Машина картофелеочистительная кухонная ABAT МКК-500-01 Cubitron

Машина картофелеочистительная кухонная ABAT МКК-500-01 Cubitron — это профессиональное оборудование, созданное для полной автоматизации процесса очистки корнеплодов на предприятиях общественного питания. Она решает ключевую задачу любой загруженной кухни: заменяет медленный и затратный ручной труд на быструю, однородную и экономичную машинную обработку. Для ресторана, столовой, кафе или производственного цеха это означает радикальное сокращение времени на подготовку сырья, снижение расходов на персонал и стабильно высокое качество очистки картофеля, свеклы, моркови и других овощей. Вы получаете готовый к варке, жарке или нарезке продукт с минимальными потерями, что напрямую повышает рентабельность кухни и скорость обслуживания гостей.

Особенности и опции

• Производительность до 500 кг/час: обеспечивает бесперебойную работу кухни с высокой проходимостью, позволяя за короткое время подготовить огромные объемы овощей для всех блюд.
• Максимальная загрузка 27 кг за цикл: позволяет обрабатывать крупные партии сырья за один раз, сокращая количество циклов и экономя время персонала.
• Время обработки около 2 минут: экстремально быстрый цикл очистки, который кардинально ускоряет весь процесс приготовления, от гарниров до сложных соусов и супов.
• Подключение к водопроводу: автоматизирует подачу воды для промывки овощей во время и после очистки. Это решает проблему переноски тяжелых ведер и организации отдельного места для мойки, интегрируя процесс в единую производственную линию.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 430: гарантирует гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях постоянной влажности и агрессивной среды профессиональной кухни. Материал легко моется и выдерживает интенсивную ежедневную эксплуатацию.
• Напольная установка: стационарное размещение обеспечивает максимальную устойчивость при работе с большими нагрузками и позволяет оптимально вписать машину в технологический конвейер кухни.
• Электрическое подключение 380В: рассчитано на промышленные мощности, что гарантирует стабильную и надежную работу мощного двигателя под высокой нагрузкой без перебоев.
• Абразивная поверхность рабочей камеры Cubitron: современный высокоэффективный материал, который обеспечивает бережное, но тщательное удаление кожуры с минимальными отходами съедобной части продукта, экономя до 5-7% сырья по сравнению с ручной чисткой.
• Мощность 1.1 кВт: оптимальный показатель для быстрой и качественной обработки твердых корнеплодов, обеспечивающий достаточную силу трения без перегрузки электросети.

Области применения

Оборудование незаменимо в любом заведении, где ежедневно готовятся большие объемы блюд из корнеплодов. В ресторанах и столовых оно используется для подготовки картофеля для пюре, фри, варки и тушения. В пекарнях и цехах по производству полуфабрикатов — для очистки овощей для начинок. В школах, больницах и детских садах — для быстрого обеспечения витаминными гарнирами согласно нормам. Идеально подходит для чистки свеклы для борщей и салатов, моркови для супов, рагу и зажарок, а также для обработки топинамбура, репы и дайкона.

Конструктивные особенности

Конструкция ABAT МКК-500-01 Cubitron продумана для интенсивной промышленной эксплуатации. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали, надежный электродвигатель и усиленная рабочая камера рассчитаны на многолетнюю работу в режиме нон-стоп. Ключевым преимуществом является встроенная система подачи воды, которая не только смывает грязь и отходы, но и охлаждает овощи в процессе, предотвращая их перегрев и сохраняя структуру. Эргономичный люк для загрузки и выгрузки, а также интуитивно понятное управление делают работу с машиной простой и безопасной для персонала любого уровня квалификации.

Характеристики

Параметр	Значение
Название	Машина картофелеочистительная кухонная ABAT МКК-500-01 Cubitron
Применение	картофелечистка
Производительность, max	500 кг/час
Максимальная загрузка	27 кг
Время обработки	около 2 минут
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение к водопроводу	Да
Установка	Напольная
Габаритные размеры (ДхШхВ)	560х780х1235 мм
Длина	560 мм
Ширина	780 мм
Высота	1235 мм
Вес	75 кг
Мощность	1.1 кВт (1100 Вт)
Напряжение питания	380 В
Подключение	Электрическое
Страна производства	Россия
Гарантия	12 месяцев
Возможна рассрочка	Да

Заказывайте картофелеочистительную машину ABAT МКК-500-01 Cubitron с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.