КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT 16K КАРБОРУНД /СЛИВ СЛЕВА

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT 16K КАРБОРУНД /СЛИВ СЛЕВА — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, овощных и заготовочных цехов, предназначенное для мойки и эффективной очистки от кожуры картофеля, моркови, свеклы и других корнеплодов. Модель решает ключевую задачу любого заведения с большим потоком посетителей — значительное ускорение и упрощение трудоемкого процесса первичной обработки овощей. Использование этой картофелечистки позволяет сократить время на подготовку ингредиентов, снизить нагрузку на персонал и минимизировать количество отходов, что напрямую влияет на рентабельность кухни ресторана, столовой или кафе.

Особенности и опции

• Назначение и производительность: Картофелечистка Flott 16K создана для интенсивной работы в заведениях с высокой проходимостью. Она обеспечивает производительность до 150 кг/час при максимальной загрузке 6 кг, что позволяет быстро обрабатывать большие объемы корнеплодов для приготовления супов, гарниров, салатов и пюре.
• Абразивная система чистки (карборунд): В комплекте поставляется съемная чистящая система с абразивом из карборунда. Это решение обеспечивает быструю и качественную очистку кожуры с минимальным объемом отходов, что экономит продукт и сокращает расходы на закупку овощей.
• Корпус из нержавеющей стали: Обшивка корпуса выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Это гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и гигиеничность, что критически важно для пищевого производства и упрощает ежедневную санитарную обработку.
• Крышка со смотровым окном: Прозрачное смотровое окно в крышке позволяет оператору визуально контролировать процесс очистки, не прерывая работу и не открывая машину, что повышает удобство и безопасность.
• Система безопасности: Машина оснащена автоматической остановкой при открывании загрузочной крышки, верхней крышки корпуса или разгрузочной заслонки. Это исключает риск травмирования персонала во время работы. Функция защиты от повторного запуска предотвращает случайное включение после срабатывания блокировки.
• Клиноременный привод: Надежный клиноременный привод обеспечивает плавную передачу крутящего момента от двигателя к рабочему диску. Это снижает уровень шума и вибрации, а также продлевает срок службы узлов оборудования.
• Бережная выгрузка: Функция медленного повторного запуска машины после цикла очистки обеспечивает бережную выгрузку обработанных корнеплодов. Это предотвращает повреждение продукта и сохраняет его товарный вид.
• Регулировочный клапан для воды: Наличие регулировочного клапана позволяет точно дозировать подачу воды в процессе мойки и очистки. Это дает возможность существенно экономить водные ресурсы, снижая эксплуатационные расходы.
• Таймер на 5 минут: Встроенный механический таймер позволяет точно задавать время цикла очистки в зависимости от типа, размера и степени загрязнения корнеплодов. Это исключает переработку продукта и обеспечивает стабильный результат.
• Защита от влаги и пыли IP67: Высокий класс защиты IP67 означает, что оборудование полностью защищено от проникновения пыли и выдерживает кратковременное погружение в воду. Это гарантирует надежную работу во влажной среде овощного цеха и безопасность при мойке.
• Тип управления: Электромеханическое управление отличается простотой и надежностью. Оно не требует сложного обслуживания и понятно любому сотруднику кухни.
• Подключение к воде: Модель требует подключения к водопроводу, что необходимо для автоматической подачи воды в рабочую камеру в процессе очистки и мойки.
• Тип установки: Напольный тип установки обеспечивает устойчивость и удобство эксплуатации. Для комфортной работы рекомендуется размещать машину на ровной поверхности.
• Мезгосборник: Является опцией. Приобретение мезгосборника позволяет собирать отходы очистки в отдельную емкость, что упрощает утилизацию и поддержание чистоты на рабочем месте.
• Боковой абразив: Наличие бокового абразива на стенках рабочей камеры повышает эффективность очистки, обеспечивая более равномерное удаление кожуры со всех сторон корнеплода.
• Слив воды: В данной модели слив использованной воды расположен слева, что необходимо учитывать при планировании размещения оборудования и подвода коммуникаций.

Области применения

Оборудование идеально подходит для оснащения овощных цехов в ресторанах, столовых, кафе, пекарнях, а также на предприятиях пищевой промышленности и в заготовочных цехах. Картофелечистка Flott 16K эффективно справляется с очисткой картофеля для фри, пюре и супов, моркови для салатов и гарниров, свеклы для борща и винегрета, а также других корнеплодов.

Конструктивные особенности

Корпус и основные узлы картофелечистки выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к агрессивным средам и механическим повреждениям. В отличие от бюджетных моделей, Flott 16K оснащена мощным клиноременным приводом и высоким классом защиты IP67, что гарантирует долгий срок службы даже при интенсивной ежедневной эксплуатации. Съемная абразивная система из карборунда является ключевым преимуществом, так как позволяет быстро заменять изношенный абразив и поддерживать максимальную эффективность очистки.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	150 кг/час
Максимальная загрузка	6 кг
Напряжение	380 В
Мощность	0.25 кВт
Тип управления	Электромеханический
Подключение к воде	Да
Тип установки	Напольный
Мезгосборник	Опция
Таймер	Да
Боковой абразив	Да
Подставка	Нет
Назначение	Для корнеплодов
Длина	435 мм
Ширина	372 мм
Высота	855 мм
Вес нетто	46 кг
Вес брутто	64 кг
Длина в упаковке	800 мм
Ширина в упаковке	800 мм
Высота в упаковке	1170 мм
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT 16K КАРБОРУНД /СЛИВ СЛЕВА с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.