Картофелечистка SIRMAN PPJ 10 SC 1ф. на подставке: автоматизация очистки овощей для HoReCa

Картофелечистка SIRMAN PPJ 10 SC 1ф. на подставке — это профессиональное решение для автоматизации трудоемкого процесса очистки картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов на предприятиях общественного питания. Она кардинально сокращает время подготовки овощей, минимизирует ручной труд и потери продукта, что напрямую влияет на себестоимость блюд и скорость работы кухни. Оборудование идеально подходит для ресторанов, столовых, кафе, пекарен и пищевых производств с высоким объемом переработки овощей.

Особенности и опции

• Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 — обеспечивает максимальную гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность в условиях интенсивной эксплуатации и постоянной влажности.
• Система ременной передачи из Поли-В с автонапряжением — гарантирует плавную, надежную работу двигателя без проскальзываний и снижает необходимость в частом обслуживании.
• Мощные вентилируемые двигатели для постоянного пользования — рассчитаны на продолжительную работу без перегрева, что критически важно для заведений с непрерывным производственным циклом.
• Абразивное днище из рустикованной нержавеющей стали — эффективно очищает овощи со всех сторон, включая нижнюю часть, обеспечивая равномерную и качественную обработку.
• Абразивные стенки PP с легкозаменяемым покрытием со стороны оператора — упрощают и удешевляют обслуживание: изношенные абразивные элементы можно быстро заменить, не разбирая весь аппарат.
• Абразивные ёмкость и днище, легко снимаемые без инструментов — позволяют проводить гигиеническую очистку всех рабочих поверхностей. Их можно мыть в посудомоечной машине, что экономит время персонала и обеспечивает идеальную чистоту.
• Автоматическая система разгрузки картошки — ускоряет процесс: очищенные овощи быстро выводятся из рабочей камеры, готовые к дальнейшей обработке.
• Горловина разгрузки из нержавеющей стали с «быстрым креплением» и герметическим закрытием — предотвращает разбрызгивание воды, обеспечивает аккуратную работу и простоту демонтажа для мойки.
• Регулируемые ножки из нержавеющей стали, прикрепляемые к полу — позволяют точно выставить машину по уровню для стабильной работы и исключают вибрацию и смещение в процессе эксплуатации.
• Лёгкое техобслуживание с быстрым доступом ко всем компонентам — инженерное решение позволяет сервисным специалистам проводить все необходимые работы, не переворачивая тяжелый агрегат.
• Микровыключатель на крышке — блокирует запуск машины при открытой крышке, что является ключевым элементом защиты персонала от травм.
• Микровыключатель на створке разгрузки — обеспечивает дополнительную безопасность, предотвращая случайное открытие разгрузочного люка во время работы.
• Подключение к водопроводу — обеспечивает непрерывную подачу воды для промывки овощей в процессе очистки, что необходимо для эффективного смыва кожуры.
• Максимальная загрузка 10 кг и производительность до 170 кг/час — позволяют обрабатывать большие объемы овощей за одну смену, удовлетворяя потребности даже очень загруженной кухни.
• Напольная установка на подставке — обеспечивает удобную высоту для загрузки/выгрузки, экономя силы повара и снижая нагрузку на спину.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой кухне, где ежедневно готовятся десятки килограммов картофеля и корнеплодов. Оно используется для приготовления пюре, супов, рагу, салатов, гарниров и начинок. В пекарнях и кондитерских — для очистки свеклы и моркови для натуральных красителей и начинок. В столовых и комбинатах питания — для массовой подготовки овощей к варке, жарке или запеканию.

Конструктивные особенности

Картофелечистка SIRMAN PPJ 10 SC выделяется своим профессиональным исполнением: весь корпус и ключевые элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует соответствие строгим санитарным нормам. Запатентованная система быстрого демонтажа абразивных элементов для мойки в посудомоечной машине — уникальное преимущество, значительно упрощающее жизнь персоналу. Два независимых микровыключателя обеспечивают повышенный уровень безопасности. Модель соответствует нормам ЕС, что подтверждает ее высокое качество и надежность.

Технические характеристики

Заказывайте картофелечистку SIRMAN PPJ 10 SC 1ф. на подставке с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.