ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO 5.0 NAE061B+OB061E+SN+NSGB

ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO 5.0 NAE061B+OB061E+SN+NSGB — это профессиональное решение для кухонь ресторанов, кафе, пекарен и столовых, которое объединяет функции пара, конвекции и комбинированного режима. Он создан для максимальной гибкости в приготовлении: от идеальной выпечки и сочных стейков до полезных блюд на пару и разогрева без потери качества. Оборудование позволяет значительно разнообразить меню, ускорить сервис и снизить зависимость от навыков повара, что напрямую влияет на прибыль и эффективность вашей кухни.

Особенности и опции

• Цветной сенсорный ЖК-дисплей 10" — интуитивно понятное управление для быстрого выбора программ и настроек. Сенсорный интерфейс минимизирует ошибки и ускоряет работу в условиях напряженного сервиса.
• 6 уровней (6 GN 1/1) — возможность одновременного приготовления большого объема продукции. Совместимость с противнями GN 1/1 и размерами 600x400 мм обеспечивает гибкость в использовании стандартного и распространенного гастроинвентаря.
• Система Multilevel Plus — интеллектуальная технология равномерного распределения пара и горячего воздуха по всей камере. Это гарантирует идентичный результат приготовления на всех шести уровнях, что критически важно для стабильного качества блюд.
• Бойлерный способ образования пара — генератор пара бойлерного типа обеспечивает быстрое поступление сухого насыщенного пара и точный контроль влажности. Это ключ к идеальной выпечке, сочным мясу и рыбе, а также к сохранению питательных веществ в овощах.
• Автоматическая мойка — встроенная программа автоматической очистки паром и водой. Решает проблему трудоемкого ухода, экономя время персонала и поддерживая высокий уровень гигиены на кухне. В комплекте идет картридж с моющим средством для пробного запуска функции.
• Ручной душ (душирующее устройство) — входит в комплект для быстрой ручной помывки внутренней камеры, что удобно для ежедневного ухода и удаления легких загрязнений.
• Температурный щуп — в комплекте. Позволяет точно контролировать внутреннюю температуру крупных кусков мяса или птицы, гарантируя их полную и безопасную готовность.
• Предварительный прогрев до 320°C — уникальная возможность быстро достичь очень высоких температур. Это необходимо для создания идеальной хрустящей корочки на выпечке, мясе или пицце, что невозможно в обычных печах.
• Smart Diagnostic System — интеллектуальная система самодиагностики. Оперативно информирует оператора о возможных неисправностях, упрощая обслуживание и сокращая время простоя оборудования.
• Приспособление для копчения (NSGB) — входит в комплект. Позволяет проводить холодное и горячее копчение прямо в пароконвектомате, добавляя в меню новые ароматные блюда без покупки отдельного коптильного аппарата.
• Опция оптимизации электроэнергии (SN) — специальный режим, снижающий энергопотребление оборудования в периоды ожидания или при неполной загрузке, что ведет к снижению эксплуатационных расходов.
• Электрическое подключение 380В, 11.6 кВт — рассчитан на работу в условиях профессиональной кухни с соответствующей электрической сетью.
• Настольный тип установки — не требует сложного монтажа или выделения отдельного места на полу, что оптимально для компактных кухонь.
• Расположение дверных петель слева — важно для планировки кухни, обеспечивает удобный доступ. Возможность перевешивания двери не предусмотрена.
• Расстояние между уровнями 70 мм — позволяет работать с высокими противнями, формами для выпечки и крупными гастроемкостями.

Области применения

Оборудование универсально: идеально для приготовления хлеба и сдобы в пекарне, томления овощей и круп для вегетарианского меню, запекания мяса и птицы с корочкой для ресторана, разогрева готовых блюд в столовой, а также для экспериментов с копчением рыбы или сыров благодаря входящему в комплект аксессуару.

Конструктивные особенности

Пароконвектомат Lainox Naboo 5.0 изготовлен в Италии с характерным для бренда вниманием к надежности. Компактные габариты (852x797x775 мм) сочетаются с вместительной камерой на 6 уровней. Прочная стальная конструкция и качественные компоненты рассчитаны на интенсивную эксплуатацию в режиме HoReCa. Сенсорная панель управления защищена от влаги и брызг.

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO 5.0 NAE061B+OB061E+SN+NSGB с доставкой по всей России!

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Тип подключения	Электричество
Напряжение / Мощность	380В / 11.6 кВт
Тип управления	Сенсорный (цветной ЖК-дисплей 10")
Количество уровней	6 (6 GN 1/1)
Совместимость с противнями	GN 1/1, также 600x400 мм
Способ образования пара	Бойлер
Автоматическая мойка	В комплекте
Душирующее устройство (ручной душ)	В комплекте
Температурный щуп	В комплекте
Приспособление для копчения (NSGB)	В комплекте
Опция оптимизации электроэнергии (SN)	В комплекте
Максимальная температура предварительного прогрева	320°C
Расстояние между уровнями	70 мм
Расположение дверных петель	Слева (без возможности перевешивания)
Вкатная тележка	Не предусмотрена
Тип установки	Настольный
Габариты (ШхГхВ)	852 x 797 x 775 мм
Системы	Multilevel Plus, Smart Diagnostic System
Комплектация	Картридж с моющим средством для пробной мойки

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.