Картофелечистка ATESY МОК- 300А-02

Картофелечистка ATESY МОК-300А-02 — это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для автоматизации процесса очистки корнеплодов на кухнях ресторанов, столовых, кафе и предприятий пищевой промышленности. Модель решает ключевую задачу любого овощного цеха: сокращение времени подготовки продуктов, снижение затрат на ручной труд и минимизация отходов. Благодаря высокой производительности до 300 кг/час, эта машина позволяет быстро обрабатывать большие партии картофеля, свеклы и моркови, обеспечивая стабильное качество и рентабельность производства.

• Нижний вращающийся диск из корунда: специальный абразивный рельеф поверхности обеспечивает деликатное и быстрое удаление кожуры. Это минимизирует срез мякоти, увеличивая выход готового продукта и снижая себестоимость каждого блюда.
• Абразивный сегмент на борту камеры: дополнительная рабочая поверхность на стенке чаши усиливает воздействие на корнеплоды со всех сторон. Это сокращает время цикла и повышает качество очистки даже для клубней неправильной формы.
• Возможность загрузки без предварительной мойки: конструкция и износостойкие материалы диска и сегмента устойчивы к загрязнениям. Это исключает этап предварительной мойки, экономя время и воду.
• Загрузочный бункер из легированной стали: прочный и гигиеничный материал, устойчивый к коррозии и механическим повреждениям. Обеспечивает долгий срок службы и простоту санитарной обработки, что критично для соблюдения норм СЭС.
• Прочная нержавеющая ручка разгрузочного люка: надежная фиксация и плавный ход механизма позволяют быстро выгружать очищенные овощи без задержек, ускоряя цикл работы.
• Резиновые виброгасящие опоры: предотвращают скольжение и самопроизвольное перемещение машины по полу во время работы. Это повышает устойчивость оборудования и безопасность персонала.
• Пульт управления на корпусе: интуитивно понятное расположение кнопок запуска и остановки обеспечивает удобство оператора. Управление процессом происходит без лишних движений.
• Таймер в диапазоне 0-6 минут: позволяет точно задать время обработки в зависимости от типа, размера и степени загрязненности корнеплодов. Это гарантирует стабильный результат и предотвращает перечистку.
• Специальная подвеска двигателя: эффективно гасит вибрации и снижает уровень шума. Это продлевает срок службы мотора и создает более комфортные условия для работы персонала на кухне.
• Подключение к водопроводу: обеспечивает автоматическую подачу воды в рабочую камеру. Вода смывает счищенную кожуру, предотвращая забивание абразива и улучшая качество очистки.
• Электрическое подключение 380В: трехфазное питание, рассчитанное на интенсивную промышленную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Напольная установка: стационарное размещение на ровной поверхности в овощном цехе. Обеспечивает устойчивость и удобство подключения к коммуникациям.
• Максимальная загрузка 10 кг: оптимальный объем одной загрузки для циклической работы. Позволяет эффективно обслуживать как пиковые нагрузки во время обеда, так и плановую подготовку продуктов.
• Гарантия 12 месяцев: подтверждает надежность сборки и ответственность производителя за качество оборудования.

Области применения Оборудование незаменимо в овощных цехах ресторанов, столовых, кафе, пекарен, школ, больниц и других учреждений с собственным пищевым производством. Используется для очистки картофеля перед приготовлением пюре, супов, жарки; свеклы для борщей и салатов; моркови для супов, рагу и гарниров. Позволяет быстро подготовить основу для десятков популярных блюд.

Конструктивные особенности Картофелечистка ATESY МОК-300А-02 отличается прочной конструкцией. Корпус из крашеной стали устойчив к коррозии и воздействию влажной среды кухни. Все рабочие элементы, контактирующие с продуктами и водой, выполнены из долговечных, безопасных и легко моющихся материалов. Компактные габариты (675х605х888 мм) и продуманная эргономика позволяют эффективно вписать технику в существующую линию подготовки.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Крашеная сталь
Способ установки	Напольная
Тип подключения	Электрический
Производительность	300 кг/час
Подключение к водопроводу	Да
Напряжение	380 В
Мощность	0.6 кВт
Максимальная загрузка	10 кг
Время обработки (не более)	2.0 мин
Диапазон таймера	0-6 мин
Габариты (ДхШхВ)	675х605х888 мм
Вес	57 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте картофелечистку ATESY МОК-300А-02 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.