КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT 20K КАРБОРУНД

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT 20K КАРБОРУНД — это профессиональное напольное оборудование, разработанное для интенсивной мойки и эффективной очистки корнеплодов на предприятиях общественного питания. Модель решает ключевую задачу любого овощного цеха: быстрая и качественная обработка картофеля, моркови, свеклы, сельдерея и кольраби с минимальными потерями продукта. Благодаря высокой производительности 400 кг/час и загрузке до 15 кг, эта машина незаменима в ресторанах с большой проходимостью, столовых, заготовочных цехах и фабриках-кухнях. Использование Flott 20K позволяет сократить время ручного труда, снизить расход воды и обеспечить стабильное качество очистки, что напрямую влияет на скорость приготовления блюд и себестоимость продукции.

Особенности и опции

• Съемная чистящая система с абразивом из карборунда: обеспечивает быструю и эффективную очистку кожуры с минимальным объемом отходов. Абразивная поверхность бережно, но тщательно удаляет загрязнения, сохраняя максимум мякоти, что снижает потери продукта и увеличивает выход готового сырья.
• Обшивка корпуса из высококачественной нержавеющей стали: гарантирует долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях влажной среды овощного цеха. Материал легко моется и выдерживает интенсивные нагрузки, что продлевает срок службы оборудования.
• Крышка с прозрачным смотровым окном: позволяет оператору визуально контролировать процесс очистки без необходимости открывать машину. Это предотвращает разбрызгивание воды и преждевременное прерывание цикла, а также повышает безопасность работы.
• Автоматическая остановка машины при открывании загрузочной крышки, верхней крышки корпуса или разгрузочной заслонки: критически важная функция безопасности, которая мгновенно отключает привод при любом несанкционированном доступе. Это предотвращает травмы персонала и исключает риск запуска с открытыми элементами.
• Защита от повторного запуска: после автоматической остановки или отключения питания машина не запустится самопроизвольно. Для возобновления работы требуется осознанное нажатие кнопки пуска, что исключает случайный запуск и повышает безопасность.
• Клиноременный привод: обеспечивает надежную передачу крутящего момента от двигателя к рабочему диску. Такая конструкция снижает вибрацию и шум, а также защищает двигатель от перегрузок, продлевая срок службы привода.
• Бережная выгрузка посредством медленного повторного запуска машины: после завершения цикла очистки двигатель запускается на пониженных оборотах. Это позволяет аккуратно выгрузить очищенные корнеплоды через разгрузочную заслонку, не повреждая их, что особенно важно для сохранения товарного вида.
• Регулировочный клапан для экономии воды: дает возможность точно дозировать подачу воды в рабочую камеру. Это позволяет сократить расход воды до 30% по сравнению с нерегулируемыми системами, снижая эксплуатационные затраты без потери качества мойки.
• Таймер на 5 минут: позволяет точно задавать время цикла очистки в зависимости от типа и степени загрязнения корнеплодов. Это исключает переочистку (потерю продукта) или недоочистку, обеспечивая стабильный результат при каждой загрузке.
• Защита от влаги и пыли IP67: корпус и электроника полностью защищены от проникновения воды и пыли. Это позволяет проводить тщательную влажную уборку оборудования с использованием шланга, не опасаясь выхода из строя электрических компонентов.
• Электромеханическое управление: простое и надежное, не требует сложного обучения персонала. Интуитивно понятные кнопки и таймер позволяют быстро освоить работу, минимизируя время на ввод в эксплуатацию.
• Подключение к водопроводу: обеспечивает непрерывную подачу воды для мойки корнеплодов непосредственно в процессе очистки. Это необходимо для удаления смываемой кожуры и поддержания чистоты абразивной поверхности.
• Мезгосборник (опция): позволяет собирать отходы очистки в отдельную емкость, что упрощает утилизацию и поддержание чистоты на рабочем месте. Приобретается отдельно для оптимизации рабочего процесса.
• Боковой абразив: дополнительная абразивная поверхность на стенках рабочей камеры. Она увеличивает площадь контакта с корнеплодами, ускоряя процесс очистки и обеспечивая более равномерное удаление кожуры даже при неполной загрузке.

Области применения

Оборудование предназначено для использования в заготовочных цехах ресторанов, кафе, столовых, фабрик-кухонь и предприятий пищевой промышленности. Модель эффективно справляется с очисткой картофеля для пюре, фри и варки, моркови для супов и салатов, свеклы для борща и винегрета, а также кольраби и сельдерея. Flott 20K идеально подходит для заведений, где требуется перерабатывать большие объемы корнеплодов ежедневно.

Конструктивные особенности

Корпус и все основные элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к агрессивным средам и механическим повреждениям. В отличие от моделей с пластиковыми элементами, Flott 20K рассчитан на десятилетия интенсивной эксплуатации. Надежный клиноременной привод и двигатель мощностью 0.55 кВт обеспечивают стабильную работу без перегрева. Высокий класс защиты IP67 гарантирует полную герметичность, что является преимуществом перед аналогами с более низкой степенью защиты. Немецкая сборка и контроль качества обеспечивают точность всех узлов и длительный срок службы без поломок.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Германия
Способ установки	Напольная
Производительность	400 кг/ч
Подключение к водопроводу	Да
Тип управления	Электромеханическая
Таймер	Да
Подставка	Нет
Напряжение	380 В
Мощность	0.55 кВт
Максимальная загрузка	15 кг
Назначение изделия	Для корнеплодов
Мезгосборник	Опция
Боковой абразив	Да
Длина	650 мм
Ширина	600 мм
Высота	950 мм
Вес нетто	95 кг
Длина в упаковке	1200 мм
Ширина в упаковке	800 мм
Высота в упаковке	1240 мм
Вес брутто	125 кг
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT 20K КАРБОРУНД с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.