Картофелечистка FAMA FP101E 380V

Картофелечистка FAMA FP101E 380V — это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для интенсивной очистки корнеплодов в овощных и заготовочных цехах ресторанов, столовых, кафе и предприятий общественного питания. Модель решает ключевую задачу любого заведения с большим потоком посетителей: сокращение времени и трудозатрат на подготовку овощей. Благодаря высокой производительности до 320 кг/час, машина позволяет быстро обработать большие объемы картофеля, свеклы и моркови, обеспечивая стабильное качество очистки и снижая нагрузку на персонал. Выполненная из нержавеющей стали, она гарантирует долгий срок службы и соответствие строгим санитарным нормам.

Особенности и опции

• Электронное управление с многофункциональным цифровым таймером: позволяет точно задавать время цикла очистки (от 90 до 120 секунд), что исключает перерасход продукта и гарантирует одинаковый результат при каждой загрузке. Оператору не нужно контролировать процесс вручную — достаточно установить таймер и нажать пуск.
• Асинхронный двигатель с принудительной вентиляцией: обеспечивает бесперебойную работу даже при длительных и интенсивных нагрузках. Двигатель не перегревается, что продлевает срок службы оборудования и позволяет использовать его в течение всей смены без остановок.
• Абразивный диск, встроенный в нижнюю часть камеры: является основным рабочим органом, который эффективно и быстро удаляет кожуру с корнеплодов. Конструкция диска оптимизирована для минимизации отходов и сохранения максимального объема съедобной части овоща.
• Материал бункера — нержавеющая сталь: устойчива к коррозии, агрессивным средам и механическим повреждениям. Поверхность легко моется и дезинфицируется, что критически важно для соблюдения гигиенических стандартов на пищевом производстве.
• Прозрачная крышка из ударопрочного пластика: позволяет визуально контролировать процесс очистки, не открывая машину. Это повышает безопасность и предотвращает разбрызгивание воды и частиц кожуры.
• Микровыключатель на крышке и на желобе: система безопасности, которая автоматически блокирует запуск или останавливает работу двигателя при открытой крышке или неправильном положении разгрузочного желоба. Это исключает риск травм и случайного включения.
• Ременная передача: обеспечивает плавную и бесшумную передачу крутящего момента от двигателя к абразивному диску. Такая конструкция снижает вибрацию и нагрузку на механизмы, делая работу оборудования более надежной и долговечной.
• Кнопка ручного сброса: позволяет оперативно остановить цикл очистки в любой момент, например, для дозагрузки или проверки качества. Это дает оператору полный контроль над процессом.
• Ящик для отходов: встроенный контейнер собирает всю счищенную кожуру, предотвращая ее попадание в канализацию и упрощая уборку рабочего места. Это экономит время персонала и поддерживает чистоту в цехе.
• Степень защиты IP55: корпус и электроника надежно защищены от проникновения пыли и водяных струй. Это позволяет проводить тщательную влажную уборку оборудования без риска выхода из строя электрических компонентов.
• Подключение к водопроводу (труба 3/4"): обеспечивает автоматическую подачу воды в рабочую камеру для смачивания кожуры и удаления отходов. Это делает процесс очистки более эффективным и гигиеничным.
• Высота ножек 210 мм: обеспечивает удобный доступ под машину для уборки и подключения к канализации. Расстояние до сливного отверстия (350 мм) позволяет легко организовать отвод воды.
• Фильтр для очисток (приобретается отдельно): рекомендуется для установки в систему слива, чтобы предотвратить засорение канализации крупными частицами кожуры.

Области применения

• Рестораны и кафе: для быстрой подготовки большого количества картофеля фри, гарниров, супов и салатов.
• Столовые и комбинаты питания: для централизованной обработки овощей в заготовочных цехах.
• Предприятия по переработке овощей: для первичной очистки корнеплодов перед дальнейшей нарезкой или фасовкой.
• Пекарни и кулинарии: для приготовления начинок и полуфабрикатов, требующих очищенных овощей.

Конструктивные особенности

• Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали: обеспечивает максимальную прочность, устойчивость к коррозии и ударам. В отличие от пластиковых аналогов, не трескается и не теряет внешний вид со временем.
• Напольная установка: устойчивая конструкция с регулируемыми ножками позволяет надежно зафиксировать машину на неровном полу, исключая вибрацию и смещение во время работы.
• Итальянская сборка: высокое качество комплектующих и точная подгонка деталей гарантируют стабильную работу и длительный срок службы без поломок.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	до 320 кг/час
Максимальная загрузка	10 кг
Мощность	0,6 кВт
Напряжение питания	380 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	530x660x850 мм
Вес	40 кг
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Тип установки	Напольная
Время цикла очистки	90-120 сек
Диаметр сливного отверстия	50 мм
Подключение воды	3/4"
Страна производства	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Картофелечистка FAMA FP101E 380V с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.