Картофелечистка FLOTT 20K Super Blade: профессиональная очистка корнеплодов для HoReCa

Картофелечистка FLOTT 20K Super Blade — это высокопроизводительное немецкое оборудование для овощных и заготовочных цехов ресторанов, столовых, кафе и предприятий общественного питания. Она решает ключевую задачу по быстрой и бережной очистке больших объемов картофеля, моркови, свеклы и других корнеплодов, экономя время персонала, сокращая отходы и обеспечивая стабильное качество полуфабрикатов для ваших блюд.

Особенности и преимущества

• Чистящая система Super Blade с двумя лезвиями — обеспечивает минимальное количество отходов и сохраняет естественный цвет очищенного картофеля до 24 часов. Качество чистки сопоставимо с ручной обработкой, но в разы быстрее.
• Максимальная загрузка 15 кг и производительность до 400 кг/час — позволяет обрабатывать большие партии сырья за один цикл, что критически важно для заведений с высоким потоком и крупных производственных цехов.
• Бережная и экономичная очистка — в процессе работы камера заполняется водой, что обеспечивает тщательную мойку и мягкую чистку без тяжелых ударов по овощам. Это сохраняет их товарный вид и структуру.
• Программируемое время чистки — оператор может точно задавать продолжительность цикла в зависимости от типа и степени загрязнения корнеплодов, добиваясь идеального результата для каждого продукта.
• Регулируемый вентиль подачи воды — позволяет контролировать интенсивность потока воды, сокращая ее потребление и снижая коммунальные расходы предприятия.
• Автоматическое удаление очистков — мезга (очистки) автоматически выбрасывается через сливной шланг в канализацию (стандартно справа, под заказ возможно левостороннее исполнение), поддерживая чистоту на рабочем месте.
• Съемная чистящая система — состоит из барабана и диска, которые легко извлекаются для мойки или замены. В базовой комплектации — перфорированная система с тремя типами дисков для молодого, старого картофеля и корнеплодов средних размеров.
• Комплексная система безопасности — машина автоматически отключается при открытии загрузочного люка, верхней крышки или люка выгрузки. Имеется защита от повторного включения при падении напряжения в сети.
• Смотровое окно на верхней крышке — позволяет визуально контролировать процесс очистки, не прерывая работу оборудования.
• Напольная установка и прочный корпус из нержавеющей стали — обеспечивает устойчивость, долговечность, гигиеничность и простоту ухода, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.

Области применения

Оборудование незаменимо в любом заведении, где ежедневно требуется очищать крупные партии корнеплодов:

• Рестораны и столовые — для приготовления пюре, супов, гарниров, салатов.
• Заведения фаст-фуда и бургерные — для производства картофеля фри и других закусок.
• Пищевые производства и комбинаты питания — для создания полуфабрикатов.
• Детские сады, школы, больницы — для организации массового питания.

Конструктивные особенности

Картофелечистка FLOTT 20K Super Blade спроектирована для интенсивной эксплуатации. Напольная конструкция из нержавеющей стали гарантирует устойчивость и коррозионную стойкость. Электрическое подключение (380В) и обязательное подключение к водопроводу делают ее стационарным решением для оснащенного цеха. Все элементы, контактирующие с продуктами и водой, выполнены из безопасных материалов.

Комплектация и опции

В базовую комплектацию входит:

• Картофелечистка FLOTT 20K Super Blade.
• Чистящая система Super Blade (диск с барабаном).

Дополнительные опции (приобретаются отдельно):

• Диски для мойки корнеплодов.
• Контейнеры для сбора отходов из пластика или нержавеющей стали.

Технические характеристики

Заказывайте профессиональную картофелечистку FLOTT 20K Super Blade с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте актуальные характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.