Картофелечистка ТОРГМАШ ПЕРМЬ К-300

Картофелечистка ТОРГМАШ ПЕРМЬ К-300 — это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для быстрой и качественной очистки корнеплодов в овощных и заготовочных цехах ресторанов, столовых, кафе и предприятий общественного питания. Модель решает главную задачу любого заведения с большим потоком посетителей — автоматизацию трудоемкого процесса мойки и чистки овощей, что позволяет сократить время приготовления блюд, снизить нагрузку на персонал и минимизировать отходы. Благодаря высокой производительности до 300 кг/час, эта машина станет незаменимым помощником на кухнях с интенсивным трафиком, обеспечивая стабильное качество обработки каждой партии.

Особенности и опции

• Высокая производительность до 300 кг/час: позволяет обрабатывать большие объемы картофеля, свеклы и моркови за короткое время, что критически важно для заведений с высокой проходимостью и большими заготовками.
• Максимальная загрузка 14 кг: за одну операцию можно очистить до 14 кг корнеплодов, что оптимизирует рабочий процесс и сокращает количество циклов.
• Быстрый цикл обработки (не более 2 минут): каждая партия очищается в среднем за 2 минуты, что обеспечивает высокую скорость работы и позволяет быстро переключаться между задачами.
• Абразивный вращающийся диск: основной рабочий элемент, который эффективно и равномерно удаляет кожуру с поверхности клубней, сохраняя максимальное количество мякоти и минимизируя потери продукта.
• Загрузка через воронку и выгрузка через лоток: эргономичная конструкция упрощает работу оператора — засыпать овощи сверху и выгружать готовый продукт через боковой лоток удобно и быстро, не требуя лишних усилий.
• Корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали: облицовка, терочный диск, загрузочный лоток и крышка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Это гарантирует гигиеничность, устойчивость к коррозии, долговечность и простоту санитарной обработки, что соответствует строгим нормам общепита.
• Подключение к водопроводу: встроенная система подачи воды обеспечивает непрерывное смачивание абразивной поверхности и смывание счищенной кожуры, что повышает качество очистки и предотвращает засорение канализации.
• Система защиты от перегрузок: встроенная защита электрооборудования автоматически отключает двигатель при скачках напряжения или превышении допустимой нагрузки, предотвращая поломки и продлевая срок службы устройства.
• Напольная установка: устойчивая конструкция не требует специального крепления и занимает минимум полезной площади (580x450 мм), что удобно для компактных производственных цехов.
• Надежный электродвигатель мощностью 0,8 кВт: обеспечивает стабильную работу при высокой нагрузке и длительном использовании, гарантируя бесперебойную работу в течение всей смены.
• Работа от сети 380 В: трехфазное подключение обеспечивает высокий крутящий момент и стабильность работы, что характерно для профессионального промышленного оборудования.

Области применения

• Рестораны и кафе: для быстрой подготовки картофеля фри, гарниров, супов и салатов, где требуется стабильное качество и скорость обработки.
• Столовые и комбинаты питания: для массовой заготовки овощей в больших объемах, что позволяет обслуживать сотни посетителей за короткое время.
• Предприятия по переработке овощей: для первичной очистки корнеплодов перед дальнейшей нарезкой, варкой или фасовкой.
• Пекарни и кулинарии: для подготовки овощных начинок, запеканок и других блюд, где требуется чистая и ровная поверхность продуктов.

Конструктивные особенности

• Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали: обеспечивает максимальную прочность, устойчивость к механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам, что продлевает срок службы оборудования.
• Абразивный диск с оптимальной зернистостью: специально подобранная поверхность эффективно удаляет кожуру, не повреждая мякоть, что снижает процент отходов по сравнению с ручной чисткой.
• Герметичная конструкция: предотвращает разбрызгивание воды и частиц кожуры во время работы, поддерживая чистоту в цехе.
• Компактные габариты: при высокой производительности машина занимает мало места, что позволяет эффективно использовать пространство даже на небольших кухнях.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	до 300 кг/час
Максимальная загрузка	14 кг
Время обработки	не более 2 мин
Скорость вращения диска	383 об/мин
Мощность электродвигателя	0,55 кВт
Потребляемая мощность	0,75 кВт
Напряжение питания	380 В
Расход воды (при 2 кг/см²)	0,15 м³/час
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габариты (ДхШхВ)	580x450x890 мм
Вес	48 кг
Установка	Напольная
Подключение к водопроводу	Да
Страна производства	Россия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Картофелечистка ТОРГМАШ ПЕРМЬ К-300 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.