Картофелечистка FLOTT 25K карборунд

Картофелечистка FLOTT 25K карборунд — это профессиональное решение для интенсивной очистки корнеплодов, разработанное для заведений с высокой проходимостью: ресторанов, столовых, фабрик-кухонь и перерабатывающих цехов. Модель решает главную задачу кухни — заменяет ручной труд, обеспечивая до 800 кг обработанных овощей в час. Это позволяет сократить штат персонала на мойке, ускорить подготовку к смене и минимизировать отходы за счет точной настройки времени обработки.

• Карборундовая система чистки: абразивная поверхность рабочего диска и барабана эффективно удаляет кожуру с картофеля, моркови, свеклы, кольраби и сельдерея. В отличие от аналогов с абразивом, карборунд обеспечивает более агрессивную, но при этом контролируемую очистку, что важно для корнеплодов с плотной кожурой.
• Регулируемый вентиль подачи воды: позволяет точно дозировать поток воды в рабочую камеру. Это решает проблему перерасхода воды — вы можете снизить интенсивность подачи для мягкой очистки или увеличить для интенсивного смыва мезги, экономя ресурсы.
• Автоматическое удаление мезги: очистки выводятся через сливной шланг прямо в канализацию. Это исключает необходимость вручную вычищать камеру после каждой партии, что экономит время персонала и поддерживает гигиену.
• Съемная чистящая система: барабан и диск легко извлекаются для санитарной обработки или замены. Это продлевает срок службы оборудования и позволяет адаптировать его под разные типы овощей, меняя рабочие органы.
• Электромеханическое управление с таймером 0-5 минут: панель с кнопками включения/выключения и поворотным таймером интуитивно понятна. Повар может задать точное время цикла, чтобы не перечистить овощи, что снижает процент отходов.
• Смотровое окно в крышке: позволяет визуально контролировать процесс очистки, не открывая люк. Это предотвращает преждевременное прерывание цикла и повышает безопасность.
• Корпус из нержавеющей стали: рабочая камера и каркас выполнены из стали, устойчивой к коррозии и агрессивным моющим средствам. Остальные детали также изготовлены из коррозиеустойчивых материалов, что гарантирует долгий срок службы в условиях влажной среды.
• Защита от повторного включения: при скачках или падении напряжения машина не запустится самопроизвольно после восстановления питания. Это предотвращает травмы персонала и поломку механизма.
• Микровыключатели безопасности: автоматическое отключение при открытии верхней крышки, загрузочного или выходного люка. Это критически важно для защиты рук оператора от вращающегося диска.
• Низкий уровень шума (до 70 дБ): работа машины не создает дискомфорта на кухне, что соответствует европейским стандартам и позволяет размещать оборудование вблизи обеденных зон.

Области применения:

• Предприятия общепита: столовые, рестораны, кафе, где требуется обработка больших объемов картофеля для гарниров, супов и салатов.
• Перерабатывающие цеха: фабрики-кухни, заготовочные производства, где чистка овощей является непрерывным процессом.
• Торговые организации: супермаркеты и кулинарии, предлагающие полуфабрикаты в вакуумной упаковке.

Конструктивные особенности:

• Материал: корпус и рабочая камера из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим нагрузкам.
• Прочность: усиленная конструкция на подставке выдерживает загрузку до 30 кг и интенсивную ежедневную эксплуатацию.
• Отличия от конкурентов: в отличие от моделей с пластиковыми элементами, FLOTT 25K полностью выполнен из металла, что исключает поломки при ударах и воздействии высоких температур.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	FLOTT (Германия)
Производительность	до 800 кг/час
Максимальная загрузка	30 кг
Мощность	1,5 кВт
Напряжение питания	380 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	750x735x1195 мм
Вес	133 кг
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение к водопроводу	Да
Тип установки	На подставке
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Картофелечистка FLOTT 25K карборунд с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.