КАРТОФЕЛЕЧИСТКА APACH APP18 1Ф. CE

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА APACH APP18 1Ф. CE — это профессиональное оборудование, созданное для быстрой и качественной очистки картофеля, моркови, свеклы и других корнеплодов. Модель идеально подходит для оснащения овощных цехов ресторанов, столовых, фабрик-кухонь и небольших перерабатывающих предприятий. Главная задача этой машины — заменить ручной труд, сократить время подготовки продуктов и минимизировать отходы. Благодаря высокой производительности 500 кг/час, вы сможете обрабатывать большие объемы сырья в считанные минуты, что напрямую влияет на скорость работы кухни и снижает затраты на персонал.

Особенности и опции

• Производительность 500 кг/час: Обеспечивает бесперебойную обработку больших партий овощей, что критически важно для заведений с высокой проходимостью и позволяет справляться с пиковыми нагрузками без задержек.
• Максимальная загрузка 18 кг: Позволяет очищать за один цикл до 18 кг корнеплодов, что значительно ускоряет процесс и снижает количество операций по загрузке/выгрузке.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: Гарантирует гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Такой корпус легко моется и выдерживает агрессивные моющие средства, что продлевает срок службы оборудования.
• Асинхронный вентилируемый двигатель: Обеспечивает стабильную работу под нагрузкой и длительный срок эксплуатации без перегрева. Двигатель не боится перегрузок, что особенно важно при интенсивной ежедневной эксплуатации.
• Боковой абразив: Увеличивает площадь рабочей поверхности, что повышает эффективность и скорость очистки. Боковой абразив легко извлекается для мойки и замены, что упрощает обслуживание.
• Электронный клапан для подачи воды: Автоматизирует процесс подачи воды в рабочую камеру, что необходимо для смывания грязи и кожуры. Это исключает необходимость ручного контроля и обеспечивает оптимальный расход воды.
• Крышка из прозрачного противоударного пластика: Позволяет визуально контролировать процесс очистки, не открывая машину, что повышает безопасность и удобство работы. Прочный пластик устойчив к случайным ударам.
• Ременный привод: Обеспечивает плавный пуск и снижает нагрузку на двигатель, что увеличивает ресурс всей конструкции. Ременная передача работает тише и требует меньше обслуживания по сравнению с цепной.
• Скорость вращения диска 320 об/мин: Оптимальная скорость для эффективного удаления кожуры без повреждения мякоти, что минимизирует отходы и сохраняет товарный вид продукта.
• Таймер: Позволяет точно задавать время цикла очистки, что обеспечивает повторяемость результата и исключает переработку продукта. Это особенно важно для стандартизации процессов на кухне.
• Мезгосборник в комплекте: Собирает отходы (кожуру и грязь), что упрощает уборку и поддержание чистоты на рабочем месте. Мезгосборник легко опорожняется и моется.
• Подставка в комплекте: Обеспечивает устойчивое напольное размещение машины на нужной высоте, что удобно для оператора и соответствует эргономике рабочего места.
• Подключение к воде: Обеспечивает непрерывную подачу воды для смыва загрязнений, что является обязательным условием для качественной и гигиеничной очистки.
• Электромеханическое управление: Простое и надежное управление, не требующее специальных навыков. Интуитивно понятные кнопки и таймер позволяют быстро обучить персонал.
• Соответствие стандартам CE: Подтверждает высокий уровень безопасности и качества, что гарантирует надежную работу в условиях интенсивной эксплуатации.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для быстрой подготовки картофеля фри, гарниров, супов и салатов. Позволяет обрабатывать до 500 кг овощей в час, что незаменимо в часы обеда и ужина.
• Столовые и фабрики-кухни: Для централизованной обработки больших объемов корнеплодов перед варкой, жаркой или запеканием. Снижает нагрузку на персонал и ускоряет производственный цикл.
• Предприятия по переработке овощей: Для первичной очистки сырья перед дальнейшей нарезкой, сушкой или консервацией. Обеспечивает стабильное качество и высокую пропускную способность.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: Высококачественная нержавеющая сталь AISI 304, устойчивая к коррозии и механическим воздействиям. Это гарантирует долговечность и соответствие санитарным нормам.
• Рабочий диск: Оснащен абразивным покрытием для эффективного удаления кожуры. Диск вращается со скоростью 320 об/мин, что обеспечивает оптимальный баланс между скоростью и качеством очистки.
• Привод: Ременной, обеспечивающий плавный пуск и снижение вибрации. Это увеличивает ресурс двигателя и делает работу машины более тихой.
• Безопасность: Прозрачная крышка из противоударного пластика позволяет контролировать процесс, не подвергая оператора риску. Конструкция исключает случайный доступ к вращающимся частям.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	500 кг/час
Максимальная загрузка	18 кг
Тип управления	Электромеханический
Наличие таймера	Да
Подключение к воде	Да
Тип установки	Напольный
Мезгосборник	В комплекте
Боковой абразив	Да
Подставка	Да
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность	0.9 кВт
Напряжение	220 В
Скорость вращения диска	320 об/мин
Страна производства	Италия
Длина	620 мм
Ширина	480 мм
Высота	1000 мм
Вес нетто	45 кг
Вес брутто	55 кг

Заключение

Заказывайте КАРТОФЕЛЕЧИСТКА APACH APP18 1Ф. CE с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.