КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT MINI 35S SUPER

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT MINI 35S SUPER — это профессиональное настольное оборудование, разработанное для быстрой и качественной очистки корнеплодов на предприятиях общественного питания. Модель идеально подходит для небольших и средних ресторанов, кафе, столовых и пекарен, где важна высокая производительность при компактных размерах. Главная задача устройства — автоматизировать трудоемкий процесс мойки и удаления кожуры с картофеля, моркови, свеклы и других овощей, что позволяет сократить время обработки продуктов, снизить нагрузку на персонал и обеспечить стабильное качество каждой партии. Выбирая эту картофелечистку, вы получаете надежный инструмент для оптимизации работы кухни и увеличения скорости приготовления блюд.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали: обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Корпус легко моется и выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни, что продлевает срок службы оборудования.
• Прозрачное смотровое окно в крышке: позволяет визуально контролировать процесс очистки без необходимости открывать машину. Это помогает оператору вовремя остановить цикл при достижении нужной степени обработки, предотвращая перерасход продукта.
• Автоматическая остановка при открытии: мгновенно отключает двигатель при поднятии загрузочной крышки, верхней крышки корпуса или разгрузочной заслонки. Эта функция критически важна для безопасности персонала, исключая риск травм при работе с вращающимися механизмами.
• Регулировочный клапан подачи воды: позволяет точно дозировать количество воды, поступающей в барабан. Это решает задачу экономии водных ресурсов, снижая эксплуатационные расходы без ущерба для качества мойки.
• Бережная выгрузка с медленным повторным запуском: после завершения цикла очистки машина запускается на пониженных оборотах для аккуратной выгрузки обработанных овощей. Это предотвращает повреждение мякоти и сохраняет товарный вид продукта, что особенно важно при приготовлении блюд, где требуется целостность корнеплодов.
• Таймер на 5 минут: позволяет точно задавать время обработки в зависимости от типа, размера и степени загрязнения овощей. Это обеспечивает повторяемость результата и исключает как недомыв, так и переочистку, что напрямую влияет на выход готового продукта.
• Защита от влаги и пыли IP67: корпус и электроника полностью герметичны, что позволяет проводить тщательную санитарную обработку машины, включая прямое попадание воды. Это гарантирует соответствие строгим санитарным нормам и увеличивает надежность оборудования в условиях влажной среды.
• Съемная чистящая система с двусторонними лезвиями на дне и боковым абразивом: в комплекте идет барабан с двойными лезвиями на дне и абразивным покрытием на боковых стенках. Такая конструкция обеспечивает интенсивное и равномерное удаление кожуры со всей поверхности корнеплода, включая труднодоступные места, что повышает эффективность очистки.
• Электромеханическое управление: простое и надежное управление без сложной электроники. Это снижает вероятность поломок и упрощает обслуживание, позволяя персоналу быстро освоить работу с оборудованием.
• Настольное исполнение: компактные размеры (460x370x500 мм) позволяют установить машину на любую рабочую поверхность, экономя ценное пространство на кухне. Это особенно актуально для заведений с ограниченной площадью производственных помещений.
• Подключение к водопроводу: обеспечивает непрерывную подачу воды для мойки овощей непосредственно во время цикла очистки, что повышает качество обработки и удаляет счищенную кожуру.
• Мезгосборник (опция): возможность приобретения отдельного контейнера для сбора отходов. Это упрощает утилизацию кожуры и поддержание чистоты на рабочем месте, делая процесс более организованным.

Области применения

Картофелечистка Flott Mini 35S Super используется на профессиональных кухнях для подготовки овощей к варке, жарке, запеканию и дальнейшей переработке. Она незаменима в ресторанах для приготовления гарниров, супов и салатов, в кафе и столовых для массовой обработки картофеля фри, пюре и овощных нарезок, а также в пекарнях для подготовки корнеплодов для начинок и запеканок.

Конструктивные особенности

Модель изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и устойчивость к агрессивным моющим средствам. В отличие от аналогов, Flott Mini 35S Super оснащена усиленной системой безопасности с тремя точками автоматического отключения и уникальной системой бережной выгрузки. Немецкая сборка и использование комплектующих с высоким классом защиты IP67 обеспечивают стабильную работу даже при интенсивной ежедневной нагрузке, что выгодно отличает её от менее защищенных моделей.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Германия
Способ установки	Настольная
Производительность	80 кг/ч
Максимальная загрузка	4 кг
Подключение к водопроводу	Да
Тип управления	Электромеханическая
Таймер	Да (5 мин)
Напряжение	380 В
Мощность	0.12 кВт
Боковой абразив	Да
Мезгосборник	Опция
Подставка	Нет
Назначение	Для корнеплодов
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Длина	460 мм
Ширина	370 мм
Высота	500 мм
Вес нетто	33 кг
Длина в упаковке	700 мм
Ширина в упаковке	800 мм
Высота в упаковке	800 мм
Вес брутто	42 кг
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT MINI 35S SUPER с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.