КАРТОФЕЛЕЧИСТКА SIRMAN РР J 10 SC 3Ф

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА SIRMAN РР J 10 SC 3Ф — это профессиональное оборудование, созданное для автоматизации одного из самых трудоёмких процессов на кухне заведений общественного питания. Модель рассчитана на интенсивную ежедневную эксплуатацию в ресторанах, столовых, кафе и на пищевых производствах, где требуется быстрая и качественная подготовка больших объёмов корнеплодов. Главная задача аппарата — взять на себя рутинную работу по очистке, высвободив время поваров для более важных задач, сократить расходы на персонал и минимизировать потери продукта за счёт точной и бережной обработки. Инвестиция в эту картофелечистку — это прямой путь к оптимизации работы овощного цеха и повышению общей эффективности кухни.

Особенности и опции

• Производительность до 170 кг/ч: позволяет быстро обрабатывать большие партии овощей, что критически важно для подготовки к пиковым нагрузкам в обеденное время или для выполнения объёмных заказов.
• Максимальная загрузка 10 кг: оптимальный объём для одной партии, обеспечивающий равномерную и качественную очистку без перегрузки двигателя.
• Электромеханическое управление с таймером: простота и надёжность. Таймер позволяет задавать время очистки для разных типов овощей, обеспечивая одинаковый результат от партии к партии и исключая человеческий фактор.
• Подключение к водопроводу: обеспечивает непрерывную подачу воды в рабочую камеру для эффективного смыва отходов и чистоты процесса, избавляя от необходимости ручного подлива воды.
• Боковой абразивный элемент: значительно повышает эффективность очистки за счёт обработки овощей не только снизу, но и по бокам, что особенно важно для корнеплодов неправильной формы.
• Универсальное назначение: чистит не только картофель, но и свеклу, морковь, репу, топинамбур и другие корнеплоды, что делает аппарат мультифункциональным.
• Мезгосборник (опционально): удобный аксессуар для сбора отходов, который упрощает и ускоряет процесс очистки машины после работы, поддерживая порядок на рабочем месте.
• Напольный тип установки: обеспечивает устойчивость и надёжность при работе с полной загрузкой, не занимая полезное пространство на столе.
• Напряжение питания 380В: рассчитана на подключение в условиях профессиональной кухни с трёхфазной сетью, что гарантирует стабильную работу под нагрузкой.
• Гарантия 365 дней: свидетельствует о надёжности оборудования и уверенности производителя в его качестве.

Области применения

Оборудование незаменимо в овощном цехе любого заведения, где картофель и корнеплоды — основа меню. Оно используется для подготовки ингредиентов для пюре, супов (борщ, щи, харчо), рагу, салатов (винегрет, «сельдь под шубой»), гарниров и начинок. В пекарнях и кондитерских цехах подходит для очистки свеклы и моркови для натуральных красителей и десертов.

Конструктивные особенности

Картофелечистка SIRMAN РР J 10 SC 3Ф выполнена из долговечных материалов, устойчивых к коррозии и механическим воздействиям. Прочная стальная конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях высокой влажности. Абразивные диски обеспечивают равномерную и аккуратную очистку с минимальным отходом продукта. Эргономичная конструкция облегчает загрузку и выгрузку овощей, а также последующую мойку аппарата.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Производительность	до 170 кг/ч
Максимальная загрузка	10 кг
Мощность	0,73 кВт (735 Вт)
Напряжение	380 В
Тип управления	Электромеханический
Таймер	Да
Подключение к водопроводу	Да
Назначение	Универсальная
Боковой абразив	Да
Мезгосборник	Опция
Тип установки	Напольный
Габариты (ДхШхВ)	470x544x910 мм
Вес	45 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	720x570x1200 мм
Вес в упаковке	55 кг
Гарантия	365 дней

Заказывайте КАРТОФЕЛЕЧИСТКУ SIRMAN РР J 10 SC 3Ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.