КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT VAP 25К

Картофелечистка Flott VAP 25К — это профессиональное напольное оборудование, разработанное для интеграции в автоматические линии мойки и очистки овощей на крупных предприятиях общественного питания. Модель решает главную задачу овощных и заготовочных цехов — обеспечивает непрерывную, высокоскоростную обработку корнеплодов в промышленных масштабах. Благодаря производительности до 1000 кг/час, эта машина позволяет dramatically сократить время на подготовку сырья, минимизировать ручной труд и стандартизировать качество очистки, что критически важно для стабильной работы ресторанов, столовых и фабрик-кухонь.

Особенности и опции

• Назначение и сфера применения: Модель Flott VAP 25К спроектирована для использования исключительно в составе автоматической установки для мойки и чистки овощей. Она незаменима в овощных и заготовочных цехах, где требуется обработка больших объемов картофеля, моркови, свеклы и других корнеплодов перед дальнейшей термообработкой или нарезкой.
• Конструкция и материалы: Корпус машины полностью выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Это обеспечивает устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам, гарантируя долгий срок службы в условиях влажной среды профессиональной кухни.
• Высокая производительность: Оборудование способно обрабатывать от 800 до 1000 кг корнеплодов в час. Такая мощность позволяет полностью обеспечить сырьем линии по производству картофеля фри, пюре, супов или гарниров, исключая простои и задержки в работе кухни.
• Автоматический режим работы: Управление процессом очистки осуществляется автоматически с помощью внешней панели управления (приобретается отдельно). Это позволяет задавать параметры цикла и интегрировать картофелечистку в общую технологическую линию, минимизируя участие оператора.
• Система безопасности: Машина оснащена автоматической остановкой рабочего цикла при открывании загрузочной крышки, верхней крышки корпуса или разгрузочной заслонки. Эта функция предотвращает травмы персонала и повреждение оборудования, обеспечивая безопасную эксплуатацию.
• Бережная выгрузка: Для предотвращения повреждения очищенных клубней предусмотрен медленный повторный запуск машины при выгрузке. Это гарантирует сохранность товарного вида продукта и снижает количество отходов.
• Защита от внешних воздействий: Электронные компоненты имеют степень защиты IP67, что означает полную герметичность от пыли и защиту от временного погружения в воду. Это позволяет проводить тщательную санитарную обработку оборудования с использованием воды под давлением без риска выхода из строя электроники.
• Комплектация и дополнительные опции: В базовой комплектации поставляется только картофелечистка. Для полноценной работы необходимо дополнительно приобрести чистящую систему и панель управления. Также опционально доступен мезгосборник, который упрощает утилизацию отходов и поддержание чистоты на рабочем месте.
• Технологические преимущества: Немецкое качество сборки и продуманная конструкция обеспечивают стабильность работы при максимальных нагрузках. Высокое водопотребление (750 л/час) гарантирует эффективное удаление кожуры и грязи, а мощный двигатель (1,5 кВт) справляется с твердыми корнеплодами без потери скорости.

Области применения

Оборудование предназначено для крупных предприятий HoReCa и пищевой промышленности:

• Фабрики-кухни и комбинаты питания: для централизованной подготовки сырья для сети столовых, школ или больниц.
• Заготовочные цеха ресторанов: для быстрой обработки картофеля и овощей перед варкой, жаркой или запеканием.
• Производства полуфабрикатов: для очистки корнеплодов, идущих на изготовление супов, гарниров и салатов.

Конструктивные особенности

• Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали AISI 304 — устойчив к коррозии, ударам и перепадам температур, что гарантирует гигиеничность и долговечность.
• Напольная установка — обеспечивает устойчивость при работе с большими загрузками (до 35 кг) и вибрацией.
• Отсутствие бокового абразива — конструкция рассчитана на работу в паре с внешней системой очистки, что делает её более надежной и простой в обслуживании.
• Герметичные подшипниковые узлы — защищены от попадания воды и абразивных частиц, что увеличивает межсервисный интервал.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	1000 кг/час
Максимальная загрузка	35 кг
Мощность	1.5 кВт
Напряжение	380 В
Тип управления	Автоматический
Подключение к водопроводу	Да
Тип установки	Напольный
Мезгосборник	Опция
Таймер	Нет
Боковой абразив	Нет
Подставка	Нет
Назначение	Для корнеплодов
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Защита от влаги и пыли	IP67
Длина	1050 мм
Ширина	850 мм
Высота	1220 мм
Вес нетто	230 кг
Длина в упаковке	1200 мм
Ширина в упаковке	1000 мм
Высота в упаковке	1460 мм
Вес брутто	270 кг
Страна производства	Германия
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте картофелечистку Flott VAP 25К с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.