Картофелечистка VORTMAX PPF10 380V

Картофелечистка VORTMAX PPF10 380V — это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для быстрой и качественной очистки корнеплодов в условиях интенсивной эксплуатации. Модель идеально подходит для оснащения производственных цехов, заготовочных предприятий, столовых, ресторанов и кафе с высоким потоком посетителей. Главная задача устройства — автоматизировать трудоёмкий процесс удаления кожуры, что позволяет сократить время обработки продуктов, снизить нагрузку на персонал и обеспечить стабильное качество очистки при больших объёмах работы. Выбирая VORTMAX PPF10, вы получаете надёжное решение для оптимизации работы овощного участка.

Особенности и опции

• Назначение и производительность: модель создана для очистки картофеля, моркови, свёклы и других корнеплодов от кожуры. Производительность до 300 кг/час при максимальной загрузке 10 кг позволяет обрабатывать большие партии продуктов за короткое время, что критически важно для заведений с высокой проходимостью.
• Конструкция корпуса: корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Этот материал устойчив к коррозии, воздействию влаги и агрессивных моющих средств, что гарантирует долгий срок службы и соответствие санитарным нормам на предприятиях общепита.
• Материал крышки и ручек: прозрачная крышка из поликарбоната позволяет визуально контролировать процесс очистки без необходимости её открытия, а ручки из высокопрочного пластика обеспечивают удобство и безопасность эксплуатации.
• Тип управления: электромеханическое управление с таймером. Повар может задать точное время цикла очистки, что исключает переработку продукта и обеспечивает повторяемый результат. Таймер упрощает работу и экономит время персонала.
• Двигатель: вентилируемый асинхронный двигатель мощностью 0,6 кВт. Такая конструкция обеспечивает стабильную работу при длительных нагрузках, эффективное охлаждение и высокий крутящий момент, необходимый для обработки плотных корнеплодов.
• Абразивный диск: съёмный абразивный диск с рабочей скоростью 320 об/мин. Возможность замены диска позволяет поддерживать максимальную эффективность очистки на протяжении всего срока службы оборудования. Абразивная поверхность аккуратно удаляет кожуру, минимизируя потери мякоти.
• Система безопасности: микровыключатели, блокирующие работу при открытой крышке. Это исключает риск травм и случайного запуска, что особенно важно при работе с оборудованием в условиях интенсивного использования.
• Подключение к водопроводу: встроенная система подачи воды обеспечивает непрерывное смачивание корнеплодов во время цикла. Это улучшает качество очистки, уменьшает трение и способствует эффективному удалению срезанной кожуры в мезгосборник.
• Комплектация: в базовый комплект входят подставка для устойчивой установки на полу и мезгосборник для сбора отходов. Это позволяет сразу начать эксплуатацию без необходимости приобретения дополнительных аксессуаров.
• Напряжение питания: модель рассчитана на подключение к трёхфазной сети 380 В, что обеспечивает стабильную работу в условиях профессиональной кухни с соответствующим типом проводки.

Области применения

Оборудование предназначено для использования на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Модель востребована в ресторанах, кафе, столовых, фаст-фуде, пекарнях, а также в заготовочных цехах и пунктах переработки овощей. Устройство эффективно справляется с очисткой картофеля для гарниров, супов и пюре, моркови и свёклы для салатов и винегретов, а также других корнеплодов, используемых в повседневном меню.

Конструктивные особенности

Ключевое преимущество модели — цельнометаллический корпус из нержавеющей стали AISI 304, который не боится коррозии и механических повреждений. В отличие от аналогов с пластиковыми элементами, VORTMAX PPF10 рассчитан на долгие годы активной эксплуатации. Съёмный абразивный диск и продуманная система подачи воды позволяют поддерживать оборудование в идеальном санитарном состоянии. Напольная установка на прочной подставке обеспечивает устойчивость даже при максимальной загрузке, а компактные габариты (660x530x850 мм) позволяют разместить машину на небольшой площади производственного цеха.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Турция
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Применение	Очистка корнеплодов от кожуры
Тип установки	Напольная
Подключение к водопроводу	Да
Максимальная загрузка	10 кг
Производительность	до 300 кг/час
Скорость вращения диска	320 об/мин
Мощность	0,6 кВт
Напряжение питания	380 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	660x530x850 мм
Вес	40 кг
Объём	0,3 м³
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Картофелечистка VORTMAX PPF10 380V с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.