x678x1100 мм
Вес	40 кг
Подключение к водопроводу	Да (электромагнитный клапан)
Комплектация	Мезгоуловитель
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Картофелечистка APACH APP10H 3Ф. с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.