Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC 1ф

Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC 1ф — это профессиональное оборудование для быстрой и качественной очистки корнеплодов, разработанное для заведений общественного питания с высокой проходимостью. Модель решает главную задачу любой кухни: сокращение времени на подготовку овощей при сохранении максимального выхода продукта. Благодаря высокой производительности до 105 кг в час, эта машина незаменима в ресторанах, столовых, фаст-фудах и пунктах переработки овощей, где важна скорость и экономия ручного труда. Итальянская сборка и корпус из нержавеющей стали AISI 304 гарантируют долгий срок службы даже в условиях интенсивной ежедневной эксплуатации.

Особенности и опции

• Автоматическая система разгрузки: Значительно ускоряет процесс работы — оператору не нужно наклоняться и вручную доставать очищенные клубни. Это снижает физическую нагрузку на персонал и повышает общую производительность линии.
• Мощные вентилируемые двигатели: Специальная конструкция мотора с вентиляцией обеспечивает возможность непрерывной работы в течение длительного времени без перегрева. Это критически важно для заведений с постоянным потоком заказов, где оборудование используется в несколько смен.
• Микровыключатели на крышке и створке разгрузки: Система безопасности, которая автоматически отключает двигатель при открытии крышки или люка выгрузки. Это предотвращает травмы персонала и исключает запуск машины с открытыми рабочими элементами.
• Механическое управление: Простое и надежное решение, не требующее сложной электроники. Кнопки и переключатели легко понять интуитивно, что упрощает обучение нового персонала и снижает риск поломок из-за скачков напряжения.
• Материал бункера — нержавеющая сталь: Устойчивость к коррозии и агрессивным средам (сок овощей, вода) гарантирует гигиеничность обработки продуктов. Поверхность легко моется и не впитывает запахи, что соответствует стандартам пищевой безопасности.
• Система ременной передачи Поли-В с автонапряжением: Обеспечивает плавную и бесшумную передачу крутящего момента от двигателя к рабочему диску. Автоматическое натяжение ремня исключает необходимость в частой регулировке и продлевает срок службы привода, снижая затраты на обслуживание.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: Высококачественная пищевая сталь устойчива к механическим повреждениям, ударам и воздействию влаги. Такой корпус легко поддерживать в чистоте, он не ржавеет и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока эксплуатации.
• Абразивные стенки PP с легкозаменяемым покрытием: Внутренние стенки рабочей камеры выполнены из полипропилена с абразивным напылением, которое эффективно удаляет кожуру. Покрытие, расположенное со стороны оператора, можно быстро заменить без демонтажа всего узла, что продлевает срок службы машины.
• Абразивные ёмкость и днище (запатентованная система): Съемные абразивные элементы можно легко извлечь без использования инструментов. Это уникальное решение позволяет мыть их в посудомоечной машине, что экономит время персонала и обеспечивает идеальную чистоту, недоступную при ручной мойке.
• Горловина разгрузки из нержавеющей стали с быстрым креплением: Герметичное закрытие предотвращает протекание воды и сока во время работы. Быстросъемный механизм позволяет легко отсоединить горловину для очистки, не оставляя труднодоступных мест.
• Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали: Позволяют идеально выровнять машину на неровном полу, что снижает вибрацию и шум при работе. Возможность прикрепления ножек к полу обеспечивает устойчивость оборудования и безопасность персонала.
• Лёгкое техобслуживание: Конструкция продумана так, чтобы обеспечить быстрый доступ ко всем внутренним компонентам (двигатель, ремень, подшипники) без необходимости переворачивать агрегат. Это значительно сокращает время на сервисные работы и ремонт.
• Базовая версия (без мезгосборника): Модель поставляется без дополнительного контейнера для сбора отходов. Это позволяет интегрировать её в существующую систему водоотведения или подключить к внешнему сборнику, что даёт гибкость при организации рабочего места.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для быстрой подготовки картофеля фри, гарниров из отварного картофеля, свеклы для салатов и моркови для супов.
• Столовые и фаст-фуд: Идеальна для заведений с большим потоком посетителей, где требуется очищать десятки килограммов овощей в час.
• Пункты переработки овощей и кулинарии: Используется для предпродажной подготовки корнеплодов, обеспечивая чистый и товарный вид продукции.

Конструктивные особенности

• Цельносварной корпус из AISI 304: В отличие от моделей с магнитной сталью, корпус SIRMAN не подвержен коррозии даже при постоянном контакте с водой и кислотами.
• Запатентованная система съемных абразивов: Главное технологическое преимущество — возможность мытья абразивных элементов в посудомоечной машине, что продлевает их срок службы и улучшает санитарное состояние.
• Итальянская сборка: Высокое качество подгонки деталей и использование комплектующих от ведущих европейских производителей гарантирует надежность и точность работы.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	до 105 кг/час
Максимальная загрузка	6 кг
Скорость вращения	320 об/мин
Мощность	0,4 кВт
Напряжение питания	220 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Габаритные размеры (ДхШхВ)	400x400x690 мм
Вес нетто	23 кг
Подключение к водопроводу	Да
Установка	На подставке
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Италия

Заказывайте Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC 1ф с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.