ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO 5.0 NAE161B+OB161E+BPK2

ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO 5.0 NAE161B+OB161E+BPK2 — это профессиональное решение для высокой кухни ресторанов, кафе, пекарен и предприятий общественного питания. Он решает ключевую задачу по увеличению производительности и универсальности рабочего места повара, позволяя готовить, разогревать, тушить и выпекать широкий ассортимент блюд с максимальным сохранением сочности и питательных веществ. Вы получаете два независимых отсека в одном блоке, что эффективно экономит пространство и позволяет одновременно выполнять разные технологические процессы, повышая скорость обслуживания и рентабельность вашего заведения.

Особенности и опции

• Два независимых отсека (NAE161B + OB161E) — вы можете одновременно готовить разные блюда в оптимальных для каждого режимах (пар, конвекция, комбинированный), что критически важно для загрузки кухни в часы пик.
• Встроенный парогенератор (бойлер) для каждой печи — обеспечивает стабильную подачу пара, быстрое восстановление параметров после открывания дверцы и высокую точность управления влажностью, что гарантирует идеальный результат для выпечки, овощей, рыбы и стейков.
• Цветной сенсорный ЖК-дисплей 10" — интуитивно понятное управление для повара любого уровня. Большой экран отображает все параметры, рецепты и подсказки, минимизируя ошибки и ускоряя обучение персонала.
• Функция автоматической мойки — значительно экономит время и трудозатраты на обслуживание. Аппарат самостоятельно проводит цикл очистки внутренней камеры, что поддерживает гигиенические стандарты и продлевает срок службы оборудования.
• Комплектация ручным душем — позволяет быстро и точечно промыть труднодоступные участки или провести предварительное ополаскивание, упрощая ежедневный уход.
• Предварительный прогрев до 320°C — уникальная возможность быстро достичь экстремально высоких температур, что необходимо для идеальной корочки на хлебе, пицце или мясе, имитируя работу специализированной печи.
• Система Multilevel Plus — обеспечивает равномерное распределение температуры и влажности по всему объему камеры. Это позволяет загружать все уровни противней одновременно с одинаково превосходным результатом, без необходимости их ротации.
• Smart Diagnostic System (Умная система диагностики) — упрощает обслуживание и сокращает время простоя. Оборудование самостоятельно диагностирует возможные неисправности и выводит коды ошибок на дисплей, что помогает сервисным инженерам быстро определить и устранить проблему.
• Габариты (ШхГхВ): 852x795x1840 мм — компактный блок, объединяющий две полноценные печи, что оптимально для ограниченного пространства профессиональных кухонь.
• Мощность 30.2 кВт, напряжение 380В — обеспечивает высокую производительность, скорость нагрева и восстановления параметров, что необходимо для интенсивного потока заказов.
• Вместимость: 6 уровней GN 1/1 (с возможностью использования противней 600x400 мм) в каждой печи — стандартная и гибкая система загрузки. Вы можете использовать как гастроемкости, так и большие противни, адаптируя оборудование под любые задачи.
• В комплекте картридж с жидким моющим средством — позволяет сразу после установки провести пробную мойку и оценить удобство функции автоматической очистки.
• Опция для подключения вытяжного зонта BPK2 в комплекте — готовое решение для интеграции в линию, обеспечивающее эффективный отвод пара и тепла, что улучшает микроклимат на кухне.
• Вес оборудования: 250 кг — свидетельствует о robust-конструкции и использовании долговечных материалов, обеспечивающих стабильность работы и длительный срок службы даже в условиях высокой эксплуатационной нагрузки.

Области применения

Оборудование незаменимо в горячем цехе любого заведения. В нем готовят: идеальные стейки и ростбифы, сочную рыбу на пару, хрустящие овощи-гриль, разнообразную выпечку от хлеба до круассанов, фламбируют, томят рагу, разогревают готовые блюда без потери качества, готовят паштеты и термостатные йогурты. Это универсальный центр тепловой обработки.

Конструктивные особенности

Модель выполнена из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим воздействиям. Двойные стекла дверцы с воздушным промежутком обеспечивают безопасность и снижают теплопотери. Надежная изоляция камер повышает энергоэффективность. Система защиты от перегрева и продуманная эргономика (подсветка камеры, низкий порог) делают ежедневную эксплуатацию безопасной и удобной для персонала.

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO 5.0 NAE161B+OB161E+BPK2 с доставкой по всей России!

Характеристики

Параметр	Значение
Напряжение	380 В
Мощность	30.2 кВт
Габариты (ШхГхВ)	852x795x1840 мм
Габариты в упаковке (ШхГхВ)	980x1030x2040 мм
Вес	250 кг
Вес в упаковке	290 кг
Вместимость (на одну камеру)	6 уровней GN 1/1 (600x400 мм)
Максимальная температура	320°C (с предварительным прогревом)
Тип управления	Цветной сенсорный дисплей 10"
Ключевые функции	Автомойка, Multilevel Plus, Smart Diagnostic System
Комплектация	Парогенератор на каждую камеру, картридж для мойки, опция BPK2 для зонта
Срок гарантии	12 месяцев

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.