Картофелечистка SIRMAN PPJ 20 SC 3ф. на подставке

Картофелечистка SIRMAN PPJ 20 SC 3ф. на подставке — это профессиональное решение для интенсивной работы овощных и заготовочных цехов ресторанов, столовых, фабрик-кухонь и предприятий общественного питания. Модель предназначена для быстрой и качественной очистки корнеплодов от кожуры, что позволяет сократить время ручного труда, снизить процент отходов и обеспечить стабильную производительность до 340 кг в час. Напольная установка на прочной подставке и мощный трехфазный двигатель делают эту машину незаменимым помощником на кухнях с высокой проходимостью.

Особенности и опции

• Мощный вентилируемый двигатель 1.1 кВт: обеспечивает непрерывную работу в режиме высокой нагрузки без перегрева. Это гарантирует стабильную производительность в течение всей смены, что критично для заведений с большим потоком посетителей.
• Максимальная загрузка 20 кг: позволяет обрабатывать крупные партии овощей за один цикл. Решает задачу быстрой подготовки большого объема сырья для супов, гарниров и салатов, экономя время персонала.
• Производительность до 340 кг/час: обеспечивает высокую пропускную способность, позволяя справляться с пиковыми нагрузками без задержек в приготовлении блюд.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: устойчив к коррозии, агрессивным моющим средствам и механическим повреждениям. Обеспечивает долгий срок службы оборудования и соответствует строгим санитарным нормам на предприятиях общепита.
• Абразивные ёмкость и днище (запатентованная система): эффективно удаляют кожуру с минимальными потерями мякоти. Легко снимаются без инструментов и пригодны для мытья в посудомоечной машине, что значительно упрощает и ускоряет процесс санитарной обработки.
• Горловина из нержавеющей стали с быстрым креплением и герметичным закрытием: предотвращает разбрызгивание воды и частиц кожуры во время работы, поддерживая чистоту в цехе. Быстросъемный механизм ускоряет загрузку и выгрузку продукта.
• Система ременной передачи с автонатяжением: обеспечивает плавную и бесшумную работу, снижая вибрацию и износ компонентов. Не требует ручной регулировки натяжения ремня, что упрощает техническое обслуживание.
• Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали: позволяют идеально выровнять машину на неровном полу и надежно зафиксировать её. Это повышает устойчивость и безопасность при работе с большими загрузками.
• Механическое управление: простое и надежное, исключающее риск сбоев электроники. Интуитивно понятный интерфейс позволяет оператору быстро освоить управление и легко контролировать процесс очистки.
• Подключение к водопроводу: автоматизирует подачу воды в рабочую камеру, что необходимо для смыва счищенной кожуры и поддержания чистоты абразивных поверхностей. Это повышает качество очистки и снижает нагрузку на персонал.
• Легкое техобслуживание с быстрым доступом ко всем компонентам: конструкция продумана для удобства сервисного персонала. Сокращает время на диагностику и ремонт, минимизируя простои оборудования.

Области применения

• Рестораны и кафе: для быстрой подготовки картофеля, моркови и свеклы для гарниров, салатов и супов.
• Столовые и фабрики-кухни: для обработки больших объемов корнеплодов в заготовочных цехах.
• Предприятия по переработке овощей: для первичной очистки сырья перед дальнейшей технологической обработкой.

Конструктивные особенности

Ключевое преимущество модели — цельнометаллический корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 304, который выдерживает интенсивную эксплуатацию и многократные циклы мойки. Запатентованная система быстросъемных абразивных элементов позволяет обслуживать машину без специального инструмента, что выгодно отличает её от аналогов. Надежная ременная передача с автонатяжением и мощный вентилируемый двигатель гарантируют бесперебойную работу даже при максимальной загрузке.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	до 340 кг/час
Максимальная загрузка	20 кг
Объем бункера	35 л
Мощность	1.1 кВт
Напряжение питания	380 В (3 фазы)
Скорость вращения	275 об/мин
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Габариты (ДхШхВ)	560x650x1040 мм
Вес	52 кг
Подключение к водопроводу	Да
Установка	Напольная
Страна производства	Италия

Заключение

Заказывайте Картофелечистка SIRMAN PPJ 20 SC 3ф. на подставке с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.