Лукочистка FLOTT ZS25

Лукочистка FLOTT ZS25 — это профессиональное немецкое оборудование для автоматизации и ускорения процесса очистки лука, чеснока и других корнеплодов на предприятиях общественного питания. Она идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и цехов по обработке овощей, где ежедневно требуется перерабатывать большие объемы сырья. Машина решает ключевую задачу — заменяет ручной труд, экономя время персонала, снижая затраты и минимизируя потери продукта. Вы получаете стабильно высокое качество очистки, увеличение производительности кухни и возможность перенаправить ресурсы на более важные задачи.

Особенности и опции

Этот раздел должен быть максимально полным! Перечисли ВСЕ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ доступные данные.

• Принадлежность к бренду FLOTT (Германия) — Оборудование производится на специализированном заводе Flottwerk, который фокусируется исключительно на машинах для чистки корнеплодов. Это гарантирует высочайшую надежность, продуманность конструкции и превосходный результат очистки, проверенный десятилетиями.
• Механическая очистка лука — Основное назначение машины. Позволяет быстро и бережно удалять шелуху с лука в промышленных объемах.
• Универсальность (при установке дополнительного абразивного диска) — Машина не ограничивается луком. С дополнительным диском она эффективно чистит картофель, морковь, свеклу, чеснок и другие корнеплоды, заменяя собой несколько единиц оборудования.
• Бережная и экономичная очистка — Специальная система очистки минимизирует повреждение и отходы продукта, что напрямую снижает себестоимость готовых блюд.
• Программируемое время отключения (таймер) — Оператор задает необходимое время очистки для разных видов овощей, после чего машина автоматически останавливается. Это обеспечивает одинаково качественный результат при каждой обработке и предотвращает перечистку.
• Регулируемый вентиль подачи воды — Позволяет точно контролировать поток воды в камеру очистки для эффективного смыва шелухи и экономии расхода воды.
• Автоматическое выбрасывание очистков — Шелуха и отходы непрерывно выводятся через специальное отверстие вместе с водой, что поддерживает чистоту в рабочей камере и не требует остановки процесса для уборки.
• Автоматическое отключение при открытии защитных люков — Повышенная безопасность оператора. Машина мгновенно останавливается при открытии загрузочного люка, верхней крышки или люка выгрузки, исключая риск травм.
• Защита от повторного включения при падении напряжения — Важная функция для сохранности двигателя и электроники. После скачка напряжения оборудование не запустится самостоятельно, что предотвращает поломки и аварийные ситуации.
• Подключение к водопроводу — Обеспечивает постоянную подачу воды для эффективной работы, не требуя ручного наполнения.
• Электрическое подключение (380В) — Рассчитано на стандартное промышленное напряжение, обеспечивающее стабильную и мощную работу двигателя.
• Напольная установка — Стационарная, устойчивая конструкция для постоянного использования на производственной кухне.
• Комплектация: 1 комплект рабочего инструмента (барабан + диск) с чистящей системой — Готовность к работе сразу после установки. Чистящая система имеет средний срок службы не менее одного года, что говорит о ее долговечности и снижении эксплуатационных расходов.
• Возможность мойки корнеплодов — При замене чистящего барабана на специальный барабан для мойки оборудование можно использовать для эффективной промывки овощей, расширяя его функционал.

Области применения

• В ресторанах и кафе: Для ежедневной подготовки лука для супов, соусов, горячих блюд, салатов и маринадов. Идеально для сетевых заведений с большим потоком.
• В пекарнях и кондитерских: Для очистки лука при приготовлении пирогов, кишей, луковых лепешек и других изделий.
• В столовых и комбинатах питания: Для централизованной обработки больших партий овощей при приготовлении первых и вторых блюд.
• В цехах по переработке овощей: Для конвейерной очистки лука, чеснока, картофеля и моркови перед дальнейшей фасовкой, заморозкой или приготовлением полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

Оборудование выполнено в виде моноблока из износостойких материалов, рассчитанного на интенсивную эксплуатацию. Компактные габариты и продуманная эргономика позволяют легко вписать машину в линию подготовки на кухне. Наличие защитных кожухов и систем аварийной остановки соответствует высоким стандартам промышленной безопасности. Немецкое качество сборки и специализация производителя гарантируют минимальное количество отказов и длительный срок службы даже в условиях высокой загрузки.

Характеристики

Заказывайте лукочистку FLOTT ZS25 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.