Картофелечистка VORTMAX PPF18 380V — профессиональное решение для быстрой очистки овощей

Картофелечистка VORTMAX PPF18 380V — это мощное напольное оборудование, созданное для автоматизации трудоемкого процесса очистки овощей на предприятиях общественного питания. Она идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и пищевых производств, где ежедневно требуется обрабатывать большие объемы картофеля, моркови, свеклы и других корнеплодов. Аппарат решает ключевую задачу — значительно экономит время и трудозатраты персонала, повышая общую эффективность кухни и позволяя поварам сосредоточиться на творческих процессах приготовления блюд.

Особенности и опции

Электромеханическое управление — обеспечивает простоту и надежность в эксплуатации. Повару не требуется специальная подготовка для работы с аппаратом.

Прозрачная крышка из поликарбоната — позволяет визуально контролировать процесс очистки, не прерывая работу и не открывая камеру. Это повышает безопасность и удобство оператора.

Съемный абразивный диск — ключевой рабочий элемент, который можно легко снять для замены или тщательной мойки. Это гарантирует постоянное качество очистки и гигиену.

Вентилируемый асинхронный двигатель на 0.9 кВт — обеспечивает стабильную работу даже при длительных нагрузках, перегрев исключен. Это основа долговечности и бесперебойности оборудования.

Таймер — позволяет точно задавать время очистки для разных типов овощей, добиваясь идеального результата без потерь продукта и перерасхода электроэнергии.

Ручки из высокопрочного пластика — обеспечивают удобный и безопасный доступ к основным элементам управления, не нагреваются и устойчивы к влаге.

Подключение к водопроводу (централизованная подача воды) — автоматически подает воду в камеру очистки для смыва кожуры, что исключает необходимость в ручном ополаскивании и ускоряет процесс.

Материал корпуса — нержавеющая сталь — гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и легкую уборку, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.

Максимальная загрузка 18 кг и производительность до 500 кг/час — позволяют обрабатывать большие партии овощей за один цикл, что критически важно для заведений с высоким потоком гостей и предприятий питания.

Напольная установка — обеспечивает устойчивость и удобство работы без необходимости занимать ценное пространство на рабочем столе.

Комплектация: подставка и мезгосборник — оборудование поставляется готовым к работе. Подставка обеспечивает удобную высоту для загрузки/выгрузки, а мезгосборник упрощает утилизацию отходов.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой кухне, где в меню присутствуют блюда из картофеля и корнеплодов: пюре, супы, рагу, гарниры, салаты, начинки. Оно используется в ресторанах для очистки картофеля перед фритированием, в столовых и комбинатах питания для подготовки овощей к варке, в пекарнях для обработки свеклы и моркови для овощных начинок и борщей.

Конструктивные особенности

Конструкция картофелечистки VORTMAX PPF18 продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из нержавеющей стали выдерживает постоянный контакт с водой и механические воздействия. Асинхронный двигатель надежно защищен от перегрузок. Система с централизованной подачей воды и мезгосборником минимизирует участие оператора и поддерживает чистоту на рабочем месте. Компактные габариты (660x530x950 мм) позволяют оптимально вписать аппарат в линию приготовления.

Характеристики

Заказывайте картофелечистку VORTMAX PPF18 380V с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.