Картофелечистка FLOTT 25K Super Blade

Картофелечистка FLOTT 25K Super Blade — это профессиональное напольное оборудование, разработанное для интенсивной работы в овощных и заготовочных цехах ресторанов, столовых, фабрик-кухонь и крупных перерабатывающих предприятий. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: замена ручного труда при очистке больших объемов корнеплодов. Благодаря высокой производительности до 800 кг/час и загрузке до 34 кг, машина позволяет за считанные минуты подготовить сырье для варки, жарки или дальнейшей переработки, значительно сокращая время и трудозатраты персонала. Немецкая инженерия и корпус из нержавеющей стали гарантируют долгий срок службы даже при максимальных нагрузках.

• Чистящая система Super Blade: в основе работы лежит съемный комплект, состоящий из перфорированного барабана и диска с двумя лезвиями. Такая конструкция обеспечивает максимально эффективное удаление кожуры при минимальном слое среза. Это напрямую снижает процент отходов, что критически важно для экономии бюджета заведения.
• Бережная и экономичная очистка: в процессе работы рабочая камера заполняется водой. Это не только смывает грязь, но и создает «водяную подушку», которая амортизирует удары. Овощи не травмируются, не трескаются и не темнеют. Производитель гарантирует, что очищенный таким способом картофель не меняет цвет в течение 24 часов, что позволяет делать заготовки заранее.
• Программируемое время чистки: оператор может задать точное время цикла в зависимости от типа, размера и степени загрязнения корнеплодов. Это исключает переработку продукта (когда срезается слишком много мякоти) и гарантирует стабильное качество очистки от партии к партии.
• Регулируемый вентиль подачи воды: позволяет точно дозировать количество воды, поступающей в камеру. Вы можете сократить расход воды до минимума, необходимого для конкретного вида овощей, что ведет к существенной экономии ресурсов.
• Автоматическое удаление мезги: очистки (мезга) не накапливаются внутри машины. Они автоматически выводятся через специальное отверстие и сливной шланг прямо в канализацию. Это исключает необходимость останавливать процесс для ручной очистки фильтров и ускоряет работу.
• Система безопасности: предусмотрено автоматическое отключение двигателя при открытии загрузочного люка, верхней крышки или люка выгрузки. Это полностью исключает риск травматизма персонала во время работы. Дополнительно реализована защита от повторного включения при скачках напряжения, что предохраняет электронику и мотор от поломок.
• Смотровое окно на крышке: позволяет оператору визуально контролировать процесс очистки, не открывая крышку и не прерывая цикл. Это удобно для оценки готовности продукта.
• Комплектация и гибкость: в базовый комплект входит чистящая система Super Blade. Для работы с разными типами корнеплодов доступны три типа дисков (для молодого, старого картофеля и средних размеров). Дополнительно можно приобрести диски для мойки корнеплодов (без абразива) и контейнеры для сбора отходов из пластика или нержавеющей стали.
• Конструктивные особенности: корпус полностью выполнен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Чистящая система является съемной — цилиндры и диски легко извлекаются для санитарной обработки или замены. Возможно исполнение с выводом мезги как справа, так и слева (под заказ).
• Эргономика: напольная установка с удобной загрузкой сверху. Управление интуитивно понятное, с возможностью программирования времени. Выгрузка готового продукта происходит через отдельный люк, что ускоряет процесс.

Области применения:

• Рестораны и кафе с высокой проходимостью: для быстрой подготовки картофеля фри, гарниров, суповых наборов.
• Столовые и фабрики-кухни: для централизованной обработки больших партий картофеля, моркови, свеклы, репы и других корнеплодов.
• Предприятия по переработке овощей: для подготовки сырья перед консервацией, заморозкой или вакуумной упаковкой.

Конструктивные особенности:

• Материал корпуса: нержавеющая сталь, обеспечивающая гигиеничность и долговечность.
• Чистящая система: перфорированная, с двумя лезвиями Super Blade, состоящая из диска и барабана.
• Тип установки: напольная, требующая подключения к водопроводу и электрической сети 380В.
• Безопасность: блокировка при открытии всех люков и защита от перепадов напряжения.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Германия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ)	735x750x1195 мм
Вес	155 кг
Мощность	1.5 кВт
Напряжение питания	380 В
Производительность	до 800 кг/час
Максимальная загрузка	34 кг
Объем	0.66 м³
Подключение к водопроводу	Да
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Картофелечистка FLOTT 25K Super Blade с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.