Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC 1ф. на подставке: автоматизация очистки овощей для вашей кухни

Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC 1ф. на подставке — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, столовых и пекарен, где ежедневно требуется обрабатывать большие объемы корнеплодов. Она полностью заменяет ручной труд, экономя время поваров и повышая гигиеничность процесса. С ее помощью вы сможете быстро и качественно очищать картофель, свеклу, морковь и другие овощи, что критически важно для бесперебойной работы кухни в часы пик и снижения себестоимости блюд.

Особенности и опции

• Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 — обеспечивает максимальную гигиеничность, устойчивость к коррозии и долговечность в условиях высокой влажности и постоянных санитарных обработок кухни.
• Система ременной передачи из Поли-В с автонапряжением — гарантирует плавную, надежную работу без проскальзываний и минимизирует необходимость в техническом обслуживании, снижая простой оборудования.
• Мощные вентилируемые двигатели для постоянного пользования — рассчитаны на продолжительную работу в интенсивном режиме, что позволяет использовать чистилку в течение всего рабочего дня без перегрева.
• Абразивное днище рустикованной нержавеющей стали — эффективно снимает кожуру даже с овощей сложной формы, обеспечивая равномерную очистку.
• Абразивные стенки PP с легкозаменяемым покрытием со стороны оператора — упрощают и удешевляют обслуживание: изношенный абразивный слой можно быстро заменить, не демонтируя весь барабан.
• Абразивные ёмкость и днище, легко снимаемые без инструментов, поддающиеся мытью в посудомоечной машине (запатентованная система) — это революционное решение для экономии времени на уборке. Все ключевые части можно быстро снять и отправить в посудомойку, что соответствует строгим санитарным нормам HoReCa.
• Автоматическая система разгрузки картошки — ускоряет процесс: очищенные овощи автоматически выгружаются через специальную горловину, экономя время и силы персонала.
• Горловина разгрузки из нержавеющей стали с «быстрым креплением» и герметическим закрытием — обеспечивает надежное и гигиеничное соединение, предотвращая разбрызгивание воды и грязи во время работы.
• Регулируемые ножки из нержавеющей стали, прикрепляемые к полу — позволяют точно выставить оборудование по уровню на любом полу, а возможность фиксации к полу добавляет устойчивости и безопасности.
• Лёгкое техобслуживание с быстрым доступом ко всем компонентам без переворачивания агрегата — инженерное решение, которое ценит каждый шеф-повар: сервисные работы проводятся быстро, не требуя тяжелого физического труда.
• Подставка и мезгоуловитель в комплекте — готовность к работе сразу после распаковки. Подставка обеспечивает удобную высоту для загрузки/выгрузки, а мезгоуловитель собирает отходы, поддерживая чистоту на рабочем месте.
• Микровыключатели на крышке и на створке разгрузки — важнейший элемент безопасности. Блокируют работу при открытой крышке или створке, предотвращая травмы персонала.
• Подключение к водопроводу (Да) — обеспечивает непрерывную подачу воды для промывки овощей в процессе очистки, что необходимо для качественного результата.
• Максимальная загрузка 6 кг, производительность до 105 кг/час — идеальный баланс для средних и крупных кухонь. Позволяет за один цикл обработать значительный объем, обеспечивая высокую общую производительность.
• Напольная установка — стационарное размещение на выделенном месте в овощном цехе или зоне первичной обработки.

Области применения

Это оборудование незаменимо на любой кухне, где картофель и корнеплоды входят в меню. В ресторанах его используют для приготовления пюре, супов-пюре, гарниров и салатов. В столовых и комбинатах питания — для массового приготовления первых и вторых блюд. В пекарнях и кондитерских — для очистки свеклы для натуральных красителей или тыквы для начинок. Автоматизация этого рутинного процесса высвобождает ценные кадровые ресурсы для более сложных задач.

Конструктивные особенности

Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC выделяется продуманной эргономикой и сервисопригодностью. Все изнашиваемые элементы (абразивные покрытия) сделаны быстросъемными. Корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 304 не только долговечен, но и легко отмывается. Наличие в комплекте подставки оптимизирует рабочую позу оператора, а система безопасности с микровыключателями соответствует современным стандартам. Запатентованная система съемных элементов для мойки в посудомоечной машине — ключевое конкурентное преимущество, существенно сокращающее время на санитарную обработку.

Технические характеристики

Заказывайте картофелечистку SIRMAN PPJ 6 SC 1ф. на подставке с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.