ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO 5.0 NAE101B+AFFE

ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO 5.0 NAE101B+AFFE — это профессиональное решение для кухонь ресторанов, кафе, пекарен и столовых, которое кардинально расширяет возможности приготовления и оптимизирует рабочие процессы. Он позволяет заменить несколько видов оборудования, обеспечивая идеальные результаты при готовке на пару, выпечке, тушении, томлении и даже копчении, что напрямую влияет на разнообразие меню, скорость обслуживания и снижение операционных затрат.

Особенности и опции

• Инжекторная система генерации пара — обеспечивает моментальную подачу пара высокой мощности, что гарантирует быстрое начало приготовления, максимальное сохранение сочности и питательных веществ в продуктах, а также идеальную структуру теста.
• Цветной сенсорный ЖК-дисплей 10" — интуитивно понятный интерфейс для легкого управления всеми функциями. Большой экран позволяет визуально контролировать процессы, быстро выбирать программы и минимизировать ошибки оператора.
• Функция автоматической мойки — значительно экономит время и труд персонала. Автоматический цикл с использованием моющего средства очищает внутреннюю камеру, парогенератор и воздуховоды, обеспечивая безупречную гигиену и продлевая срок службы оборудования.
• Ручной душ в комплекте — предназначен для удобной предварительной помывки камеры или быстрой очистки после легких рабочих циклов, упрощая ежедневное обслуживание.
• Предварительный прогрев до 320°C — уникальная возможность быстро достичь экстремально высоких температур, что критически важно для профессиональной пиццерии или пекарни для получения идеальной хрустящей корочки на пицце и хлебе.
• Технология Multilevel Plus — интеллектуальная система равномерного распределения температуры и влажности по всему объему рабочей камеры. Это позволяет одновременно готовить разные блюда на всех уровнях без перемешивания запахов, максимально эффективно используя пространство.
• Smart Diagnostic System (Умная система диагностики) — упрощает обслуживание и сокращает время простоя. Оборудование самостоятельно диагностирует возможные неисправности, выводя коды ошибок на дисплей, что помогает сервисным инженерам быстро устранить проблему.
• Устройство для холодного копчения AFFE в комплекте — ключевая опция, которая превращает пароконвектомат в универсальную коптильню. Позволяет легко добавлять в меню деликатесы собственного приготовления: копченую рыбу, сыры, мясо, орехи, создавая уникальное торговое предложение.
• В комплекте 1 картридж с жидким моющим средством — включает средство облегченного состава для пробной мойки, что позволяет сразу после установки протестировать функцию автоматической очистки.
• Габариты (ДхШхВ): 852x797x1055 мм — компактные размеры для встраивания в линию или установки на стол, экономящие ценное пространство на кухне.
• Мощность: 18.7 кВт — обеспечивает высокую производительность, быстрое восстановление параметров после загрузки и стабильную работу даже при интенсивной нагрузке.
• Напряжение: 380В — рассчитан на стандартное трехфазное подключение в профессиональных кухнях.
• Вместимость: 10 уровней GN 1/1 (600x400 мм) — стандартная гастроемкость для профессиональных кухонь. Также поддерживает использование противней размером 600x400 мм, что дает гибкость в выборе инвентаря.
• Гарантия: 12 месяцев — официальная гарантия от производителя, обеспечивающая надежность и поддержку.

Области применения

Оборудование незаменимо для приготовления широкого спектра блюд: от диетических овощей на пару и сочных стейков до хрустящего хлеба, воздушных суфле и нежных кондитерских изделий. Идеально подходит для ежедневного приготовления гарниров, разогрева полуфабрикатов, регенерации блюд, томления мяса, а с опцией AFFE — для создания авторских копченых деликатесов.

Конструктивные особенности

Пароконвектомат Lainox Naboo 5.0 отличается надежной стальной конструкцией с долговечным покрытием, рассчитанной на интенсивную эксплуатацию. Эргономичная ручка и продуманная система уплотнения двери обеспечивают безопасность и удобство. Модель выделяется среди конкурентов сочетанием инновационных технологий (Multilevel Plus, Smart Diagnostic) с уникальными возможностями, такими как предварительный нагрев до 320°C и встроенная функция копчения, предлагая максимальную универсальность в одном аппарате.

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO 5.0 NAE101B+AFFE с доставкой по всей России!

Характеристики

Параметр	Значение
Напряжение	380 В
Мощность	18.7 кВт
Габариты (ДхШхВ)	852x797x1055 мм
Вместимость	10 уровней GN 1/1 (600x400 мм)
Вес	130 кг
Система генерации пара	Инжекторная
Управление	Цветной сенсорный дисплей 10"
Функции	Автоматическая мойка, предварительный прогрев до 320°C
Технологии	Multilevel Plus, Smart Diagnostic System
Комплектация	Устройство для копчения AFFE, ручной душ, картридж для пробной мойки
Гарантия	12 месяцев
Длина в упаковке	990 мм
Ширина в упаковке	940 мм
Высота в упаковке	1260 мм
Вес в упаковке	156.7 кг

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.