КАРТОФЕЛЕЧИСТКА SIRMAN LC/PPJ 2 V 3Ф

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА SIRMAN LC/PPJ 2 V 3Ф — это профессиональное напольное решение для автоматизации трудоемкого процесса очистки овощей и морепродуктов. Она создана для ресторанов, кафе, столовых и других предприятий HoReCa, где важны скорость, гигиена и сохранение качества продукта. Оборудование берет на себя рутинную работу, позволяя кухонному персоналу сосредоточиться на творческих задачах, экономит время и ресурсы, обеспечивая стабильно высокий результат очистки.

Особенности и опции

• Производительность 170 кг/ч — позволяет быстро обрабатывать большие объемы сырья, что критически важно для подготовки к пиковым нагрузкам в обеденное время или для крупных банкетов.
• Максимальная загрузка 10 кг — вместительный барабан дает возможность за один цикл очистить значительную партию продукта, оптимизируя рабочий процесс.
• Мощность 0.5 кВт (380В) — обеспечивает надежную и эффективную работу двигателя при низком энергопотреблении, снижая эксплуатационные затраты.
• 2 скорости вращения (160/320 об/мин) — позволяют выбрать оптимальный режим для разных типов продуктов: более деликатный для молодого картофеля или интенсивный для твердых корнеплодов и мидий.
• Электромеханическое управление с таймером — простота и надежность. Таймер обеспечивает точную установку времени очистки для достижения идеального результата без постоянного контроля со стороны повара.
• Подключение к водопроводу — обеспечивает непрерывную подачу воды для промывки в процессе работы, что повышает эффективность очистки и соответствует требованиям санитарных норм.
• Боковой абразивный элемент — значительно повышает качество и равномерность очистки за счет дополнительной обработки поверхности продукта.
• Универсальное назначение — машина эффективно очищает не только картофель и корнеплоды, но и мидии, что расширяет ее применение на кухнях с разнообразным меню.
• Опциональный мезгосборник — дополнительный аксессуар, который упрощает утилизацию отходов и поддержание чистоты на рабочем месте.
• Напольный тип установки — стационарное размещение обеспечивает устойчивость и не занимает ценное пространство на рабочем столе.
• Гарантия 365 дней — свидетельствует о надежности оборудования и дает уверенность в его долгосрочной работе.
• Напряжение 380В — рассчитана на стандартное трехфазное подключение в профессиональных кухнях.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой кухне, где ежедневно требуется очищать большие объемы овощей. Идеально подходит для приготовления картофеля фри, пюре, супов, рагу, а также для очистки моркови, свеклы, топинамбура. Отдельная функция — бережная мойка мидий и других моллюсков перед приготовлением, что актуально для ресторанов средиземноморской и морской кухни.

Конструктивные особенности

Картофелечистка SIRMAN LC/PPJ 2 V 3Ф изготовлена в Италии с применением качественных материалов, устойчивых к коррозии и механическим воздействиям. Прочный корпус и надежный двигатель рассчитаны на интенсивную эксплуатацию в условиях высокой влажности. Компактные габариты (470×775×1050 мм) позволяют эффективно вписать ее в линию приготовления. Наличие двух скоростей и бокового абразива выделяет эту модель среди базовых аналогов, предлагая профессиональному повару гибкость в настройке процесса.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	170 кг/ч
Максимальная загрузка	10 кг
Мощность	0.5 кВт
Напряжение	380 В
Тип управления	Электромеханический
Количество скоростей	2 (160/320 об/мин)
Подключение к водопроводу	Да
Таймер	Да
Боковой абразив	Да
Назначение	Универсальная (овощи, мидии)
Тип установки	Напольный
Мезгосборник	Опция
Габариты (ДхШхВ)	470×775×1050 мм
Высота с открытой крышкой	1310 мм
Вес	48.5 кг
Габариты упаковки (ДхШхВ)	500×710×1200 мм
Вес в упаковке	57.5 кг
Гарантия	365 дней
Страна производства	Италия

Заказывайте КАРТОФЕЛЕЧИСТКА SIRMAN LC/PPJ 2 V 3Ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.