Лукочистка FLOTT ZS10

Лукочистка FLOTT ZS10 — это профессиональное немецкое оборудование, созданное для автоматизации и ускорения самого трудоемкого процесса на любой кухне: очистки лука, чеснока и других корнеплодов. Она незаменима для ресторанов, столовых, кафе, пекарен и пищевых цехов, где ежедневно обрабатываются большие объемы овощей. Машина решает ключевую задачу — экономит время поваров, исключает слезоточивость и порезы при ручной чистке, а также обеспечивает идеально чистый, неповрежденный продукт без отходов съедобной части. Инвестиция в FLOTT ZS10 — это прямой вклад в повышение производительности вашего заведения и снижение операционных расходов на оплату ручного труда.

Особенности и опции

• Механическая очистка лука и чеснока — специализированный барабан и диск бережно снимают шелуху, не повреждая сочные слои, что сохраняет товарный вид и качество продукта.
• Универсальность для корнеплодов — при установке дополнительного абразивного диска машина эффективно чистит картофель, морковь, свеклу и другие овощи, заменяя собой отдельную картофелечистку.
• Бережная и экономичная очистка — технология вращения в потоке воды обеспечивает минимальные отходы, экономя ваше сырье и повышая рентабельность блюд.
• Программируемое время отключения — таймер позволяет точно настроить цикл очистки под каждый тип овоща, гарантируя идеальный результат без недодержки или переработки.
• Регулируемый вентиль подачи воды — оператор может контролировать интенсивность потока воды для эффективного смыва очистков и адаптации под разные продукты.
• Автоматическое выбрасывание очистков — система выводит отходы через специальный патрубок вместе с водой, поддерживая чистоту в рабочей зоне и экономя время на уборку.
• Автоматическое отключение при открытии защитных люков — встроенные блокировки отключают двигатель при открытии загрузочного люка, верхней крышки или люка выгрузки, что гарантирует полную безопасность оператора.
• Защита от падения напряжения — электроника предотвращает самопроизвольный повторный запуск после сбоев в электросети, исключая аварийные ситуации.
• Простота управления — интуитивный интерфейс не требует специальных навыков: загрузка, установка времени, запуск и выгрузка осуществляются нажатием кнопок.
• Высокая надежность — производство компании Flottwerk сфокусировано исключительно на машинах для чистки корнеплодов, что обеспечивает долговечность, проверенные решения и превосходный результат.
• Возможность мойки овощей — при замене чистящего барабана на барабан для мойки оборудование можно использовать для эффективной промывки корнеплодов от земли и песка.
• Комплектация — в базовую поставку входит 1 комплект рабочего инструмента (барабан + диск) с чистящей системой, рассчитанной в среднем на год интенсивной эксплуатации.

Области применения

Оборудование идеально подходит для любых предприятий общественного питания и пищепрома. В ресторанах и столовых оно ускоряет подготовку основы для супов, соусов, рагу и гарниров. В пекарнях и цехах по производству полуфабрикатов — для очистки лука и чеснока в начинки, фарши и готовые блюда. В крупных кулинариях и комбинатах питания — для централизованной обработки больших партий овощей перед дальнейшим расфасовыванием или приготовлением.

Конструктивные особенности

Лукочистка FLOTT ZS10 выполнена в надежном напольном исполнении из качественных материалов, рассчитанных на долгую работу в условиях высокой влажности и нагрузки. Прочная конструкция весом 116 кг гарантирует устойчивость и отсутствие вибраций. Все системы безопасности (блокировки люков) и автоматизации (таймер, автовыгрузка) продуманы для бесперебойной работы в интенсивном потоке. Немецкое качество сборки и специализация производителя выделяют эту модель среди конкурентов, предлагая проверенное решение с предсказуемым и безупречным результатом очистки.

Характеристики

Заказывайте лукочистку FLOTT ZS10 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.