КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FAMA FP 103 E НА ПОДСТАВКЕ 3Ф: профессиональное решение для очистки овощей

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FAMA FP 103 E НА ПОДСТАВКЕ 3Ф — это промышленная овощечистка, созданная для автоматизации и ускорения одного из самых трудоемких процессов на профессиональной кухне. Она идеально подходит для ресторанов, столовых, фабрик-кухонь, пекарен и небольших перерабатывающих цехов, где ежедневно требуется очищать большие объемы картофеля и корнеплодов. Оборудование берет на себя рутинную работу, экономя время поваров, сокращая расходы на персонал и минимизируя потери продукта за счет точной и аккуратной очистки.

Особенности и опции

• Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 — обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность в условиях интенсивной эксплуатации и постоянного контакта с водой и овощами. Легко моется и соответствует санитарным нормам общепита.
• Асинхронный вентилируемый двигатель — гарантирует высокую надежность, стабильную работу под нагрузкой и длительный срок службы без перегрева даже при многочасовой работе в смену.
• Боковой абразив, легко извлекаемый без инструментов — упрощает и ускоряет процесс обслуживания и замены абразивного элемента для поддержания максимальной эффективности очистки.
• Электромагнитный клапан для подачи воды — обеспечивает автоматическую подачу воды непосредственно во время цикла очистки для постоянного смыва кожуры, что повышает качество обработки и чистоту овощей.
• Защитные выключатели на крышке и выходном люке — блокируют работу машины при открывании, что является критически важной мерой безопасности для защиты персонала от травм.
• Прозрачная крышка из прочного пластика — позволяет визуально контролировать процесс очистки, не прерывая работу оборудования.
• Ременный привод — смягчает нагрузку на двигатель, снижает уровень шума и вибрации, повышая общую надежность системы.
• Таймер — позволяет точно задавать время очистки для разных типов и объемов корнеплодов, добиваясь идеального результата без недодержки или перерасхода продукта.
• Подставка в комплекте — обеспечивает удобную и устойчивую установку машины на полу, поднимая рабочую зону для более комфортной загрузки и выгрузки.
• Подключение к водопроводу — позволяет организовать непрерывный рабочий цикл с автоматической подачей воды, исключая необходимость ручного подлива.
• Мезгосборник в комплекте — удобно собирает отходы (кожуру и грязь) в процессе работы, поддерживая чистоту на рабочем месте и упрощая утилизацию.
• Максимальная загрузка 18 кг — рассчитана на обработку значительных объемов за один цикл, что повышает общую производительность кухни.
• Электромеханический тип управления — делает управление интуитивно понятным и надежным, снижая риск поломок по сравнению с сложной электроникой.
• Напольный тип установки — машина является самостоятельной стационарной единицей оборудования, не требующей интеграции в линию.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой кухне, где картофель и корнеплоды являются основой меню. Оно используется для быстрой очистки картофеля для пюре, фри, супов и салатов; свеклы и моркови для борщей, рагу и винегретов; репы, топинамбура и других твердых овощей. Это ключевое звено в подготовке ингредиентов для крупных мероприятий, работы столовых предприятий и пищевых производств.

Конструктивные особенности

Картофелечистка FAMA FP 103 E выделяется своим профессиональным исполнением: цельнометаллический корпус из пищевой нержавеющей стали, надежная система защиты оператора и продуманная эргономика. Наличие заводской подставки, встроенного таймера и мезгосборника в базовой комплектации избавляет от необходимости докупать дополнительные аксессуары. Итальянское качество сборки и компонентов гарантирует минимальное время простоя и низкие эксплуатационные расходы.

Технические характеристики

Заказывайте КАРТОФЕЛЕЧИСТКУ FAMA FP 103 E НА ПОДСТАВКЕ 3Ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.