Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC 1ф. на подставке

Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC 1ф. на подставке — это профессиональное оборудование для механической очистки корнеплодов, разработанное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, столовых, фастфудов и предприятий по переработке овощей. Модель решает ключевую задачу любого заведения общепита: сокращение времени и трудозатрат на подготовку овощей. Вместо ручной чистки ножом, которая отнимает часы и требует квалификации персонала, эта машина за считанные минуты обрабатывает до 6 кг картофеля, моркови или свеклы за цикл, обеспечивая производительность до 105 кг в час. Выгода для бизнеса очевидна: снижение расходов на оплату труда поваров, ускорение процесса приготовления и стабильно высокое качество очистки без потери ценной мякоти.

Особенности и опции

• Автоматическая система разгрузки: После завершения цикла очистки оператору не нужно наклоняться и выгружать овощи вручную. Специальная створка открывается, и очищенные клубни под действием центробежной силы и потока воды самостоятельно выгружаются в подставленную тару. Это ускоряет работу и снижает физическую нагрузку на персонал.
• Мощный вентилируемый двигатель для постоянного пользования: В отличие от бытовых моделей, этот мотор рассчитан на непрерывную работу в течение всего рабочего дня. Вентиляция предотвращает перегрев, гарантируя стабильную производительность даже в пиковые часы загрузки кухни.
• Микровыключатели безопасности на крышке и створке разгрузки: Устройство не запустится, если крышка открыта или разгрузочный люк зафиксирован неправильно. При случайном открытии во время работы двигатель мгновенно отключается. Это защищает персонал от травм и предотвращает разбрызгивание воды и мезги.
• Конструкция из нержавеющей стали AISI 304: Корпус, рабочая камера и разгрузочная горловина выполнены из высококачественной пищевой нержавейки. Этот материал устойчив к коррозии, агрессивным моющим средствам и механическим повреждениям, что гарантирует долгий срок службы в условиях влажной среды кухни.
• Абразивное днище из рустикованной нержавеющей стали и абразивные стенки из PP: Днище с шероховатой структурой эффективно сдирает кожуру, а стенки из полипропилена с абразивным покрытием обеспечивают равномерную обработку клубней со всех сторон. Такая комбинация позволяет добиться идеальной очистки с минимальными потерями продукта.
• Легкосъемные абразивные элементы (запатентованная система): Абразивные диск и стенки снимаются без использования инструментов. Это позволяет быстро заменить изношенные детали и, что особенно важно, мыть их в посудомоечной машине, поддерживая безупречную гигиену.
• Система ременной передачи Поли-В с автонапряжением: Ременная передача работает тише и плавнее, чем шестеренчатая, а система автоматического натяжения исключает необходимость в регулярной регулировке ремня. Это снижает вибрацию и продлевает срок службы привода.
• Горловина разгрузки из нержавеющей стали с «быстрым креплением» и герметичным закрытием: Разгрузочный патрубок надежно фиксируется и герметизируется, предотвращая протечки воды во время работы. Быстросъемный механизм позволяет легко демонтировать его для очистки.
• Регулируемые ножки из нержавеющей стали с креплением к полу: Ножки позволяют выставить машину строго по уровню на неровном полу, что необходимо для стабильной работы центрифуги. Возможность анкерного крепления к полу обеспечивает абсолютную устойчивость и безопасность при высоких оборотах.
• Легкое техобслуживание: Инженерная компоновка обеспечивает быстрый доступ ко всем узлам (двигателю, ремню, подшипникам) без необходимости переворачивать тяжелый агрегат. Это сокращает время на сервис и ремонт.
• Подставка и мезгоуловитель в комплекте: В базовую поставку входит прочная подставка, которая поднимает машину на удобную высоту, и мезгоуловитель для сбора кожуры. Это избавляет от необходимости докупать аксессуары и упрощает организацию рабочего места.

Области применения

• Рестораны и кафе: для быстрой подготовки картофеля фри, гарниров из отварного картофеля, салатов (винегрет, оливье), супов и пюре.
• Столовые и комбинаты питания: для обработки больших объемов овощей при приготовлении обедов для школ, больниц и офисов.
• Предприятия фастфуда: для непрерывной подачи очищенного картофеля для фритюра.
• Перерабатывающие цеха и овощехранилища: для первичной обработки корнеплодов перед дальнейшей нарезкой, варкой или заморозкой.

Конструктивные особенности

Ключевое преимущество модели — цельнометаллический корпус из нержавеющей стали AISI 304, в то время как многие бюджетные аналоги используют пластик или тонколистовую сталь. Это обеспечивает не только долговечность, но и гигиеничность — на стали не размножаются бактерии, и она легко моется. Запатентованная система быстрой замены абразивов без инструментов и возможность их мытья в посудомойке — это уникальное технологическое преимущество, которое экономит время персонала. В отличие от машин с прямым приводом, ременная передача Поли-В смягчает пусковые нагрузки и защищает двигатель от перегрузок, что критично при постоянной работе.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	до 105 кг/час
Максимальная загрузка	6 кг
Скорость вращения	320 об/мин
Мощность	0,4 кВт
Напряжение питания	220 В (1 фаза)
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Габариты (ДхШхВ)	400x400x690 мм
Вес (нетто)	23 кг
Подключение к водопроводу	Да
Установка	Напольная (на подставке)
Страна производства	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC 1ф. на подставке с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.