Машина картофелеочистительная кухонная ABAT МКК-300-01 Cubitron-3M

Машина картофелеочистительная кухонная ABAT МКК-300-01 Cubitron-3M — это профессиональное решение для быстрой и качественной очистки корнеплодов на предприятиях общественного питания. Она идеально подходит для ресторанов, столовых, кафе и пекарен, где ежедневно требуется обрабатывать большие объемы картофеля, свеклы и моркови. Автоматизация этого трудоемкого процесса позволяет значительно экономить время персонала, сокращать пищевые отходы и повышать общую производительность кухни, что напрямую влияет на рентабельность вашего бизнеса.

Особенности и опции

• Абразивная поверхность Cubitron-3M — ключевая технология, которая повышает производительность очистки в 5 раз по сравнению с обычными абразивами. Керамическое зерно точной формы имеет увеличенный ресурс (до 2 раз больше) и не размокает, обеспечивая стабильный результат даже при интенсивной эксплуатации 7 дней в неделю.
• Полностью нержавеющий корпус и комплектующие — корпус, подставка и мезгосборник изготовлены из полированной нержавеющей стали. Это гарантирует гигиеничность, простоту ухода, коррозионную стойкость и долговечность оборудования в условиях постоянного контакта с водой и влажной средой.
• Прозрачная крышка из поликарбоната — позволяет визуально контролировать процесс очистки, не прерывая работу. Оператор может легко определить степень готовности продукта, что исключает риск недодержки или переработки.
• Удобный механизм открывания крышки — обеспечивает быструю и комфортную загрузку и выгрузку корнеплодов, экономя время на каждой операции.
• Мощный двигатель закрытого типа — рассчитан на длительную непрерывную работу в условиях высокой влажности. Степень защиты двигателя IP54 надежно предохраняет его от брызг и засорения.
• Система непрерывного полива через разбрызгиватель — обеспечивает равномерное промывание корнеплодов в процессе очистки, что улучшает качество конечного продукта и удаляет остатки кожуры.
• Встроенный кран подачи воды — позволяет легко подключить машину к системе водоснабжения для автоматической подачи воды.
• Механическое управление таймером — простое и надежное решение для установки времени очистки. Включение происходит поворотом ручки.
• Датчик блокировки двигателя — обеспечивает безопасность оператора. При открытии крышки во время работы двигатель автоматически отключается.
• Абразивный круг и боковые стенки рабочей камеры — активная абразивная поверхность не только на диске, но и на стенках обеспечивает всестороннюю и равномерную обработку корнеплодов.
• Защита корпуса стандарта IP23 — оберегает электронные компоненты от попадания капель воды под углом до 60 градусов.
• Напольное крепление анкерами — придает машине устойчивость и предотвращает вибрации во время работы, что важно для безопасности и сохранности оборудования.
• Эффективная система удаления отходов — кожура и вода через сливной шланг попадают в мезгосборник, где вода стекает, а отходы остаются. Это предотвращает засорение канализации и упрощает утилизацию.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой кухне, где в меню присутствуют блюда из картофеля и других корнеплодов. Оно используется для очистки картофеля для пюре, фри, супов-пюре и салатов; свеклы для борщей, винегретов и закусок; моркови для супов, рагу и гарниров. Машина справляется с большими объемами, что делает ее идеальной для подготовки ингредиентов в период высокой загрузки.

Конструктивные особенности

Конструкция МКК-300-01 продумана для профессионального использования. Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 430 сочетает в себе эстетичный вид и практичность. Компактные габариты (465x700x1125 мм) позволяют эффективно использовать пространство кухни. Надежный двигатель мощностью 0.8 кВт обеспечивает стабильную работу даже при максимальной загрузке в 17 кг за цикл, достигая производительности до 300 кг очищенных корнеплодов в час.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность, max	300 кг/час
Максимальная разовая загрузка	17 кг
Время на обработку	~2 мин
Мощность	0.8 кВт
Напряжение питания	380 В
Подключение к водопроводу	Да
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габариты (ДхШхВ)	465x700x1125 мм
Вес	65 кг
Установка	Напольная
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Россия

Заказывайте Машину картофелеочистительную кухонную ABAT МКК-300-01 Cubitron-3M с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.